Jak przygotować kremówki (z ilustracjami)

Masz już zmęczony stale dekorując nasze ciasta przez te same lodowe wiszące i farby? Nadszedł czas, aby rozpocząć piekarnik jako profesjonaliści i ozdobić swoje ciasta słodkie! Dobrze gotowane słodkie powinny być gładkie i jedwabiste, a od niej można rzeźbić kwiaty lub scenerię. Po prostu postępuj zgodnie z poniższymi krokami i wkrótce przygotujesz idealną krówki!

Składniki

Klasyczny Fuddle

1 łyżka bez smaku żelatyny
¼ szklanki zimnej wody
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
½ szklanki lekkiego syropu kukurydzianego
1 łyżka stołowa gliceryna
900 g cukru pudru
½ łyżki herbaty białe skrócenie warzyw

LONDER LOND

450 g pakietu Marshamelow
½ szklanki skrócenia
900 g cukru pudru
2 - 5 łyżki wody

Kroki

Metoda 1 z 2:

Klasyczny Fuddle

jeden. Przygotuj żelatynę. Moczyć żelatyna w zimnej wodzie w małej misce i pozwól mu stać przez kilka minut, aby upadł. Umieść miskę do mikrofalówki przez 30 sekund, aż żelatyna zostanie rozpuszczona.

2. Dodaj ekstrakt migdałowy, syrop kukurydziany i glicerynę. Dodaj te składniki do żelatyny i mieszaj, aż msza jednorodna.Jeśli mieszanina nie staje się jednorodna, umieść mikrofalową przez kolejne 15-20 sekund i mieszaj ponownie.

3. Dodaj cukier. Satch Up 680 Sugar Proszek w misce. W środku wykonaj depresję i pocierać ciekłą mieszaninę. Pocierać drewnianą łyżką, aż mieszanina staje się lepka.

cztery. Przygotuj powierzchnię roboczą. Wstrzona kilka pozostałego proszku cukru na czystej powierzchni roboczej. Pozostały cukier może być zawsze dodawany do mieszaniny słodyczy w razie potrzeby.

pięć. Przewiń w dół. Obróć kroskórkę do powierzchni roboczej pocieranej i ugniata, aby uzyskać jednorodną elastyczną masę, w razie potrzeby dodawanie cukru. Przewiń do skróconego palców i kontynuuj ugniatanie krówki, pocieranie skrócenia.

6. Owinąć krszczanę do plastikowej folii. Umieść kremonkę w szczelnie zamykającym pojemniku, aby zatrzymać proces suszenia. Słodki może być używany w ciągu 6 dni, jeśli przechowujesz go w lodówce.

Metoda 2 z 2:

LONDER LOND

jeden. Myć dłonie.

2. Ciepłe skrócenie na stole.

3. Satch w górę 2/3 proszku cukru na skróceniu.

cztery. Umieść cały pakiet Marshello w misce.

pięć. Dodaj dwa łyżki wody w misce.

6. Wymieszać.

7. Umieść wodę z marshlow w kuchence mikrofalowej. Umieść miskę do mikrofalówki przez 30 sekund, a następnie wyjmij miskę mikrofalową i wymieszaj. Powtórz ten proces, aż Marshlow jest całkowicie stopiony. Całkowity czas zajmie około 2-2.5 minut.

osiem. Pokryć ręce, skracając.

dziewięć. Wlej najgorszy marshlow na cukrze na stole.

10. Mieszaj cukier i marshmallow ręce do konsystencji ciasta. Mieszanina będzie lepka, więc dodać resztę cukru i kontynuować ugniatanie, aż możesz utworzyć piłkę.

Ponownie nasmaruj ręce i powierzchnię roboczą z skracaniem, jeśli patyczki fudge.

Jeśli krówka jest łatwa do pośpiechu, być może jest zbyt sucha. Dodaj wodę, ½ łyżki i utrzymać ugniatanie.

Uzyskiwanie elastycznej, jednorodnej, elastycznej piłki, która będzie łatwa do rozciągania i nie spieszyć się, zajmie około 8 minut.

jedenaście. Owinąć krówki czystą plastikową folią.

Umieść owinięty kremonkę w pojemniku próżniowym. Zatem może być przechowywany w lodówce do 2 tygodni.

Rada

Jeśli nie możesz uzyskać syropu kukurydzianego, można wymienić go syropem cukrowym gotowanym z 1 ¼ szklanki cukru i 1/3 szklanki wody, gotowane razem przed ciasnym stanem.

Czego potrzebujesz

Knife
Czysta plastikowa folia
Miska do mieszania
kuchenka mikrofalowa
Drewniana łyżka
Czysty stół (aby ugniatał fudge)