Jak uratować jedzenie podczas przerwy władzy

Jeśli energia elektryczna zniknęła w domu, ważne jest, aby śledzić podstawowe zasady bezpieczeństwa dotyczące bezpieczeństwa żywności. Ponadto jedzenie może być przechowywane przez jak długo nie ma energii elektrycznej, a co zrobiłeś, aby przedłużyć bezpieczne przechowywanie żywności. Oto kilka porad.

Kroki

jeden. Jeść łatwo w temperaturze pokojowej. Produkty w dwie godziny. Produkty łatwo przechowywane są bezpiecznie przechowywane w temperaturze pokojowej przez 2 godziny w temperaturach poniżej 25 stopni Celsjusza (80 F). Jeśli temperatura jest wyższa, masz tylko 1 godzinę, zanim bakterie zaczynają rosnąć w żywności.

Obraz zatytułowany Save Food podczas wyjścia zasilania Krok 2

2. Nie otwieraj lodówki i zamrażarki. Otwórz je jak najwięcej. W zamkniętej lodówce, jedzenie może być przechowywane do 4 godzin, ale nadal musisz ocenić każdy produkt indywidualnie, gdy tylko zasilanie będzie ograniczać. Zamrażarka wypełniona w połowie jest w stanie utrzymywać mrożone potrawy przez 24 godziny i w pełni wypełnione 48.

Obraz zatytułowany Save Food podczas wyjścia zasilania Krok 3

3. Przykryj lodówkę i zamrażarkę grubymi kocami, aby zachować zimno.

Obraz zatytułowany Save Food podczas wyjścia zasilania Krok 4

cztery. Jeśli energia jest wyłączona przez dłuższy czas, spróbuj znaleźć suchy lód, aby spakować komorę zamrażania. Jednak podczas obchodzenia się z tym należy podjąć specjalne środki ostrożności. Jeśli wypadanie zasilania trwa dłużej niż 4 godziny, uzyskaj mleko, mięso i produkty mleczne z lodówki i złożyć je w chłodnicę z dużą ilością lodu.

Obraz zatytułowany Save Food podczas przerwy zasilania Krok 5

pięć. Użyj natychmiastowego termometru żywności. Bardzo ważne jest określenie bezpieczeństwa żywności po ograniczeniu zasilania. Jeśli temperatura produktów z lodówki jest jeszcze poniżej 4C (40 f), muszą być bezpieczne. Na produktach zamarzniętych, kryształy lodu muszą być nadal zauważalne, a ich temperatura powinna być poniżej 4C (40 f) stopni. Możesz zamrozić te produkty, ale najprawdopodobniej stracą trochę jak.

Rada

Ułóż grilla, aby zaoszczędzić część jedzenia. Nie zapomnij dzielić się z sąsiadami. Ułóż obiad z świecznikiem, a jedzenie kucharzy na grillu lub grillu gazowym, które również zaoszczędzą chłód wewnątrz domu w miesiącach letnich.
Jeśli jest zimno na zewnątrz, pakuj jedzenie do chłodnicy i na ulicy.

Ostrzeżenie

Pamiętaj o głównej zasadzie: jeśli masz wątpliwości, że produkt może zostać zjedzony, wyrzuć go. Jeśli masz wątpliwe jedzenie, leczenie może być bardzo drogie.

Czego potrzebujesz

Koce
Chłodnica z lodem
Suchy lód
woda