Jak zrobić candy w domu
Nie podawaj ulubionych fabrycznych cukierków czekoladowych, tworzą oryginalny i pyszny prezent z własnymi rękami! Gotuj cukierki czekoladowe w domu wystarczająco proste, nie wspominając o różnorodności gustów i smaków, które możesz utworzyć! Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować proste cukierki czekoladowe, a także trufle czekoladowe i domowe czekolady.
Kroki
jeden. Zbierać składniki. To właśnie musisz przygotować proste cukierki czekoladowe:
- 230 gramów kruszonych czekolady lub czekolady
- Dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce, chipsy kokosowe (opcjonalne)
- Farsz, na przykład, karmel, masło orzechowe lub dżem (opcjonalnie)
2. Wybierz czekoladę, której użyjesz. Każdy rodzaj czekolady, płytki lub okruchów, odpowiedni do gotowania cukierków. Weź mleko, ciemną lub nawet białą czekoladę do gotowania cukierków.
3
Meltowa czekolada. Umieść czekoladę w misce odpowiedni do użytku w kuchence mikrofalowej i umieść go w kuchence mikrofalowej. Top czekoladę 30 sekund, otwórz kuchenkę mikrofalową, wymieszaj czekoladę, ogrzewaną przez kolejne 30 sekund, zmieszaj ponownie. Kontynuuj, aż czekolada jest całkowicie formowana.
cztery. Gotuj gorącą czekoladę w formie. Formy mogą być różnorodnymi kształtami i wielkością, można je znaleźć w sklepach kuchennych. Wypełnij formy czekoladą do krawędzi. Jeśli to konieczne, użyj tylnej strony łyżki, aby rozpuścić powierzchnię czekolady i równomiernie wypełnić narożniki formy.
pięć. Dać czekoladę fajną i zamrożoną. Zostaw formę na stole lub umieść je w lodówce. Czekolada musi być całkowicie fajna przed uwolnieniem go z form.
6. Usuń czekoladowe cukierki z form. Ostrożnie pukaj na formy. Wypadł z nich Candy. Natychmiast jeść cukierki lub owinąć je w pięknym cukierku, jeśli jest to prezent.
7. Gotowy.
Metoda 1 z 2:
Trufle czekoladowejeden. Zbierać składniki. To właśnie musisz przygotować trufle czekoladowe:
- 230 gramów kruszonych czekolady lub czekolady
- Krem 1/2 szklanki (125 ml)
- 1 łyżka alkoholu lub kilku kropli smaku spożywczego
- Proszek kakaowy lub orefing
2. Przygotuj mieszankę czekolady. Umieść kawałki czekolady w dużej misce ceramicznej lub odpornej na ciepło. Wlać krem do małego rondla, podgrzej je, wprowadzając do wrzenia. Wlać gorącą śmietanę w misce z kawałkami czekolady i wymieszaj składniki, aż czekolada zostanie zamontowana i nie mieszać ze śmietaną.
3. Dodaj smak. Możesz dodać alkohol lub inny smak, na przykład, ekstrakt waniliowy lub ekstrakt miętowy.Wymieszaj z czekoladą.
cztery. Daj czekoladę trochę fajnie. Wlej go na tacy, wyjdź na chwilę na stole, a następnie zmieszaj ponownie, zakryć folię żywności i włóż ją do lodówki. Fajna czekolada w lodówce 2 godziny.
pięć. Formularz z kulkami czekoladowymi. Weź małą łyżkę do lodów lub okrągłej łyżeczki i wpisz partię czekolady. Ręcznie obróć się od czekolady, zrób to szybko, aby czekolada nie melm. Umieść gotowe kulki na arkuszu do pieczenia z pergaminem lub papierem woskowym, dzięki czemu kulki czekoladowe trzymają się powierzchni. Trzymaj kulki, dopóki nie użyjesz całej czekolady. Spróbuj robić kulki o tym samym rozmiarze.
6. Pokrywa Shell. Candy Obyvel w proszku kakaowym, zgniecione orzechy, kropka koloru lub w innym polu do polerowania. Pokrywają trufle równomiernie ze wszystkich stron.
7. Trufle są gotowe do przechowywania. Jeśli nie jesz natychmiast, umieść trufle w zamkniętym pojemniku i włóż do lodówki. Ponieważ w truflach są krem, nie należy przechowywać ich przez długi czas w temperaturze pokojowej.
Metoda 2 z 2:
Domowe bary czekoladyjeden. Zbierać składniki. To jest to, czego potrzebujesz do gotowania domowych batonów czekoladowych:
- 1 szklanka masła kakaowego
- 1 szklanki (150 gramów) Dark Cocoa Proszek
- 1/2 Szkło (160 gramów) Miód, Syrop Maple lub Nectar Agava
- 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
2. Melt Masło kakaowe i słodzik. Umieść masło kakaowe i słodzik (czy to miód, syrop klonowy lub nektar agava) w misce. Rozgrzej je w kuchence mikrofalowej, aż olej kakaowy zostanie zamontowany i do tej pory wszystkie składniki miesza się do jednolitości.
3. Dodaj kakao i waniliowy proszek. Dokładnie wymieszać składniki aż do jednorodnej masy bez grudek.
cztery. Rozerwij czekoladę w formach. Możesz użyć form Candy lub po prostu wlać gorącą czekoladę mieszankę do małej blachy do pieczenia lub kształtu chleba.
pięć. Dać czekoladę fajną. Czekolada może utwardzać w temperaturze pokojowej lub można go pozostawić do lodówki, aby przyspieszyć proces chłodzenia. Jeśli chcesz wykonać czekolady, wyciąć czekoladę w środku chłodzenia, łatwiej będzie dać czekoladę pożądaną formę.
6. Zdobądź czekolady z form. Wyostrzysz cukierki czekoladowe z form lub wyciąć czekolady na barach. Jeśli nie zamierzasz zjeść całego delikatności jednocześnie, trzymaj czekoladowe cukierki w lodówce.
7. Gotowy.
Rada
- Umieść czekoladowe cukierki w pudełku, udekoruj wstążkę na prezent i daj walentynkę na Walentynki. (Oczywiście taki prezent jest odpowiedni do urodzin!)
- Użyj kombinacji mleczarskiej, ciemnej i białej czekolady, aby cukierki stało się wielokolorowe.
- Eksperyment z różnymi składnikami.
- Weź czystą nić, wykonaj z niego pętlę, wejdź na koniec pętli w formie z gorącą czekoladą. Po wylewaniu cukierków owinąć go w elegancką fantazję, będziesz miał pyszną zabawkę świąteczną!
Ostrzeżenie
- Jeśli chcesz posypać cukierkiem przytłaczającym, zrób to, aż czekolada utwardzona, w przeciwnym razie wyciek nie będzie trzymać się cukierki. Jeśli chcesz zakryć cukierki z oblodzenia, poczekaj, aż czekolada ostygła.
- Przed jedzeniem cukierków czekoladowych wybierz je z lodówki i pozwól im stać trochę. Cukierki może być zbyt solidne, będą trudne do jedzenia prosto z lodówki.
Jak korzystać z fontanny czekolady
Jak zrobić candy marshmallow
Jak stopić białą czekoladę
Jak przejąć czekoladę
Jak stopić czekoladę
Jak stopić się czekoladowym
Jak zrobić owoc czekoladowy
Jak gotować świąteczne cukierki
Jak ugotować mleko czekoladowe
Jak gotować smymi w kuchence mikrofalowej
Jak gotować mleko czekoladowe z proszku kakaowego
Jak gotować wyrafinowane jabłka czekoladowe
Jak stopić kory migdałowej migdału migdałowego