Jak zamrozić bazylię

Kroki

2. Rozwiązanie Basil w zimnej płyniecej wody. Możesz także umieścić bazylię w rówieśniku z zimną wodą i dać mu picie wilgoci. Widząc bazylię. Złap bazylię w durszlaku i pozwól, aby ostrożnie wyschła.

3. Umieść 1-2 baziowe konie w procesorze kuchennym. Wypełnij miskę kombajnu, ale nie spychaj go zbyt mocno.

cztery. Użyj ustawienia "Pulse" (puls), aby posiekać bazylia. Więc otrzymasz duże liście cięte - jeśli chcesz wykonać pasty, skorzystaj z proponowanych zaleceń kombajnów. Zajmie ci tylko kilka sekund. Im mniejszy chcesz przeciąć bazylię, tym dłużej musisz kontynuować przetwarzanie.

pięć. Posypać oliwę z oliwek bazylii podczas cięcia. Oliwa z oliwek nie da mu przyciemnienia (lub nawet obsługiwać) podczas zamrożenia i da bardziej bogaty smak. Używaj 2-3 łyżki oleju dla każdej partii bazyliki. Jednak stosowanie oliwy z oliwek niekoniecznie. Jeśli nie chcesz dodawać oleju, ale nadal chcesz zamrozić bazylię w formie do lodu, gdy cięcie można dodawać do kombajnu wodnego, aby uzyskać kasjer.

6. Łyżka rozłożona plasterka bazylia w zamarzniętym pojemniku lub pleśniach lodowych. Jeśli używasz form dla lodu, po 12 mroźnie, możesz popchnąć kostki zamarzniętej bazylii w pojemniku więcej.

7. Użyj zamrożonej bazylii. Możesz przechowywać go w zamrażarce na miesiące dostanie się i używając w naczyniach, gdy jesteś zadowolony, zwłaszcza w miesiącach zimowych. Jest łatwo oddzielony od siebie, więc nie musisz go drażnić. Jeśli dodasz go na gorące danie - wyrzuć zamrożone liście w naczyniach i poczekaj, aż się topi, nie jest konieczne od rozmrażania oddzielnie.

2. Ostrożnie solidna bazylia w zimnej wodzie. Dla maksymalnej wydajności można użyć frezów warzywnych (spinner sałatkowy). Jeśli go nie masz, jeździć na bazylii w naczyniu z wodą i suche ręczniki papierowe.

3. Umieścić w tyłek z zimną wodą trochę lodu.

cztery. Gotuj rondel wody. Powinien być wystarczający, aby pomieścić liście bazylii.

pięć. Rzuć liście bazylii w wodzie i blansz je 5-10 sekund. Bądź bardzo ostrożny i nie zamieszaj ich dłużej niż określony czas. Przesuń patelnię na inny palnik, aby płynie tak szybko, jak to możliwe.

6. Z pomocą hałasu umieść liście w lodowej wodzie. Zrób to jak najszybciej, aby bazylia przestała gotować.

7. Rozłóż liście na ręczniku papierowym. Ta część jest najdłuższa, więc cierpliwość. Wystarczy włożyć ręce każdy liść oddzielnie, a papierowy ręcznik ich wysycha. Możesz zostawić liście, aby ulegli 5-10 minut.

osiem. Umieść liście na belach lub płytach. Umieść je oddzielnie, aby tak naprawdę nie dotykali się. Być może będziesz musiał użyć dwóch szacunków trzeciej.

dziewięć. Szybko zamrozić liście. Umieść babes bazylią w zamrażarce i poczekaj, aż liście nie będą całkowicie zamrozić. Następnie wybierz je z zamrażarki.

10. Umieść liście w pojemniku. Możesz użyć plastikowej torby z łącznikiem, plastikową tacią, pustym pakietem mleka lub innym pojemnikiem, który jest łatwy do uszczelnienia.

2. Dokładnie dodaj liście w zimnej wodzie.

3. Rozłożyć i pozwól im wyschnąć co najmniej 30 minut. Możesz je rozkładać je na blatu, cienkim człowieku lub talerzu. Aby przyspieszyć proces, możesz dostać się do ręcznika papierowego.

cztery. Złóż liście w pakiecie pamięci i włóż zamrażarkę. Warstwy złożyć liście w pakiecie, upewniając się, że są całkowicie suszone i nie będą się trzymać. Plastikowa torba z łącznikiem, plastikową tacą lub innym odpowiednim pojemnikiem będzie również skonsolidowany.

• Przy pomocy kombajnu możesz zmiażdżyć bazylię w pasty, który jest następnie zamrożony i używany do sosu pesto. Kiedy makaron osiągnie konsystencję, której potrzebujesz, po prostu przesuń go do pakietu z łącznikiem i maskowym w zamrażarce. Będziesz w stanie przerwać żądaną ilość bazylii do tworzenia pesto.
• Formy lodowe są idealne do zamrażania bazylii: 1 kostka jest szorstką łyżką lub 15 ml, dzięki czemu można łatwo określić kwotę do gotowania sosów i zup. (Jeśli istnieją 3 łyżki (45 ml) bazyliki, po prostu rzuć 3 kostki w przepisie).
• Użyj 3 łyżki (45 ml) oliwy z oliwek każdej partii bazylii podczas przetwarzania w przetwarzaniu kuchennym.
• Możesz zamrozić całe lub ręcznie pokrojone liście bazylii, umieszczając je do wody i rozkładasz formy do lodu. Liście zaciemniają podczas zamrożenia, ale zachowują swój smak i smak.

• Ostrożnie nasmaruj liście olejem podczas cięcia w kombajwie. Olej pomoże zachować smak i wilgoć bazylii, a także będzie walczyć z ciemnienia podczas zamrożenia.

• Ręczniki papierowe
• Nożyczki kuchni
• Durszlak
• Łyżka
• Robot kuchenny
• Oliwa z oliwek
• Formy do lodu
• Plastikowe pakiety błyskawicowe
• Cutter warzywny (opcjonalnie)