Jak znaleźć zastąpienie ocetwa balsamicznego -

Ocet balsamiczny ma wyjątkowy smak, ale nie zawsze jest łatwo znaleźć. Jeśli nie masz pod ocoga balsamicznego pod ręką, możesz spróbować go znaleźć alternatywę. Ten artykuł powie Ci kilka zamienników z identycznym smakiem. Możesz także mieszać ocet, aby osiągnąć podobny smak.

Składniki

Substytut octu balsamicznego

1 część melasy lub brązowy syrop ryżowy
1 część soku z cytryny
Kilka kropli sosu sojowego

Ocena Buzine Balsamic

400 g (4 filiżanki) Dojrzałe jagody Elderberry
500 ml (2 szklanki) Organic octu
700 g (3 szklanki) organicznego trzcinowego cukru

Kroki

Metoda 1 z 3:

Wykorzystanie komponentów z kuchni

jeden. Pamiętaj, że ocet balsamiczny ma wyjątkowy smak. Nie ma absolutnie identycznej wymiany. Możesz wybrać coś podobnego lub wymieszać odpowiednie elementy, ale smak będzie nadal inny. W tej sekcji poznasz się kilku substytutów z podobnym smakiem. Wybierz ten, który najbardziej lubisz.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 2

2. Wymieszaj 1 łyżkę octu jabłkowego i ½ łyżeczki cukru w małej pojemności. Kontynuuj mieszać, aż cukier rozpuści się. Można również podgrzać mieszaninę w małym rondlu, aż cukier jest stopiony. Przed użyciem daj ocata.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 3

3. Wymieszaj 1 łyżka octu wina czerwonego z ½ łyżeczki cukru w małej pojemności. Kontynuuj mieszać, aż cukier rozpuści się. Możesz także podgrzać mieszaninę w małym rondlu, aż cukier się całkowicie czuje. Przed użyciem ocet musi chłodzić.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 4

cztery. Użyj pięciu części octu na część cukru. Odpowiedni dowolny octu. Podgrzej oba składniki w małej zdolności do rozpuszczenia cukru. Przed użyciem daj ocata.

Obytek czarny.

Możesz także użyć ocet owocowych, takich jak jabłko, granat lub karmazyn.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 5

pięć. Spróbuj użyć sosu balsamicznego. Może mieć dodatkowe składniki, takie jak oleje, zioła i cukier, ale ten sam smak kłamie. Jeśli chcesz naprawić sałatkę z ocetem balsamicznym, zamiast tego można użyć sosu balsamicznego.

Obraz zatytułowany Znajdź substancję do ocetwa balsamicznego Krok 6

6. Spróbuj użyć innego rodzaju ocet. Każdy z ciemnych gatunków octu może dać podobny do smaku balsamicznego. Oto opcje, które możesz spróbować:

brązowy ocet ryżowy;

Chiński czarny ocet;

czerwony ocet winny;

Okropny octu;

Ocet słodowy.

Metoda 2 z 3:

Substytut octu balsamicznego

jeden. Wymieszać w małej pojemności równej części soku z cytryny i melasy. Jeśli nie możesz znaleźć melasy, zamiast tego możesz użyć brązowego syropu ryżowego. Wymieszaj tyle, ile potrzebujesz octu. Na przykład, jeśli 2 łyżeczki octu balsamicznego są wskazane w receptowaniu, użyj 1 łyżeczki soku z cytryny i 1 łyżeczkę melasy.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 8

2. Dodaj kilka kropli sosu sojowego. Wymieszaj widelca.

Obraz zatytułowany Znajdź substancję do ocetwa balsamicznego Krok 9

3. W razie potrzeby dokonaj korekty. Jeśli mieszanina okazała się zbyt kwaśna, dodaj więcej Melasy lub syrop ryżowy, jeśli jest zbyt słodki - więcej soku z cytryny.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 10

cztery. Użyj otrzymanej mieszaniny zamiast octu balsamicznego.

Metoda 3 z 3:

Ocena Buzine Balsamic

jeden. Danie w misce 400 g (4 szklanki) Dojrzałe jagody Elderberry. Aby to zrobić, użyj widelca, drewnianego pionu, a nawet po przeciwnej stronie łyżki. Musisz wycisnąć ciało i sok ze skóry.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 12

2. Wypełnij sceny 500 ml jagód (2 okulary) octem czerwonego wina. Ocet musi w pełni obejmować jagody.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 13

3. Przykryj miskę i zostaw na 5 dni. Trzymaj pojemnik w chłodnym miejscu, w którym go nie dotknie. Jeśli pokój jest zbyt ciepły, włóż miskę do lodówki.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut octu balsamicznego Krok 14

cztery. Odkształć mieszaninę przez sito w rondlu. Umysł jagody w sito, aby całkowicie ściskać sok i octu. Wyrzucić pozostałe sceny wciśnięte jagody.

Obraz zatytułowany Znajdź substancję do ocetwa balsamicznego Krok 15

pięć. Dodaj 700 g (3 szklanki) cukru i ogrzać mieszaninę na średnim ogniu. Stale mieszać, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 16

6. Przynieś mieszaninę do wrzenia, a następnie wrzenia na niskim ogniu przez 10 minut. Zmniejsz ogień, gdy tylko ocet zaczyna się gotować. Jeśli tak się nie skończy, cukier może się spalić lub karmelizować.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut o occie balsamicznym Krok 17

7. Wlej mieszaninę do ciemnej butelki. Zrób go lejkiem. Butelka musi koniecznie być ciemnym kolorem, w przeciwnym razie ocet pogorszy się.

Spróbuj znaleźć ciemnoniebieską lub zieloną butelkę.

Obraz zatytułowany Znajdź substytut do ocetwa balsamicznego Krok 18

osiem. Zamknij butelkę i przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Zamknij butelkę korka lub plastikowej pokrywy. Ocet może powodować korozję innych materiałów.

Czego potrzebujesz

Substytut octu balsamicznego

Pojemność do mieszania
Łyżka do mieszania
Przepis

Ocena Buzine Balsamic

Mały rondel
Sito
Płyta
Lejek
Butelka ciemnego koloru