Jak zrobić wegetarianin cannenene
Probówki wykonane z testu z napełnianiem nie tylko wyśmienite smaczne, ale są również bardzo interesujące do zrobienia - możesz nawet przyciągnąć całą rodzinę do napełniania rur. Istnieją setki odmian rur o farszu wegetariańskie, ale znajdziesz klasyczny przepis w tym artykule.
Składniki
sos
- 3 św. Łyżki oliwy z oliwek
- 8 zgniecionych zębów czosnkowych
- 3 św. Łyżki proszku cukru
- 2 św. Łyżki octu z czerwonego wina
- Cztery 400-gramowe banki pokrojonych pomidorów
- Mała wiązka liści bazylii
Farsz z ricotta
- 8 uncji (230 gr) szpinak oczyszczony z mankietów
- 2 szklanki sera ricotty
- 1 jajko
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 10 tubów ciasta
- Parmezański ser (dla posypki)
Sos mascarpone
- Dwa 250-gramowe pudełka mascarpone
- 3 św. Łyżki mleka
Kroki
Część 1 z 3:
Sos do gotowania
jeden. Podgrzej trzy łyżki oliwy z oliwek w dużym rondlu. Podczas gdy patelnia jest ogrzewana, miel osiem ząbków czosnku i dodaj je do oleju. Wymieszaj posiekane czosnek masłem na minutę lub, aż zacznie się zmiękczyć.
- Jeśli masz mało czasu, możesz kupić sos pomidorowy w sklepie. Szczególnie dobry dla tego przepisu basilicznego lub czosnkowego sosu pomidorowego.
2. Dodaj octu, cukier i pomidory w rondlu. Składniki te będą główną częścią sosu. Brązowy sos ognia około 20 minut. Okresowo wymieszać, aby sos nie był spalony.
3. Dodaj bazylię do sosu. Gdy tylko sos jest gotowy, dodaj bazylię, dobrze wymieszaj, a następnie zachowaj sos. Trzymaj go w rondlu lub włóż do pojemnika, jeśli wykonasz probówki później.
cztery. Zrobić sos mascarpone. Nie jest konieczne, ale wciąż zdecydowanie polecamy. Umieść 250 gramów mascarpone (o dwóch pudełkach) w misce średniej. Dodaj trzy łyżki mleka i zdobądź wszystko. Dodaj swoją ulubioną grę i pozwól mu stać.
Część 2 z 3:
Farsz na rury z ciasta
jeden. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (204.4 ° C). Podczas gdy piekarnik nagrzewa się, wypełnij większą patelnię wodą. Dodaj szczyptę soli i zagotuj. Sam nie przygotujesz tubów ciasta, Twoim celem jest uczynienie ich trochę miękki. Gdy tylko woda się sprowadza, obniż rurkę z ciasta do niego. Zagotuj ich w ciągu kilku minut. Powinni być trochę bardziej miękki, ale nie tracą formularza.
- Można również użyć kwadratowych kawałków ciasta makaronu, a nie tradycyjne rurki ciasta. Ich zbyt muszą się rozgrzać.
2. Spłukać szpinak. Następnie, nie mokra wilgoć, umieść go na patelni i umieścić w średnim temperaturze. Wymieszaj szpinak, aż da i nie podgrzewa - powinien potrwać około jednej minuty. Następnie umieść szpinak w colander i wypukłą część wilgotności umysłowej na łyżkę.
3. Umieść szpinak na desce do krojenia. Wytnij go drobno dużo łodygi. Szpinak zrobi część napełniania, a cieńszy, który go pożeniasz, ten jest dobry.
cztery. Umieść ricotta w świecie średniego rozmiaru. Dodaj szpinak do Ricotta. Wymieszaj składniki dużą drewnianą łyżką, aby uzyskać jednorodną masę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gdy tylko nie udało ci się smakować, dodaj jedno jajko i cóż, wszyscy mieszają. Jeśli nie zamierzasz od razu używać wypełnienia, przykryj go folią lub plastikową opakowaniem i włóż do lodówki.
pięć. Czapka kąta dużego pakietu hermetycznego. Będzie to twoje urządzenie do wypełnienia napełniania rur. Jeśli masz torbę cukierniczą, możesz go użyć. Umieść napełnianie Ricotta w plastikowej torbie. Starannie umieścić na opakowaniu, aby mieszanina wypełniła rurkę.
Część 3 z 3:
Pieczenia rur z ciasta
jeden. Umieść rurkę z ciasta makaronu w pobliżu formy do pieczenia. Muszą kłamać, nie są na sobie, ale obok, bocznej strony (tak, że możesz umieścić je tak bardzo, jak to możliwe, ale tak, że nie trzymają się).
2. Wlej sos na rurze ciasta. Jeśli zrobiłeś sos mascarpone, rozłóż go na rumy ciasta. Wlej resztę sosu nożowego i posypać szczytu parmezanu.
3. Przykryj folię aluminiową formy do pieczenia, umieść go w piekarniku i piec przez 20 minut. Po 20 minutach zdejmij folię i upiecz probówki na kolejne 20 minut lub przed tym momentem, aż stanie się złotym topem.
cztery. Usuń probówki z piekarnika. Pozwól im stać kolejne pięć minut i służą na stole. Cieszyć się!
pięć.
Rada
- Jeśli nie znalazłeś rury ciasta, możesz użyć prześcieradła Lazagna - obniż je we wrzącej wodzie, aż stają się wystarczająco miękkie, aby je zwijać.
- Dzieci mogą stać się dobrymi asystentami w wypełnieniu rur, jeśli znają kuchnię.
- Rodzaje wypełnienia mogą być ograniczone tylko do wyobraźni. Wypróbuj różne sosy, wypełnienia i kombinacje.
Czego potrzebujesz
- 3 Deep Bowls
- Naczynia do pieczenia lub innego formularza do pieczenia
- Torba na cukiernia lub pakiet z zamkiem
- Drewniana łyżka
- Szpachelka
- Deska do krojenia
- Nóż
- Folia aluminiowa
Jak zrobić greckie żyroski
Jak gotować sos olejowy i czosnek
Jak gotować ostry makaron z sosem pomidorowym
Jak zrobić mięso jagnięce
Jak gotować żółtą dynię
Jak gotować sos słodki cebulowy
Jak gotować jęczmień
Jak gotować sos czerwonego wina do makaronu
Jak zrobić marynatę z coca coli
Jak gotować cappist bruksela
Jak gotować kwaśny słodki sos
Jak gotować szpinak