Jak wyciąć sałatkę z góry lodowej: 8 kroków (z ilustracjami)

Jeśli nie jesteś kucharzem, cięcie pukanej sałatki może wydawać się czymś skomplikowanym. W rzeczywistości, że nie potrzebujesz specjalnych umiejętności. Aby szybko wyłączyć napełnianie sałatki do chrupkich klinów lub wspaniałej sałatki, weź ostry nóż o odpowiedniej formie.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Cięcie klinami

jeden. Usuń Nicker. Obróć wtyczki sałatkowe za pomocą łodygi na krawędź zakończonego noża. Począwszy od dołu lufy, odcięte od wewnątrz 2,5 centymetrów. Lub możesz usunąć ręce łodygi, po usunięciu liści.

I możesz zrobić inaczej - uderzyć w łodygę na blatu, aby rozpada się od wewnątrz, a następnie możesz łatwo usunąć rękami. Tylko to duże ryzyko uszkodzenia liści.

2. Usuń liście zewnętrzne. Usuń kilka zewnętrznych liści głowy sałaty. Są zwykle ospałą lub uszkodzoną.

Jeśli liście mają minimum defektów i chcesz je zapisać, po prostu odłącz niepotrzebne kawałki palcami.

3. Wytnij głowę w popolamie. Przytrzymaj głowę sałatki palcami wzdłuż pnia, tak że zewnętrzna strona kciuk została zwrócona do noża. Tak więc minimalizowane zostanie prawdopodobieństwo zmniejszenia.

cztery. Połóż połówki płaską stroną w dół i pokroić je na pół. Więc będziesz miał 4 duże kliny sałatek. Jeśli wolisz mniej mniejszych plasterków, po raz kolejny wyciąć każdą część na pół, aby uzyskać w końcu 8 klinów.

Metoda 2 z 2:

Starannie mielona sałatka

jeden. Usuń Nickerel i wyciąć sałatkę na kliniach. Wytnij 2,5 centymetra z wnętrza łodygi sałatki. Usuń zewnętrzne uszkodzone liście. Podziel widelce do 4 części. Aby to zrobić, najpierw zniszczyć Kochana na pół, po czym znowu zmniejsza połówki na 2 równych częściach. Małe cięcie zawsze zaczyna się od cięcia sałatki na klinach.

Aby uzyskać więcej kawałków, wyciąć wykresy na pół, a nie na 4 częściach. Nie próbuj zmiażdżyć widelców jednoczęściowych, ponieważ ze względu na zaokrągloną formę trudno będzie zachować bezpieczeństwo.

2. Aby uzyskać sałatkę w postaci długiej słomy, przytrzymaj czwarty widelec i wyciąć pionowo cienkie płytki. Połóż kliny płaskie twarzą w dół. Stopniowo przesunąć palec ręki z noża, gdy wycinasz całą sałatkę na cienkich płytach.

3. Smukłe kliny uprzęży poziomo, aby uzyskać sałatkę w postaci krótkiej słomy. Szlifuj płytki do pożądanej grubości, umieszczając plastry z płaską stroną w dół, a jednocześnie, gdy wycinasz, przesuń rękę do krawędzi sałatki.

cztery. Lasy oddzielają kawałki. Delikatnie dzielą sałatkę. Możesz to zrobić z rękami lub za pomocą specjalnych kleszczy.

Rada

Aby nie uszkodzić blatu lub naczyń do cięcia lub szlifowania sałatki, użyj dezynfekowanej płyty do krojenia.
Aby zmniejszyć ilość odpadów, wylewają cięcia w plasterkowej sałatki i wyrzucił uszkodzone liście do stosu kompostu.

Ostrzeżenie

Zawsze przed podaniem na stole, alokować sałatkę z chłodną wodą lub narzędziem do prania warzyw i owoców.