Jak przechowywać i rozpraszać pizzę: 9 kroków

Pizza jest odpowiednia na każdej porze dnia, a czasami można jeść zimną pizzę, ale jeśli spróbujesz go rozgrzać, może to uzyskać zbyt mokro, "guma" lub sucha. Bez znaczenia, Czy przygotowałeś się do pizzy lub zamówione, właściwe przechowywanie i rozgrzewające pomoc, jaką cieszyć się niemal taki sam jakby był świeży!

Kroki

Metoda 1 z 2:

Przechowywanie pizzy

jeden. Wysyłka płyta lub zapieczętowany pojemnik na żywność z ręcznikami papierowymi. Jeśli spędziłeś trochę czasu, aby przygotować pozostałą pizzę, aby utrzymać pozostałą pizzę, zaoszczędzi to ostatni smak i teksturę. Aby rozpocząć, migawkę z warstwą papieru papierowych płyt lub pojemnik na żywność, dość duży, aby pasować do 1 lub 2 plasterków pizzy.

Nie umieszczaj pizzy lodówki w pudełku, ponieważ może być marszczy. Zawarte w sosie pomidorowym, warzywach i mięso wilgotności wchłoniętych w skorupę i zmiękczając go bez względu na to, jak rozgrzejesz pizzę.
Możesz także użyć folii, pergaminu lub woskowanego papieru.
Jeśli zamierzasz zamrozić pizzę, lepiej jest używać talerza, ale hermetycznego kontenera żywności.

Masz mało czasu? Poczekaj, aż pizza jest ochłodzona do temperatury pokojowej i umieść plasterki w pakiecie z tworzywa sztucznego zamykającego. Chociaż w tym przypadku plastry do pizzy mogą wyschnąć trochę silniej niż gdybyś został zwolniony przez ręczniki, nadal pozostaną bardziej świeżo w porównaniu do czasu, w którym po prostu umieściłeś pudełko z pizzą w lodówce.

Obraz tytułowy sklep i ponowna pizza krok 2

2. Rozłóż pizzę na talerzu i łóżku między każdą warstwą większej ilości papierowych ręczników. Umieść pierwszą warstwę pizzy na talerzu i potrząsnął go ręcznikami papierowymi. Jeśli nadal masz pizzę, umieść drugą warstwę na górze, potrząsnął go ręcznikami papierowymi i tak dalej, aż rozkładasz wszystkie plasterki.

W razie potrzeby umieść pizzę w kilku talerzach lub pojemnikach żywnościowych.

3. Przykryj płytę (pojemnik) z folią polietylenową (pokrywa). Po rozkładaniu pizzy, owinąć płytkę lub pojemnik z folią polietylenową. Więc będziesz łagodzić dostęp powietrza, a pizza zachowa świeżość.

Jeśli używasz zamkniętego kontenera żywności, możesz go pokryć pokrywką.

Obraz zatytułowany Store i podgrznąć Pizza Krok 4

cztery. Umieść pizzę w lodówce, jeśli zamierzasz jeść przez 3-5 dni. Pizza może być trzymana w lodówce do 5 dni, podczas gdy jego tekstura nie zmieni tak bardzo jak po zamrażaniu w zamrażarce. Jednak w lodówce pizza ostatecznie pogorszy się w końcu, więc trzymaj go tam tylko wtedy, gdy będziesz jeść przez kilka dni lub umieścić w komorze zamrażarki.

Jeśli nie znasz pizzy trzeciego dnia, wyrzuć go lub zamrozić.

pięć. Trzymaj pizzę w zamrażarce do 6 miesięcy, aby pozostało świeże. Mrożona pizza może być przechowywana przez około 6 miesięcy, więc ta metoda jest dobrze nadaje się, jeśli masz dużo pizzy, której nie jesz w ciągu kilku dni.

Jeśli po raz pierwszy trzymasz pizzę w talerzu, umieść go w ściśle zamkniętym kontenerze żywności. W tym samym czasie zostaw papierowe ręczniki między plasterkami pizzy.

Odszraniaj pizzę w temperaturze pokojowej około godziny przed rozgrzaniem.

Wskazówka: Jeśli kupiłeś mrożoną pizzę, może być przechowywany w zamrażarce około roku. Jednak taka pizza jest poddawana wstrząsach (szybkich) zamrażaniu, więc jest przechowywany dłużej. Nie ryzykować, jedz zamrożoną pizzę przez 6 miesięcy.

Metoda 2 z 2:

Ogrzewanie pizzy

jeden. Podgrzej pizzę w piekarniku, aby uzyskać chrupiącą skorupę. Prepresy Piekarnik do 180 ° C (zajmie 5-10 minut). Gdy pożądana temperatura jest zainstalowana w piekarniku, umieść pizzę przez około 5 minut. Niezależnie od tego, czy ogrzeszasz pizzę z całością lub plasterkami, w piecu, będziesz miał chrupiącą skorupę, a ser topi się, jak w świeżej pizzy.

Jeśli masz Kamień na pizzę, Umieść na nim pizzę. Kamień pomoże równomiernie rozpowszechniać temperaturę, a skorupa okaże się jeszcze bardziej apetyczne.
Ułatwić wyczyścić arkusz do pieczenia, sprawdź go papierem pergaminowym i umieść na nim pizzę.

Wskazówka: Jeśli jakieś składniki wypełnień mają splash, zepsuty lub wysuszono, usuń je przed rozgrzaniem pizzy.

2. Użyj mini-piekarnika, jeśli chcesz rozgrzać 1-2 plasterków pizzy. Wstępnie ogrzewa mini-piekarnik do 200 ° C i umieść pizzę przez około 10 minut lub, aż ser jest stopiony, a ciasto będzie skręcone.

Mini-piece są małe, więc ta metoda jest najlepiej wykorzystana, jeśli chcesz rozgrzać małą część pizzy.

3. Spróbuj rozgrzać pizzę na patelni, tak że staje się to lekko. Ciepły żeliwny lub inną patelnię na średnim ogniu. Kiedy patelnia jest rozgrzewająca, umieść w nim 1 lub 2 plasterki pizzy i przykryj pokrywę. Podgrzej pizzę pod pokrywą przez 6-8 minut. W rezultacie ser topi się na pizzy, jego wypełnienie się rozgrzeje, a ciasto pokryje apetyczną chrupiącą skorupę.

Pod pokrywą napełnianie będzie się rozgrzać równomiernie, a jednocześnie powstaje skorupa poniżej. Jeśli masz patelnię bez pokrywy, przykryj go folią.

Jeśli po 6-8 minutach wypełnienie się rozgrzeje, a ciasto pozostanie wilgocią, zdejmij pokrywę z patelni i rozgrzej pizzę przez kilka minut.

cztery. Pragarka Pizza B Kuchenka mikrofalowa - To najszybszy sposób. W takim przypadku tekstura testu zmieni się, skorupa zmięknie i stała się lepsza, więc ta metoda nie jest zbyt kochana przez wielu koneserów pizzy. Niemniej jednak może cię użyć, jeśli się spieszysz. Aby uzyskać najlepszą teksturę, potrząsnął płytką ręcznikiem papierowym, umieść na nim pizzę, ustawić 50% zasilania na piecu mikrofalowym i rozgrzewać pizzę około jednej minuty.

Wskazówka: więc po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej nie zmiękcza, spróbuj umieścić w nim szklankę wody. Połowa napełnia szklankę wodą i umieść go w kuchence mikrofalowej z pizzą. Woda absorbuje niektóre fale elektromagnetyczne, a pizza się rozgrzeje równomiernie.

Rada

Pomyśl, aby dodać świeże plasterki pomidorów w pizzy, bazylii, grzybach i zieleni przed orzętym go. Możesz także posypać oliwę z oliwek na pizzę lub dodać świeżego sera.

Ostrzeżenie

Nie umieszczaj pizzy w piecu wraz z pudełkiem. Oprócz faktu, że pizza jest namoczona w zapachu tektury, może prowadzić do ognia. Ponadto, gdy ogrzewano karton i pokrycie farby mogą podkreślać szkodliwe substancje.