Jak zrobić owoc czekoladowy
Owoce z aromatem czekoladowym, czy to świeża lub suszona, jest bardzo prosty, ale pyszny sposób na gotowanie przekąsek owocowych. Owoce w czekoladzie jest idealną przekąską po kolacji, sezonowej ucztę lub prezent.
Składniki
Metoda 1:
- Czekolada, która może być stopiowa (ciemna, mleko lub białe)
- Owoce (banan, mango, truskawka, winogrona, plasterki mandarynki, plastry ananasa i t. RE.) posiekane na małe kawałki
Metoda 2:
- Czekolada, która może stopić (ciemna, mleko lub białe)
- Owoce (banan, mango, truskawka, winogrona, plasterki mandarynki, plastry ananasa i t. RE.) posiekane na małe kawałki
Metoda 3:
- 30 suszonych dużych moreli
- 1/2 szklanki płytki czekolady
- 1 sztuka. Łyżka stałego marnowania
Metoda 4:
- 24 kawałek owoców (truskawka, wiśnia, plastry mandarynki, winogrona bez nasion, śliwki bez kości i t.RE.)
- 115 g posiekanej czekolady ciemnej lub mlecznej
- 115 g posiekanej białej czekolady
Kroki
Metoda 1 z 4:
Owoce w czekoladzie - kuchenka mikrofalowa
jeden. Podgrzej czekoladę 10 sekund w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy lub jak wskazano na pakiecie. Jeśli nie melmał, wymieszał i zostawił kolejne 10 sekund.
- Jeśli został stopiony, nie wystarczy, a następnie ponownie włącz kuchenkę mikrofalową przez 10 sekund.
2. Zanurz swoje owoce w stopionej czekoladzie. Spróbuj to zrobić szybko, czekolada szybko utwardza!
3. Układaj owoce pokryte czekoladą, na papierze rasowym.
cztery. Kontynuuj, aż pokryjesz wszystkie owoce.
pięć. Łóżka bękarna folia aluminiowa lub folia z tworzywa sztucznego.
6. Umieść blachę do pieczenia w zamrażarce. Alternatywnie umieść go w lodówce przez 2 godziny.
7. Odejdź przez jakiś czas. Wystarczy godzinę.
osiem. Cieszyć się!
Metoda 2 z 4:
Owoce w kąpieli czekoladowo-wodnej
jeden. Stopić czekoladę na łaźni wodnej.
2. Zanurz każdy kawałek w topionej czekoladzie. Użyj wtyczki do szyby lub konwencjonalnej wtyczki, aby owoce były całkowicie pokryte czekoladą.
3. Usuń widelce owoców. Aby usunąć nadwyżkę czekolady z widelec, niech to zrobić o krawędzi patelni i przewiń garnki.
cztery. Połóż każdy kawałek owoców czekoladą na arkuszu do pieczenia z papierem woskowym.
pięć. Zostaw czekoladę hartowaną. Miejsce w lodówce, jeśli chcesz, aby czekolada stwarcała szybciej, lub jeśli w kuchni zbyt ciepła.
6. Służyć. Umieść płytę serwującą lub miejsce w pudełku.
Metoda 3 z 4:
Suszone morele w czekoladzie
jeden. Stopić czekoladę na łaźni wodnej.
- Jeśli topiąc czekoladę w kuchence mikrofalowej, umieść go tam przez 30 sekund, wymieszaj i ponownie umieść go w kuchence mikrofalowej, aż nie zostanie całkowicie stopiony.
2. Dodaj tłuszcz i dokładnie wymieszaj.
3. Usuń z pieca.
cztery. Zanurz suszone morele. Zanurz ich w połowie w czekoladę lub trzymając palce lub utrzymywanie moreli w szczypie.
pięć. Usuń je z czekolady i połóż na blachy do pieczenia z papierem woskowym.
6. Zostaw czekoladę hartowaną. Następnie włóż lodówkę na godzinę na ostatnią krzepnięcie czekolady.
7. Służyć. Usuń z lodówki i włóż na płytę serwującą.
Metoda 4 z 4:
Owoce pokryte dwiema warstwami czekoladyTa metoda może być stosowana zarówno ze świeżymi, jak i suszonymi owocami.
jeden. Przygotować owoce. Umyć i stosować je.
- Truskawka może być myta z mokrym pokrętłem cukierniczym.
- Wszystkie umyte owoce muszą być suche przed wykonaniem ich do czekolady.
2. Układanie arkusza do pieczenia z pergaminem lub pergaminem.
3. Topić białą czekoladę na łaźni wodnej. Usuń z pieca i pozwól mu ostygnąć do temperatury 29 ° C.Często wymieszać.
cztery. Zanurz każdy kawałek owoców w stopionej czekoladzie. Zanurz owoce przez dwie trzecie, zamierzając pokryć tylko połowę owoców.
pięć. Daj nadwyżkę czekolady skok przed nimi noszenie owoców na prześcieradle.
6. Umieść wszystkie owoce pokryte białą czekoladą w lodówce przez 20 minut lub aż czekolada utrudnia.
7. Stopić ciemną lub mleczną czekoladę. Usuń z pieca i pozwól schłodzić do temperatury 30 ° C.
osiem. Pokryć białymi owocami czekoladowymi z lodówki. Zanurz każdy kawałek owoców w ciemną lub mleczną czekoladę. Teraz musisz zanurzyć owoce z tyłu i zrównoważyć go, że białe i ciemne zakryte owoce pokryte.
dziewięć. Połóż je na draniu. Wróć do lodówki przez kolejne 15 minut lub, aż czekolada utrudnia.
10. Usuń je z lodówki 15 minut przed podaniem.
Rada
- Proces zanurzenia wymaga czasu, więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu, aby zakończyć przygotowanie deseru.
- Dla eksperymentu, jeśli masz specjalny rodzaj czekolady, z której jesteś szalony, może być dokładnie tym, czego potrzebujesz do użycia z ulubionymi owocami.
- Ostrożnie dotknij czekolady po usunięciu go z pieca - powinno być gorące i ciepłe.
- Użyj czekolady, która jest przeznaczona do stopienia, w przeciwnym razie nie możesz uzyskać stopnia czekolady.
Ostrzeżenie
- Nie pozwalaj na spalone czekoladę. Nie schodzę z czekolady, gdy się topi. Jeśli czułeś zapach spalonego, najprawdopodobniej jest to czekolada, a musisz natychmiast uzyskać go z kuchenki mikrofalowej lub usunąć z pieca.
Czego potrzebujesz
- Miska przeznaczona do mikrofale- lub szkielet (najlepiej jest kąpiel wodna), aby zmienić czekoladę
- Łyżka
- Drań
- Papier woskowy (lub pergamin)
- Folia aluminiowa lub plastikowa folia
Jak wybrać mango
Jak określić dojrzałość ananasa
Jak zachować mango
Jak stopić czekoladę
Jak gotować truskawki w czekoladzie
Jak gotować kompot
Jak uratować pokrojone banany z przebarwień
Jak przygotować się
Jak jest mango
Jak ugotować przekąskę z mrożonów owoców
Jak zamrozić mango
Jak ma węgiel owocowy
Jak gotować sałatkę owocową
Jak gotować jabłka w czekoladzie
Jak jeść karambu
Jak posiekać carambol