Jak czyścić bagaż na pizzę -

Arkusz pieczenia dla pizzy to kamienna płyta o małych rozmiarach, co pozwala w domu, aby uzyskać bardziej chrupiącą pizzę skorupę i inne produkty. Ogólnie, kamień nie wymaga regularnego czyszczenia, ponieważ w procesie gotowania zdarza się to automatycznie. Jednak w przypadku prawdziwie silnego zanieczyszczenia procedura ta musi być przeprowadzona przez określoną metodologię. Niektóre metody, takie jak moczenie lub stosowanie mydła i wody mogą prowadzić do zniszczenia kamienia. Podczas czyszczenia kamienia do pizzy należy użyć jednej z kilku technik, które nie doprowadzi do niego.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Ręczne czyszczenie kamienia

jeden. Pozwól kamieniu Całkowicie fajdać. Przed rozpoczęciem, niech ostygnie w piecu przez godzinę, w przeciwnym razie może wystąpić pęknięcie, zwłaszcza jeśli natychmiast umieściłeś kamień w zimnej wodzie lub otaczającym powietrzu, będzie zbyt fajnie. Upewnij się, że kamień schłodzono do temperatury pokojowej przed czyszczeniem.

Jeśli istnieje potrzeba czyszczenia w stanie podgrzewanym, użyj rękawic odpornych na ciepło, aby nie palić. Sprawdź powierzchnię, na której czyszczenie kamienia będzie odporne na termiczne.
Kamień do pizzy może również dać pęknięcie, jeśli jest zimno, by umieścić w ogrzewanym piekarniku.

2. Korzystanie z tępego narzędzia z ostrożnymi ruchami, listą lub zeskrobanymi kawałkami żywności. Możesz użyć szczotki do czyszczenia kamienia lub plastikowej szpatułki, aby usunąć wszystkie cząstki spalonej żywności, które do tego utknęły. Delikatnie oczyść powierzchnię, na której przygotowywany jest jedzenie.

Korzystanie z metalowej szpatułki może pozostawić zadrapania na kamieniu.

Nigdy Nie używaj mydła na powierzchni kamienia pizzy. Chociaż wydaje się to intuicyjnie poprawne, ale czyszczenie mydła w rzeczywistości doprowadzi do nieodwracalnej złamania kamienia. Po takiej procedurze jego powierzchnia nigdy nie będzie taka sama.

cztery. W razie potrzeby przetrzyj kamień do pizzy wilgotną szmatką. Zwilżyć myjkę w ciepłej wodzie i wytrzyj kamień. Usuń wszystkie cząstki żywności, które można usunąć bez skrobaka.

pięć. W skrajnym przypadku musisz namoczyć kamień w wodzie. Pieczone lub spalone pokarmy mogą potrzebować moczenia, co ułatwi proces dalszego usuwania. Namocz kamień na pizzę w czystej wodzie przez noc i spróbuj ponownie oczyścić. Należy pamiętać, że w tym samym czasie kamień pochłonie dużą ilość wilgoci, więc pozwól mu całkowicie wyschnąć w ciągu tygodnia. Po tym nadal będzie w nim duża ilość wilgoci, nawet jeśli kamień wygląda absolutnie wyschnąć.

6. Kamień musi całkowicie wyschnąć przed użyciem. Jednym z przyczynach pojawienia się pęknięć jest to, że został umieszczony w piekarniku bez wstępnego suszenia. Nie zapomnij trochę czasu na przechowywanie kamienia w temperaturze pokojowej przed następnym cyklem gotowania. Woda odbywa się w porach kamienia i pogarsza jednorodność rozkładu temperatury po podgrzaniu.

Daj kamień wyschnąć przez 1-2 godziny przed użyciem.

7. Unikaj ropy na dowolnym rodzaju kamienia. Oliwa z oliwek lub inny rodzaj tłuszczu mogą wywołać wygląd dymu, gdy gotujesz jedzenie. Chociaż niektórzy uważają, że proces czyszczenia kamienia jest podobny do czystego żeliwnego puffów, pory kamienia faktycznie absorbują olej i nie tworzą powierzchni nieleżykowanej.

Aby utworzyć powłokę bez kijowej, użyj mąki kukurydzy na powierzchni kamienia.

Gruby jedzenie naturalnie przesiąknie w strukturę kamienia i nie powoduje żadnej krzywdy, ale nawet sprawia, że jest bardziej odpowiedni do stosowania w procesie gotowania. Jednak, jak wspomniano wcześniej, nie używaj oleju, w jaki sposób zrobiłbyś to z powierzchnią żeliwnej.

Kamień jest oczyścić naturalnie po gotowaniu pizzy lub innym jedzeniem na nim.

osiem. Sprawdź przebarwione obszary kamienia. Na powierzchni często używanych kamieni często można wykryć ciemne, przebarwione plamy. Potem powierzchnia płyty nie wygląda już jak nowy, który właśnie dostał z opakowań na zakupy. Jednak w czasie, właściwości kamienia do pizzy są faktycznie poprawione. Nie próbuj zepsuć go, czekając na pojawienie się nowego produktu lub z myślą o: "Wygląda za stary, nadszedł czas, aby go zaktualizować".

Metoda 2 z 3:

Wyczyść kamień z sodą żywnością

jeden. Mieszać w równych częściach sodowej żywności i ciepłej wody w małym pojemniku. Mieszać, aż mieszanina zamienia się w jednorodną masę. Według spójności musi przypominać pasty do zębów. Ta opcja pomoże usunąć plamy, które wprowadziły do kamienia, którego nie można oczyścić podczas regularnego wycierania.

Soda żywnościowa jest wodorowęglan sodu, który jest doskonały do czyszczenia brudu i tłuszczu.
Soda żywności jest najlepszym środkiem czyszczącym kamienia, ponieważ ma średnią ścierność i nie zmieni smaku żywności.

2. Usuń duże spalone cząstki żywności z plastikową szpatułką. Zanim przejdziesz do czyszczenia kamienia za pomocą sody żywności, musisz upewnić się, że wszystkie dobrze widoczne plasterki zostaną usunięte.

Wyczyść kamień do pizzy jest bardzo ostrożny, ponieważ każda kolejna procedura zwiększa szansę na pękanie.

3. Nałóż mieszaninę do powierzchni kamienia z pędzlem. Szczoteczka do zębów lub specjalna szczotka do kamienia, tworzą ruchy kołowe z małą amplitudę i najpierw oczyścić obszary problemowe. Początkowo procedury zwracają szczególną uwagę na zdyskredytowane i ciemne plamy na kamieniu, a następnie przetwarzają resztę swoich sekcji.

Może być konieczne, aby przejść ponownie nad obszarami problemów z głębokim, spalonym plamami, jeśli ktoś inny pozostał po wycieraniu całej powierzchni.

Obraz zatytułowany Clean A Pizza Krok 10

cztery. Wytrzyj powierzchnię mokrą tkaniną. Po WIP musisz zastosować warstwę mieszaniny sodowej na powierzchni płyty. Nałóż go mokrą tkaniną, gdy czujesz, że zwykłe płukanie nie dają już wynikowi.

Powtórz na obszarach problemowych kamienia po sprzątaniu, jeśli nie jesteś zadowolony z jego wyglądu. Powtórz proces, aż strefa problemowa zostanie lżejsza lub nie zniknie całkowicie.

Obraz zatytułowany Wyczyść pizzę kamień krok 11

pięć. Daj kamień do wyschnięcia. Więc kamień pochłonie więcej wilgoci niż po prostu go wytrzyj, ale poczekaj pewnego dnia przed użyciem go ponownie. Pozostałości wilgoci mogą uszkodzić kamień.

Możesz zapisać kamień bezpośrednio w piekarniku, który pozwoli ci stale utrzymywać jego temperaturę na poziomie pomieszczenia. Wystarczy usunąć go podczas przygotowywania innych jedzenia.

Metoda 3 z 3:

Użyj funkcji samoczyszczenia pieca

jeden. Dwa użycie tej metody do razu. Istnieje możliwość, że kamień pizzy jest uszkodzony, nawet jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami. Użyj tej metody tylko raz i spróbuj wykonać wszystkie prace, aby nie musisz go ponawiać.

Jeśli kamień już pochłonęło zbyt dużo tłuszczu, może prowadzić do jego spalania, a nawet zapłonu, który jest niezwykle niebezpieczny.
Niektóre piece z funkcją samoczynną automatycznie blokują drzwi w tej procedurze. Więc kiedy pożar występuje wewnątrz pieca, nie możesz go otworzyć.

2. Wyczyść piekarnik, aż całkowicie usuniesz tłuszcz i pozostałości suszonej żywności. Pozostałości oleju lub jakakolwiek inny tłuszcz tworzą dużo dymu w procesie przy użyciu funkcji samooczyszczania. Usuń siatkę za pomocą agentów szmaty i czyszczenia.

Upewnij się, że piec jest suchy przed użyciem funkcji samooczyszczania.

3. Wytrzyj kamień szmatką do mycia naczyń. Początkowo usuń warstwę tłuszczową i nagromadzenie zanieczyszczeń z powierzchni kamienia. Chociaż użyjesz funkcji samooczyszczania, wstępne usunięcie pozostałości żywności zapobiegnie wyglądu dymu.

Konieczne jest usunięcie wszystkich cząstek głównych posiłków, które milczały do kamienia.

Obraz zatytułowany Wyczyść pizzę Krok 15

cztery. Umieść kamień w piekarniku i rozgrzej do 500 stopni. Konieczne jest stopniowe ogrzewanie pieca, aby zapobiec pojawieniu się pęknięć w kamieniu ze względu na ostrą różnicę temperatur. Skorzystaj z funkcji podgrzewania, dzięki czemu temperatura stopniowo wzrasta. Pozostaw kamień w piecu co najmniej godzinę po osiągnięciu 500 stopni.

Ta sama metoda powinna być stosowana i gotowanie pizzy.

pięć. Włącz funkcję samoczyszczenia. Funkcja samooczyszczania zapewni silne ogrzewanie pieca, jest przeznaczone do spalania pozostałości tłuszczu i zanieczyszczeń.

Wydaj pełny cykl. Nie przerywaj go, jeśli nie ma zagrożenia dla pojawienia się ognia.

6. Obejrzyj piec na pizzę przez okno. Stale kontrolować stan i ogrzewanie pieca. Musisz zauważyć pojawienie się tłustych pęcherzyków na powierzchni kamienia. Nie otwieraj piekarnika podczas samokasalistycznego procesu z powodu uformowanego dymu.

Jeśli pojawi się ogień, natychmiast odłączyć samoczyszczenie i zadzwonić do służby pożarowej.

Napływ tlenu przyczynia się do wzrostu intensywności pożaru i może utworzyć efekt odwrotnego ciągu. Z tego powodu zawsze trzymaj drzwi kuchenki w pozycji zamkniętej.

7. Daj kamień chłodzony. Niech fajnie przez całą noc. Proces samoczyszczenia musi usunąć pozostałe zanieczyszczenie lub plamy.

Ostrzeżenie

Użyj funkcji samooczyszczania jako skrajności.
Samoczyszczenie może powodować ogień.
Czyszczenie ręczne - najlepszy sposób na przetwarzanie kamienia pizzy.
Zawsze używaj rękawic odpornych na ciepło podczas pracy z gorącym kamieniem do pizzy.