Jak gotować koktajl owocowy: 15 kroków

Koktajl owocowy (smoothie) może służyć jako pożywne i wygodne wymiana żywności lub orzeźwiającej przekąskę. Na szczęście może być bardzo łatwy do gotowania. Z kilkoma składnikami można stworzyć łatwy, pyszny napój bez spędzania dużo czasu na nim. Lub możesz dodać egzotyczne owoce, aby stworzyć jednolity napój.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Główny receptura

jeden. Usuń mikser lub procesor żywnościowy.

2. Zacznij od owoców do koktajlu. Podstawą koktajlu będzie świeże i mrożone owoce, ale można również przygotować pyszny napój z dodatkiem owoców konserwowanych lub odzyskanych suszonych owoców. Możesz wziąć jeden owoc lub kilka. (Identyfikacja najbardziej ulubionych kombinacji owoców jest bardzo zabawną częścią przygotowania koktajli owocowych!) Oto kilka opcji Uwaga:

Popularna wybór to brzoskwinie, truskawki, jagody, maliny, banany, jabłka, kiwi, mango, awokado i granaty.

Soczyste owoce z dużą ilością wody mogą być również dobre do podejścia, na przykład pomarańcze, arbuzy i ananasy. Zastanów uwagę, że takie owoce sprawią, że twój koktajl będzie więcej cieczy, więc dodać zagęszczacze, na przykład proszek białkowy.

Jeśli szukasz dobrej kombinacji, najpierw spróbuj truskawkowy banana lub brzoskwiniowy malin.

3. Dodaj ciecz. Innym ważnym składnikiem smoothie jest płyn, którą dodasz. Oto kilka opcji:

Mleko (odtłuszczone lub solidne) jest popularnym wyborem.

Mleko sojowe pasuje do ludzi cierpiących na nietolerancję laktozy i dodać kilka białek.

Grecki jogurt (prosty lub słodzony) sprawi, że twój koktajl będzie bardziej gruby.

Mleko orzecha włoskiego (na przykład migdałowe lub kokosowe) daje koktajl nowy smak.

Herbata (czarna lub ziołowa) doda przeciwutleniaczy i może zmiękczyć słodycz.

Sok owocowy lub koncentrat (dla każdego gustu) może komplikować smak koktajlu, zwłaszcza jeśli używasz tylko jednego lub dwóch owoców do gotowania. (Bądź ostrożny, jeśli koktajle stanowią część swojej diety, wtedy soki owocowe nasycone cukru nie są bardzo dobrym pomysłem.)

Lody, sherbet lub mrożony jogurt. (Jeśli dodasz te składniki, możesz na końcu nie dodawać lodu.)

Woda błyszcząca ułatwi koktajl (spróbuj z smaku cytryny lub wapiennej).

Woda, jeśli nie masz nic innego w ręku, idealnie nadaje się.

cztery. Dodaj białko (opcjonalnie). Jeśli chcesz wymienić posiłek koktajlowy, dodaj proszek białkowy do niego. Serum Soyberry jest najpopularniejszym wyborem, ale można również użyć kiełkowanego brązowego ryżu.

pięć. Dodaj trochę zieleni (opcjonalnie). Zrób koktajl trochę przydatny, dodając małą ilość zieleni. Kapusta i szpinak dobrze pasują, a nawet nie możesz ich określić. Możesz także spróbować selera lub buraków. Jeśli teraz nie jest sezon zieleni, a następnie kup ziemię ziemi (możesz kupić w większości sklepów z żywnością) i dodać do koktajlu.

6. Dodaj słodzik (opcjonalnie). Jeśli uważasz, że twój koktajl nie jest wystarczający, skoryguj go. Zawsze możesz po prostu dodać cukier, ale tutaj zauważysz kilka przydatnych opcji:

Dojrzałe banany

Miód (używany w wielu gotowych koktajlach)

Nectar Agava

Stevia (naturalna wymiana cukru)

Spling (sztuczny słodzik)

7. Zrób smoothie bardziej aromatyzowany (opcjonalnie). Oto kilka elementów, które można dodać do napoju, aby zmienić smak. Ponownie eksperymentuj i wybierz to, co lubisz najbardziej:

Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)

Cynamon (poprawia trawienie)

pieprz cayenne

Nut Muscat (tylko szczypta)

Sól

Ekstrakt migdałowy

Wióry kokosowe

Masło orzechowe

Nuteulla

Lub którekolwiek z wielu dostępnych wyciągów

osiem. Dodaj kostki lodu (opcjonalne). Gdy tylko wszystkie składniki są w blenderze, umieść kilka kostek lodu z góry. W przypadku jednej porcji wystarczy 3-4 kostki.

Jeśli martwisz się, że napój jest zbyt płynny, dodaj 1 lub 2 kostki. Zawsze możesz dodać więcej później.

Mrożone owoce mogą zastąpić część, a nawet całe lód, a także dać jaśniejszy zapach. Możesz zamrozić owoce siebie lub kupować wstępnie zamrożone.

dziewięć. Wymieszać wszystkie razem. Przykryj blendera pokrywką i włączyć (tryb musi być nie wyższy niż średnia). Po radzeniu blendera z owocami przełącz prędkość blendera jeden powyżej. Jeśli w blenderze nie ma trybu koktajlowego, możesz użyć trybu "puree". Zacznij od niewielkiej prędkości. Mix około 1 minuty.

10. Wyłącz blendera, gdy kostki lodu zostaną zmiażdżone i pozwól mu stać na 1 minutę. Jeśli lubisz jego wygląd, złamiesz mieszaninę do dużego szkła.

jedenaście. Udekoruj swój koktajl. Jagody, kubek cytrynowy lub wapienny, gałązka miętowa lub pietruszka dodają ciekawy kod kreskowy do napoju. Jeśli masz tropikalny nastrój, dodaj parasol do koktajlu.

Metoda 2 z 2:

Przykładowy receptura

jeden. Wypróbuj koktajl z masła orzechowego i banana. Oto prosty przepis, a składniki najprawdopodobniej już masz.

2. Umieść składniki w blenderze. W tym koktajlu będziesz potrzebował:

1 Banana

1/8 szklanki masła orzechowego

1/2 szklanki mleka sojowego (lub zwykłe mleko)

2 łyżki miodu

3. Wymieszać składniki do jednorodnej masy.

cztery. Naciśnij szklankę i ciesz się napojem!

Rada

Mleko poprawi smak koktajlu owocowego.
Po zakończeniu, wlej jedną lub dwie szklanki wody w blenderze i włącz go, aby szybko oczyścić.
Jeśli chcesz wypić koktajl przez słomkę, wyczyść owoce i dokładnie je zmielmy. Możesz napić się napić się, aby usunąć duże kawałki, które nie przejdą przez słomę. (Dla owoców i innych koktajli produkowane są obecnie specjalne słomki o dużej średnicy.)
1/2 szklanki jogurtu lub banana sprawi, że twój koktajl był gruby, ale nie dodasz ich, jeśli koktajl nie jest z wodnych owoców. Możesz także dodać trochę arbuza.
Jeśli masz niewielkie lub żadne świeże owoce, użyj mleka lub jogurtu (proste lub slagowane), sok owocowy i lód.
Dodając do koktajli innych składników, z wyjątkiem owoców, może stworzyć ciekawy smak.
Balanizuj tarty, słodkie i słone gusta. Na przykład pastę sezamową jest ciekawą kombinacją z kiwi, olejem orzechowym z bananem i t.RE.
Możesz użyć specjalnych zagęszczaczy napojów.
Proszek odżywczy (aromatyzowany lub prosty) może zwiększyć narzędzie koktajlowe. Nie zapomnij dodać dodatkowej płynu, aby koktajl był zbyt gruby.
Nie bij przez długi czas, w przeciwnym razie nie będziesz miał koktajl, ale koktajl mleczny.

Ostrzeżenie

Jeśli eksperymentujesz, a następnie przygotuj się na fakt, że otrzymasz interesujący, paskudny lub pyszny napój.
Zamknij pokrywę blendera. Niektóre blandery muszą nacisnąć na pokrywie.
Postępuj zgodnie z ostrzem blendera. Owoce mogą utknąć. Użyj pędzla do butelki, aby oczyścić ostrze, nawet zdemontowane.
Jeśli nie jesteś dorosłym, poproś o dorosły, aby pomóc ci obniżyć owoce.

Czego potrzebujesz

Połączenie blendera lub kuchni
Owoce
Inne smaki, płyny i dodatki