Jak szybko i łatwy do gotowania babeczki
Być może chciałeś gotować babeczkę, ale nie miałeś wystarczająco dużo czasu lub siły? W wielu przypadkach wymagana jest duża ilość czasu i wysiłku do gotowania i pieczenia, ale na szczęście istnieje wiele przepisów babeczkowych, które mogą być szybko i łatwe do gotowania. Niektórzy z nich nie muszą nawet piec! Wybierz odpowiedni przepis, aby przygotować pyszną babeczkę jak najszybciej!
Składniki
Prosta żółta babeczka
- 1 szklanka (100 gramów) uniwersalnej mąki
- 1 łyżeczka (4,8 gramów) proszku piekarniczego
- ¼ łyżeczki (1,8 gramów) sole
- ½ szklanki (120 mililitrów) mleka
- 1 łyżka (14 gramów) olej śmietany
- 2 jajka
- 1 łyżeczka (5 mililitrów) ekstrakt waniliowy
- 1 szklanka (225 gramów) cukru piasku
Cupcake z jogurtem
- 1 szklanki (250 gramów) jogurt
- 3 jajka
- 1 szklanka (225 gramów) cukru piasku
- ½ szklanki (120 mililitrów) olej roślinny
- 2 łyżeczki sensu cytrynowego (około dwóch cytryn)
- ½ łyżeczki (2,5 mililita) ekstrakt wanilii
- 1½ szklanki (150 gramów) uniwersalnej mąki
- 2 łyżeczki (9,6 gramów) proszku piekarniczego
- ½ łyżeczki (3,5 grama) sole
Krem (jeśli jest to pożądane)
- ⅓ glakana (75 gramów) cukru piasku
- ⅓ glakana (80 mililitrów) sok z cytryny
Glazura (jeśli jest to pożądane)
- 1 szklanka (125 gramów) cukru piasku
- 2 łyżki (30 mililitrów) sok z cytryny
Cupcake truskawkowe bez pieczenia
- 3½ szklanki (820 mililitrów) oleistego kremu
- ⅓ szkło (40 gramów) piasek cukru
- 1 łyżeczka (5 mililitrów) Wyciąg czysty waniliowy
- 4 szklanki (800 gramów) świeże truskawki i dodatkowe truskawki do dekoracji
- 25-30 Cleaners z mąki całej ziarna
Kremowa krem do czekolady (jeśli jest to pożądane)
- 60 gramów czarnej czekolady
- ¼ szklanki (60 mililitrów) kremu tłustego
Używanie mieszanki do pieczenia babeczek
- 1 mieszanina pakowania do babeczek
- Około ½ szklanki (115 gramów) fucked olej (zależy od pakietu)
- Około 1⅓ kubka (320 mililitrów) mleka lub gorącej wody
- Jaja (wskazane na pakiecie numer mieszanki i jeszcze jedno jajko)
Kroki
Metoda 1 z 4:
Prosta żółta babeczka
jeden. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i przygotować kształt do pieczenia. Nieco nasmaruj kwadratowy kształt do pieczenia o powierzchni 20 centymetrów z tłuszczem i posypać mąką. Aby ułatwić ciastko, najpierw utknął pergamin do pieczenia lub folię aluminiową.
2. Nosić jajka, aby zagęścić. Można to zrobić za pomocą miksera elektrycznego lub ręcznego lub kombajnu kuchennego z dyszy biczowej. Jajka mogą być bite z mutaderem ręcznie w dużej misce, jednak zajmie dłuższe.
3. Stopniowo dodajmy cukier do jaj, a następnie ekstrakt waniliowy. W tym samym czasie, nadal bić jajka i cukru, aby były całkowicie mieszane, a następnie dodać ekstrakt waniliowy.
cztery. Squash mąka, piekarnia proszek i sól w oddzielnej misce. Więc równomiernie rozpowszechniasz mąkę, piekarni proszek i sól w całym ciasto, a nie zbierają się w grudkach.
pięć. Stopniowo dodaj mieszaninę mąki do jaj. Wymieszaj je gumowym ostrzem. Jednocześnie nie zapomnij spieszyć się ze ścianami i dnem miski - nie powinno być na nich pasków i suchych działek na nich.
6. Podgrzej w małej misce mleka i masła, aż olej jest całkowicie formowany. Więc ciastko okaże się puszyste i powietrza, musisz rozgrzać mleko. Jeśli mleko jest zbyt zimne, ciastko wyjdzie ciężkie i grube. Jednak nie przynoś mleka do wrzenia.
7. Stopniowo dodaj mieszaninę mleczną do kremowego ciasta. Upewnij się, że mleko jest gorące, ale nie zagotowało. Dodaj go trochę. Jeśli poszedłeś zbyt szybko gorące mleko, jajka wrząba.
osiem. Upiecz babeczkę przez 25 minut. Będzie gotowy, gdy boki zatrzymają ściany formularza, a środkowy sprężynuje z powrotem po kliknięciu na nim, albo gdy dostaniesz się do jego środkowej wykałaczki, a pozostanie czysty.
dziewięć. Poczekaj 10-15 minut, podczas gdy babeczka chłodzi przed obróceniem go na płytę. Jeśli użyłeś formy sprężyny do pieczenia, po prostu otwórz go i wylecieć z boku babeczki.
10. Posypać cukierowym proszkiem lub pokrywaj go śmietanką. Dać Keekce dodatkowy smak, przeciąć go na pół, zastosuj swój ulubiony dżem na pół, a następnie złożyć razem.
Metoda 2 z 4:
Cupcake z jogurtem
jeden. Piekarnik podgrzewny do 180 ° C i lekko smaruje tłuszcz do pieczenia. Nasmaruj wewnętrzną powierzchnię formularza do pieczenia do pieczenia chleba 22 × 11 × 6 centymetrów. Plusz z mąką, potrząśnij dodatkową mąkę.
- Możesz także użyć okrągłego kształtu do pieczenia o średnicy 20 centymetrów.
2. Nosić jajka do dzielonych żółtek. Można to zrobić ręcznie i z mikserem elektrycznym. Jeśli używasz miksera elektrycznego, będziesz potrzebować około 30 sekund.
3. Dodaj jogurt, cukier, olej roślinny, wyciąg z cytryny i ekstrakt z waniliowy i mieszać ponownie, aby uzyskać jednorodną masę. Bicz mieszaninę, aż wszystkie składniki są mieszane, a nabywa jednorodny kolor. W rezultacie nie powinno być żadnych zespołów z żółtek jajowych. Jeśli używasz miksera elektrycznego, zajmie to około jednej minuty.
cztery. Dodaj mąkę, piekarnia proszek i sól i bić około jednej minuty. Upewnij się, że żadne świnki nie pozostały i mają jednorodną masę.
pięć. Zakup ciasta do kształtu pieczenia i piec go przez 50-55 minut. Aby sprawdzić, czy babeczka jest gotowa, napisz ją w środku wykałaczki - powinna pozostać czysta. Jeśli używasz formularza kołowego o średnicy 20 centymetrów, babeczka będzie gotowa po 30-40 minutach.
6. Poczekaj 10-15 minut, podczas gdy cupcake chłodzi, po czym obrócił go do dania serwującego. Potem ciastko będzie gotowy na kanał na stole, chociaż nadal możesz coś zrobić.
7. Przygotuj się w małej misce szkła (75 gramów) cukru i ⅓ szklanki (80 mililitrów) sok z cytryny i wlać tę mieszankę. Podgrzej w małym cukierniku rondla z sokiem cytrynowym, okresowo je mieszając. Gdy cukier rozpuszcza się, wlej mieszaninę wciąż ciepłą babeczkę. Dać ciastko, aby być moczonym mieszanką cukru i soku z cytryny, aby stało się bardziej mokre.
osiem. Przygotuj oblodzenie i wlej go ciastko. Mieszać w kubku 1 szklanki (125 gramów) cukru piasku i 2 łyżki (30 mililitrów) soku z cytryny. Wlej mieszankę babeczki i poczekaj, aż ona.
Metoda 3 z 4:
Cupcake truskawkowe bez pieczenia
jeden. Przygotuj truskawki. Umyj truskawki i delikatnie przepływaj go do wyschnięcia. Wytnij łodygi i pokroić truskawki z cienkich plasterków. Serdeat niektóre z najpiękniejszych jagód, aby udekorować babeczkę z góry.
- Jeśli nie lubisz truskawki, możesz używać innych miękkich owoców, takich jak banany, jagody lub mango.
2. Pokonaj tłuszcz krem, aby uformowali gęste slajdy. Można to zrobić za pomocą miksera elektrycznego lub ręcznego lub kombajnu kuchennego z dyszy biczowej.
3. Dodaj ekstrakt z cukru i wanilii. Po raz kolejny weź składniki, aby uzyskać jednorodną masę. Jeśli bitą krem pozostawał zbyt płyn, dodaj więcej proszku cukru. Jeśli mieszanina okazała się zbyt sucha, mała krem.
cztery. Za pomocą gumowego ostrza stosować bitą śmietaną na dnie prostokątnej ławki 23 × 33 centymetry. Wystarczy będzie jedną łyżeczką. Ta cienka warstwa kremowa pomoże utrzymać pierwszą warstwę krakersów.
pięć. Umieść kilka krakerów z mąki całej ziarna na dnie naczynia. Jeśli używasz blachy do pieczenia 23 × 33 centymetrów, będziesz potrzebować około 6 krakerujących. Użyj wystarczających krakerów, aby całkowicie zamknąć dno naczynia.
6. Podziel bitą śmietaną na cztery części. Łatwiej będzie, abyś mógł wykonać oddzielne warstwy ze śmietany. Wystarczy rozłożyć bitą śmietaną na czterech kubkach lub małych miskach.
7. Korzystanie z gumowego ostrza, zastosuj czwartą część bitej śmietany do krakerujących. Nie martw się, jeśli warstwa kremowa nie jest bardzo gładka. Upewnij się jednak, że osiągnie krawędzie dania i równomiernie pokryte wszystkie krakersy.
osiem. Dodaj warstwę drobno pokrojonej truskawki. Weź plasterki truskawek i odkładaj warstwę na bitą śmietaną. Umieść plastry blisko siebie, aby wejdą w kontakt, ale nie narzucili.
dziewięć. Alternatywnie połóż kolejne trzy warstwy krakersów, śmietany i truskawek. Użyj czwartej całego kremu dla każdej warstwy. Kiedy skończysz, będziesz miał bitą śmietaną Last Cup (Bowl).
10. Układaj ostatnią warstwę krakersów i pozostałym kremem. Po tym możesz wygładzić bitą śmietaną z gumowymi ostrzami lub dokręcić je z tyłu łyżki. Aby uzyskać dodatkową dekorację, wlać krem do torby kulinarnej z końcówką w kształcie gwiazdy i ścisnąć małe gwiazdy na krawędziach babeczki.
jedenaście. Udekoruj babeczkę truskawkową, którą odłożyłeś wcześniej. Możesz zostawić jagody do całości lub pokroić je z plastrami.
12. Jeśli chcesz, przygotuj GANASH. Udekorujesz je na szczycie babeczki. Chociaż możesz to zrobić bez tego, GANASH da keekce piękny widok i poprawić swój smak. Jeśli chcesz używać GANASH, wykonaj następujące czynności:
13. Wlać babeczko GANASH. Ułatwić to zrobić z łyżką. Możesz także wlać ganash do plastikowej butelki, a następnie ścisnąć go na ciastce.
czternaście. Zamrozić babeczkę przez co najmniej 4 godziny. Cupcake będzie gotowy, gdy prowadzisz swoje centrum nożem, a następnie dostać go z kilkoma miękkimi okruszkami. Nóż powinien być łatwy do przejścia przez krakersy.
Metoda 4 z 4:
Używanie mieszanki do pieczenia babeczekjeden. Piekarnik podgrzewania do 180 ° C i lekko smaruj wewnętrzną powierzchnię anty.
2. Przeczytaj instrukcje dotyczące opakowania i złożyć niezbędne składniki. Istnieją różne mieszanki do babeczek na sprzedaż i wymaga innej ilości składników. Możesz także zmieniać składniki, aby dać aptekom więcej domu.
3. Stopić wystarczającą ilość masła do wymiany oleju roślinnego i wypełnić go w dużej misce. Zobacz, ile oleju warzyw jest wymagane w przepisie (zwykle około ½ szklanki lub 115 gramów) i zastąp go z taką samą ilością oleju kremowego. Wytnij kremowy olej z kostkami i stopić go w kuchence mikrofalowej lub w małym rondlu na kuchence. Kremowy olej sprawi, że ciasto będzie bardziej surowe i pachnące.
cztery. Obserwuj te same jaja, jak wskazano w przepisie i jeszcze jeden. Dla większości mieszanek zaleca się stosowanie 2-3 jaj. W tym przypadku będziesz potrzebować 3-4 jaj. Przerwać jaja jeden w misce i pokonaj je za każdym razem. Nosić jajka i olej, aby były całkowicie mieszane.
pięć. Wypełnij zamiast wody trochę mleka i ponownie zamiatać mieszankę. Spójrz na to, ile wody jest wskazywana w receptowaniu, zamiast tego zmierzyć mleko i powoli wypełnić go do miski, ciągle mieszając jego zawartość. Ta ilość może się różnić, chociaż dla większości mieszanek wynosi około 1 ° C (320 mililitrów). Mleko da keekce bogatsze i bogate smak.
6. Obudź mieszankę do pieczenia babeczki. Najpierw możesz przesiewać go do dzielonych pęczek i grudek. Jak powinienem wymieszać ciekły ciasto z trzepotaniem i nie zapomnij zeskrobać ścian i dno miski często.
7. Pomyśl o dodaniu dodatkowych składników do ciasta. Chociaż nie jest to konieczne, więc dasz oryginalność KEKSU i dom w domu! Oto kilka prostych pomysłów:
osiem. Włóż ciasto do smarowanego ropy naftowej. Jeśli istnieje wiele mieszanin, możesz potrzebować dwóch barów, w zależności od ich wielkości. Chociaż istnieją różne mieszanki do pieczenia babeczki, następujące ogólne zasady są często ważne:
dziewięć. Umieść arkusz do pieczenia lub broni i piec babeczki zgodnie z instrukcjami na pakiecie. Różne mieszaniny mogą potrwać trochę innego czasu. Zagraj w rolę i wymiary formy lub wygięcia. Niemniej jednak skup się na następującym czasie:
10. Zdobądź babeczkę (babeczki) z piekarnika i pozwól mu fajnie. Najpierw trzymaj go w postaci 10-15 minut, a następnie pokręcić go i położyć ciastko na płycie, aby go schłodzić do końca. Cupcake musi Całkowicie ochłodzić przed zastosowaniem oblodzenia.
jedenaście. Udekoruj Cupcake. Wytnij ciastko w pół nić lub chleb do chleba i smarować wewnętrzne powierzchnie oblastającym lub dżemem. Ponownie dopasuj babeczkę i za pomocą noża na olej lub ostrza ciasta nakładają glazurę na powierzchniach górnych i bocznych.
Rada
- Możesz kupić gotowe oblodzenie, ale lepiej przygotować go od masła i cukru.
- Wytnij ciastko na pół i wypełnij go dżemem lub oblodzenia. W przypadku znacznej oryginalności można dodać cienkie plasterki owoców, takich jak truskawki.
- Udekoruj Carmel Caramel Cupcake, Chocolate Chips lub świeże owoce.
- Z reguły gotowe babeczki mogą być przechowywane w lodówce 3-5 dni.
- Babeczki często stają się smaczniejsze w drugim dniu ze względu na fakt, że są silniejsze niż impregnowane aromatem. Ponadto tym razem stają się mniej suche.
Czego potrzebujesz
Prosta żółta babeczka
- 20 centymetrowa rama do pieczenia
- Mały rondel
- Mikser elektryczny
- Sito
- 1 lub 2 miski
- Gumowe ostrze
- Piekarnik
Cupcake z jogurtem
- Kształt do pieczenia 22 × 11 × 6 centymetrów
- Duża miska
- Mikser elektryczny
- Piekarnik
Cupcake truskawkowe bez pieczenia
- Deska do krojenia i nóż
- Mikser elektryczny lub procesor żywnościowy z dyszą bicia
- Gumowe ostrze
- Naczynie do pieczenia
- Lodówka
- Torba cukiernicza z gwiazdką (opcjonalnie)
- Mała patelnia (opcjonalnie, do przygotowania Ganashy)
- Mała miska (opcjonalnie, do przygotowania Ganashy)
- Mutovka (opcjonalnie przygotować Ganasha)
- Łyżka lub ściskająca butelka z tworzywa sztucznego (opcjonalnie, do przygotowania ganasha)
Używanie mieszanki do pieczenia babeczek
- Taca do pieczenia lub formy
- miska
- Okółek
- Ostrza do gotowania do dekoracji babeczek (opcjonalnie)
- Piekarnik
Jak zrobić glazurę z cukrem pudrem
Jak gotować skrzydła z kurczaka na grillu
Jak gotować cappuccino z rozpuszczalną kawą
Jak gotować szkliwo czekoladowe
Jak zrobić peeling oliwy z oliwek i cukru
Jak gotować mleko czekoladowe z proszku kakaowego
Jak gotować tarta mleka
Jak mierzyć suchy makaron
Jak gotować sos wina białego
Jak gotować klopsiki w piekarniku
Jak gotować herbatniki
Jak upiec nigeryjski ciasto
Jak gotować ciasto w kręgu
Jak ugotować brązowe ciasta czekoladowe z gemym
Jak gotować lasagnę z makaronu i sera
Jak gotować dziwne ciasto