Jak gotować ciasto w kubku -

Naprawdę chcesz jeść ciasto, ale nie masz wystarczająco dużo czasu, siły lub składników do przygotowania? Dlaczego nie upiec go w kręgu? Taki mały ciasto wystarczy dla 1-2 osób, a jego przygotowanie zajmuje kilka minut! Po nauczeniu pieczenia ciasta w okręgu, będzie możliwe eksperymentowanie z różnymi opcjami i subtelnościami.

Składniki

Ciasto waniliowe w kubku

Dla 1 części:

¼ szklanki (35 gramów) uniwersalnej mąki
2 łyżki (30 gramów) cukru piasku
½ łyżeczki (2 gramy) proszek piekarniczy
¼ szklanki (60 mililitrów) mleko
½ łyżeczki (2,5 mililita) ekstrakt wanilii
1½ łyżki (22 mililita) olej roślinny
Szczypanie soli (opcjonalnie)
2 łyżeczki z kropiami dekoracyjnymi (opcjonalnie)

Czekoladowe ciasto w kubku

Dla 1 części:

3 łyżki (22,5 grama) uniwersalna mąka
3 łyżki (45 gramów) cukru piasku
2 łyżki (15 gramów) proszek kakaowy
¼ łyżeczki (1 gram) Proszek piekarniczy
3 łyżki (45 mililitrów) mleko
3 łyżki (45 mililitrów) olej roślinny
Szczypanie soli (opcjonalnie)
Kilka kropli ekstraktu wanilii (opcjonalnie)
3 łyżki (30 gramów) czekoladowe okruchy (opcjonalne)

Ciasto cytrynowe w kręgu

Dla 1 części:

3 łyżki (22,5 grama) uniwersalna mąka
3 łyżki (45 gramów) cukru piasku
¼ łyżeczki (1 gram) Proszek piekarniczy
1 duże jajko (temperatura pokojowa)
2 łyżki (30 mililitrów) olej roślinny
1 łyżeczka (2 gramy) drobno poluzuj resy cytrynowe
1½ łyżki (22 mililita) świeżego soku z cytryny
Szczypanie soli (opcjonalnie)
½ łyżeczki (2,5 mililita) ekstrakt wanilii (opcjonalnie)
½ łyżeczki (1,5 grama) mak (opcjonalnie)

Czerwony aksamitny ciasto w kubku

Dla 1 części:

¼ szklanki (25 gramów) uniwersalnej mąki
4½ łyżki (62,5 grama) cukru
⅛ łyżeczka (0,5 gramów) proszku piekarniczego
1½ łyżki (11,25 gramów) nieodpowiedni proszek kakaowy
Szczypta soli
Ciosanie cynami
3 łyżki (45 mililitrów) olej roślinny
3 łyżki (45 mililitrów) Pathel
1 jajko (temperatura pokojowa)
1 łyżeczka (5 mililitrów) ekstrakt waniliowy
½ łyżeczki (2,5 mililita) czerwonego barwnika żywności

Kremowa glazura sera

30 gramów sera zmiękczającego kremowego
30 gramów masła zmiękczającego
4-6 łyżek (45 gramów) cukru piasku

Kroki

Metoda 1 z 4:

Ciasto waniliowe w kubku

jeden. Weź duży kubek odpowiedni do kuchenki mikrofalowej i rozpylaj swoją wewnętrzną powierzchnię z kulinarnym sprayem. Znajdź kubek 350-500 mililitrów i posypać na nim kulinarny spray. Kubek musi być wystarczająco duży, aby ciasto mogło wspiąć się podczas pieczenia.

Jeśli nie masz sprayu kulinarnego, smaruj wewnętrzną powierzchnię kubka małą ilością kremowego lub oleju roślinnego.

2. Mieszać w okręgu suche składniki. Załóż kubek szkła (25 gramów) uniwersalnej mąki, 2 łyżki (30 gramów) cukru piasku i ½ łyżeczki (2 gramów) proszku piekarniczego. Wymieszaj wszystko na widelec lub mały trzepotanie.

Aby ciasto było mniej słodkie, dodaj szczyptę soli.

3. Wymieszać płynne składniki. Wypełnij kubek szkła (60 mililitrów) mleka. Dodaj ½ łyżeczki (2,5 mililita) ekstraktu wanilii i 1½ łyżki (22 mililita) olej roślinny. Wymieszaj całą łyżkę, a jednocześnie spędzaj częściej na dole i ściany kubków, aby nic nie było.

W przypadku wersji wegańskiej należy użyć substytutu mleka krowy (na przykład mleka sojowego lub migdałowego).

cztery. Jeśli chcesz, dodaj kilka dekoracyjnych posypek. Jest to dobrze nadaje się, jeśli przygotowujesz świąteczne ciasto ciasto lub konfetti. Najlepiej jest użyć okrągłych konfetti, chociaż każdy inny rodzaj jest odpowiedni. Wlej około 2 łyżeczki konfetti.

Możesz to zrobić bez niego, jeśli przygotowujesz zwykłe ciasto waniliowe.

Zamiast konfetti, mała czekolada jest również odpowiednia.

pięć. Piec ciasto w kuchence mikrofalowej przez 90 sekund. Umieść kubek do kuchenki mikrofalowej i gotować 90-sekundowe ciasto, korzystnie 70-80% maksymalnej mocy. Jeśli nie wiesz, jak ustawić moc w kuchence mikrofalowej, przygotuj się w pełnej mocy i ostrożnie podążaj za ciastem.

Jeśli nie chcesz plamy komory mikrofalowej, umieść papierową płytę lub papierowy ręcznik na górze przed włączeniem ogrzewania.

Obraz zatytułowany make ciasto w kubku krok 6

6. Poczekaj, aż ciasto ostygnie, zanim to jest. Będzie fajnie w ciągu 2-3 minut. Ciasto można spożywać bezpośrednio z kubka lub połóż go na płycie. Możesz także dodać trochę bitej śmietany lub lodów.

Tak, że ciasto staje się smaczniejsze, przeciąć go na pół i rozprzestrzeniła się pół dżemu. Po tym złożono połówki i udekoruj ciasto do kremowego oblodzenia oleju.

Metoda 2 z 4:

Czekoladowe ciasto w kubku

jeden. Weź duży kubek odpowiedni do mikrofalówki i smaruj swoją wewnętrzną powierzchnię tłuszczu. Wybierz dość duży kubek 350-500 mililitrów. Jeśli kubek jest mniejszy, jego zawartość może wylać i plamić kuchenkę mikrofalową. Lekko nasmaruj ściany i dno kubka, dzięki czemu łatwiejszy jest łatwiejszy.

Możesz użyć sprayu kulinarnego, oleju masła lub roślinnego.

2. Wymieszać w kubku wszystkie suche składniki. Dodaj 3 łyżki w kubku (22,5 gramów) uniwersalnej mąki, 3 łyżki (45 gramów) piasku cukru, 2 łyżki (15 gramów) proszku kakaowego i ¼ łyżeczki (1 gram) proszku piekarniczego. Wymieszaj wszystko na widelec lub łyżkę.

Jeśli chcesz, żeby ciasto było trochę mniej słodkie, dodaj szczyptę soli.

3. Dodaj płynne składniki. Wypełnij koło 3 łyżki (45 mililitrów) mleka i 3 łyżki (45 mililitrów) olej roślinny. Wymieszaj ze łyżką, aby uzyskać jednorodny kolor i masę spójności. Często spędzać łyżkę wzdłuż dołu i ścian kubka, aby nic nie było.

Tak że ciasto jest bardziej pachnące, dodaj trochę ekstraktu waniliowy.

W celu uzyskania dodatkowego smaku i lepkiej konsystencji można również dodać kilka okruchów czekoladowych. Wymieszaj go z resztą składników lub po prostu wlej na górę. Czekoladowy miękisz się z różnymi smakami, czyni go miętą, z białego, mleka lub czarnej czekolady. Wybierz, co ci odpowiada!

W przypadku wersji wegańskiej należy użyć substytutu mleka krowy (na przykład mleka sojowego lub migdałowego).

cztery. Upiecz tarta przy dużej mocy przez 90 sekund. W tym samym czasie ciasto może się wspinać, ale zatopie po wyłączeniu ogrzewania. Nie uzdrawiaj go zbyt długo, w przeciwnym razie będzie suche i trudne.

Jeśli obawiasz się, że zawartość kubka splash na zewnątrz i plasuje kuchenkę mikrofalową, umieść papierową płytę lub papierowy ręcznik pod kubkiem lub na nim.

Obraz zatytułowany make ciasto w kubku krok 11

pięć. Poczekaj 2-3 minuty, podczas gdy ciasto chłodzi się trochę, zanim tam jest. Ciasto może być łyżką prosto z kubka lub połóż go na talerzu. Możesz także poczekać, aż się całkowicie ostygnie.

Gotowe ciasto można ozdobić bitą śmietaną lub oblodzenia. Możesz także dodać trochę dżemu malinowego lub kremu czekoladowego.

Metoda 3 z 4:

Ciasto cytrynowe w kręgu

jeden. Weź duży kubek odpowiedni do mikrofalówki i smaruj swoją wewnętrzną powierzchnię tłuszczu. Możesz użyć sprayu kulinarnego, oleju masła lub roślinnego. Krąg powinien mieć objętość 350-500 mililitrów, w przeciwnym razie jego zawartość może wylać i plamić kuchenkę mikrofalową.

2. Mieszać w okręgu suche składniki. Umieścić w kręgu 3 łyżki (22,5 gramów) uniwersalnej mąki, 3 łyżki (45 gramów) cukru piasku, ¼ łyżeczki (1 grama) piekarni proszku i szczypta soli. Wymieszaj wszystko na widelec.

Tak, że ciasto okazało się słodsze, nie dodawaj soli.

3. Dodaj płynne składniki. Przyprawić jedno jajko do kubka, a następnie wypełnij 2 łyżki (30 mililitrów) oleju roślinnego i 1½ łyżki (22 mililita) świeżego soku z cytryny. Jak wymieszać na widelcu, aby uzyskać jednorodną masę.

W przypadku dodatkowego zapachu dodaj ½ łyżeczki (2,5 mililita) ekstrakt wanilii.

Jeśli chcesz, możesz również dodać 1 łyżeczkę (2 gramy) drobno poluzować ogrodę z cytryny. Narysuj dno i ściany kubka, aby nic nie było.

Do Ulepszać Tekstura ciasta można również dodać ½ łyżeczki (1,5 gramów) maku.

cztery. Piec ciasto w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy przez 1½-2 minuty. Zajmie to około 1½-2 minuty, więc po 1,5 minucie sprawdź ciasto. Kiedy ciasto jest gotowe, będzie lekko podniesie i utwardzisz w środku.

Wskazane jest umieszczenie czegoś, takiego jak ręcznik papierowy pod kubkiem lub na nim. Jeśli coś spada z kubka, możesz łatwo oczyścić kuchenkę mikrofalową.

Obraz zatytułowany make ciasto w kubku krok 16

pięć. Poczekaj, aż ciasto ostygnie, zanim to jest. Możesz poczekać, aż ciasto całkowicie ostygnie lub zjedz ją po 2-3 minutach. Spróbuj udekorować ciasto cukru oblodzenia i skórki cytrynowej.

Mix ⅓ Okulary (40 gramów) piasku cukru i 1½ łyżki (22 mililita) świeżego soku z cytryny i pomaluj ciasto z góry, aby go udekorować i dać dodatkowy smak.

Metoda 4 z 4:

Czerwony aksamitny ciasto w kubku

jeden. Weź duży kubek odpowiedni do mikrofalówki i smaruj swoją wewnętrzną powierzchnię tłuszczu. Znajdź koło o pojemności 350-500 mililitrów. Lekko nasmaruj jego dno i ściany z kremowym lub roślinnym olejem lub sprayem kulinarnym.

Po podgrzaniu ciasto wzrośnie, więc potrzebujesz dość dużego kubka. Jeśli kubek jest zbyt mały, jego zawartość może się rozlać.
Nasmaruj wewnętrzną powierzchnię kubka tłuszczu, aby ułatwić przygotowaniem gotowości.

2. Wymieszaj suche składniki. Pchnij w kubek szkła (25 gramów) uniwersalnej mąki, 4½ łyżek (62,5 grama) cukru, ⅛ łyżeczki (0,5 grama) proszku piekarniczego, 1½ łyżki (11,25 gramów) niezarządkowalnego proszku kakaowego, szczypta sól i szczypta cynamo. Wymieszaj wszystko na widelec lub mały trzepotanie.

3. Dodaj płynne składniki. Wypełnij kubek 3 łyżki (45 mililitrów) oleju roślinnego i 3 łyżki (45 mililitrów) Pakhha. Dodaj jedno jajko, 1 łyżeczka (5 mililitrów) ekstrakt waniliowy i ½ łyżeczki (2,5 mililita) czerwonego barwnika żywności. Weź wszystkie widelce do żółtka jaja zmieszane z innymi składnikami. Mieszaj, dopóki nie okazuje się jednorodnej masy kolorów i spójności.

Jeśli nie masz ściegu, zamiast tego możesz użyć kwaśnego śmietany lub prostego jogurtu.

cztery. Piec ciasto przez 50-60 sekund. Umieść kubek do kuchenki mikrofalowej i ogrz w górę o dużej mocy 50-60 sekund. Kiedy ciasto jest gotowe, utrudnia się w środku. Jeśli środek pozostaje miękki, kontynuuj rozgrzanie odstępówek na 15 sekund, aż utwardza.

Umieść coś, takiego jak ręcznik papierowy, pod kubkiem lub na tym, gdy jego zawartość spadnie na krawędziach.

Obraz zatytułowany make ciasto w kubku krok 21

pięć. Dać ciasto na przerwę przez 30 minut, aby wszystkie składniki były w końcu mieszane. W rezultacie ciasto będzie ostygnie, a możesz zastosować do glazury. Tymczasem możesz gotować glazurę.

6. Jeśli chcesz, przygotuj oblodzenie masła. Chociaż tak niekoniecznie, Glazura da ciasto dodatkowy smak. Robić 30 gramów sera mięknego kremowego, 30 gramów masła zmiękczającego i 4-6 łyżki (45 gramów) cukru piasku, tak aby okaże się jasną masę powietrza. Można to zrobić za pomocą miksera lub kombajnu kuchennego z opakowaniem w postaci muve.

Im więcej cukru dodasz, trudniej okazuje się glazury.

7. Zastosuj oblodzenie na torcie. Umieść glazurę w małej plastikowej torbie do kanapek. Przycisk przycisk i wyciąć jeden kąt. Śpiewa glazurę do ciasta (opcjonalnie użyj go wszystkie). Ciasto gotowe!

Możesz zostawić ciasto w okręgu lub wyjść z tego.

Pozostała glazura może być używana jako napełnianie ciasta.

Możesz także użyć torby cukierniczej z rurką.

Rada

Chociaż możesz użyć stopionego i schłodzonego masła, znacznie lepiej jest wziąć olej roślinny, ponieważ w tym przypadku ciasto będzie mniej suche.
Umieść papierowy ręcznik lub płytkę papierową pod kubkiem, aby nie zanieczyszczać kuchenki mikrofalowej.
Dodaj małe lody lub bitą śmietaną do ciasta.
Więc ciasto okazało się bardziej tradycyjne, wyciągnij go z kubka, wyciąć na pół i rozprzestrzeniać środka z dżemem lub kremem ropy. W razie potrzeby udekoruj ciasto oblastającym.
Dla weganinu, użyj zamiast krowy mleka migdałowego, kokosowego lub mleka sojowego.
Jeśli chcesz umieścić glazurę na torcie, poczekaj, aż stanie się całkowicie fajnie, w przeciwnym razie glazura się topi, a ciasto ujawni.
Połóż ciasto czekoladowe marshlow, aby stworzyć gorący efekt czekolady!
Gdy mieszanina rozpoczyna pączek, nie otwieraj kuchenki mikrofalowej. Oznacza to, że ciasto wznosi się. Wystarczy umieścić papierowy płytkę pod kubkiem, zanim wkładaj go do mikrofalówki na opierające się ciasto. Jeśli otworzysz kuchenkę mikrofalową w czasie, gdy ciasto wzrośnie i rozpryskuje, spadnie, a twarda skorupa się powstała poniżej.
Więc równomiernie uderza ciasto, uzdrawiaj go dłużej na pół mocy.
Zawsze używaj większego kręgu niż myślisz, że może potrzebować. Ciasto wzrośnie, a jeśli okrąg jest za mały, może wylać i plamić kuchenkę mikrofalową.
Kiedy dostaniesz ciasto z kubka, jego dolna część może pozostać płynna. Jest to dość normalne - jeśli chcesz, zwróć ciasto do kuchenki mikrofalowej i bić przez jakiś czas.
Nie wypełniaj kubka więcej niż połowy, w przeciwnym razie ciasto może wylać.
Zwykle gotowane w okręgu Pies wyglądają tak, jakby nie były wystarczająco pieczone z góry. To jest dość normalne - główną rzeczą jest to, że ciasto jest gotowe w środku.
Ciasto może szukać trochę, co jest dość normalne.
Aby go ugotować w kręgu, ciasto przyjechało do wszystkich, niezależnie od diety, użyj błastalnej mąki, mleka wegańskiego, receptury bez jaj (nie cytryny, a nie czerwony aksamitne ciasto) i zapalenie ksylowe zamiast cukru. W tym przypadku ciasto będzie mogło cieszyć się tymi, którzy obserwują dietę lub chore cukrzycy.

Czego potrzebujesz

Nadaje się do kuchenki mikrofalowej o pojemności 350-500 mililitrów
Widelec
Łyżka
kuchenka mikrofalowa
Kulinarny spray