Jak gotować ciasto na pizzę bez drożdży
Prosty i szybki przepis na pizzę bez drożdży, smacznych i łatwy do przygotowania. Jest to pyszny tradycyjny ciasto dla osób z alergią na drożdże, a także dla tych, którzy nie mają czasu na czekanie, aż dojdzie ciasto.
Składniki
- Porcje: 2
- Czas mieszania: 15 minut
- Czas do pieczenia: 15-25 minut
- 2 1/2 artykułu. (450 g) mąka
- 3 C. L. (13 g) proszek do pieczenia
- 1 C. L. (6 g) sól
- 1 sztuka. L. (15 ml) oliwa z oliwek
- Od 3/4 do 1 st. (180-240 ml) wody
Kroki
jeden. Mieszać w misce mąki, proszek do pieczenia i rozwiązywać miskę do mieszania średniej wielkości.
2. Dodaj ciepłą wodę i olej.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie utworzyć piłkę z ciasta. (Dodaj wodę, jeśli jest zbyt ciasna).
cztery. Umieść ciasto na desce do krojenia, przed zalaną mąką i umieść ciasto przez kilka minut. Ciasto musi być miękkie, ale nie lepkie. Posyp ciasto małą ilością mąki, jeśli jest zbyt lepki, aby go ugniać.
pięć. Zrób ciasto i połóż ciasto w pizzę lub bękart. Rozpowszechniaj mundurę.
6. Piec 15-25 minut w temperaturze 200 ° C.
7. Wyjmij pizzę z piekarnika i ustanawiaj wypełnienie na powierzchni woli.
Rada
- Piecz pizzę przez pięć minut, a następnie dodaj farsz i piec do gotowości.
- Spróbuj przed pieczeniem, aby posmarować pizzę z oliwą oliwą lub śmietaną i posypać solą czosnkową.
- Możesz piec dziesięć minut, a następnie usunąć i dodać ser i sos, a następnie powrócić do piekarnika przez kolejne pięć minut lub, aż ser został stopiony.
- Jeśli nie masz proszku do pieczenia, weź sodę sodową żywności. Użyj połowy kwoty prezentowanej i nie wkładaj soli.
- Prześlij pizzę, gdy jest gorąca, a Goście są głodni, więc będzie smaczniejszy.
- Spróbuj dodać szczyptę włoskich przypraw dla większego aromatu. Możesz kupić je zmieszane w supermarkecie lub zrób sobie niewielką ilość suszonej bazylii, pietruszki, proszku czosnkowego, proszku cebuli, suszonego tymianku, rozmaryn, czarnego pieprzu i małego czerwonego pieprzu.
- Dodaj małą ilość mieszanych ziół w ciasta przed pieczeniem.
- Umieść dodatkowe warstwy - Mozarella lub Cheddar.
Ostrzeżenie
- Sprawdź ciasto dziesięć minut. Cienki ciasto będzie raczej wyboczenie i będzie bardziej chrupiący.
Czego potrzebujesz
- Miska średniej wielkości
- Łyżka
- Formularz do pizzy lub blachy do pieczenia