Jak gotować patelnie: 12 kroków (z ilustracjami)

Panic jest daniem kuchni Filipińskiej, która w tym kraju jest przygotowywana w domu przez wiele lat. Pansit Miłość wszystkich, którzy go wypróbowali, a to wspaniałe danie, które możesz traktować i gości. Spróbuj ugotować coś nowego i niezwykłego!

Składniki

Makaron szklany - 1 grupa na osobę
3 łyżki masła orzechowego
Piersi z kurczaka bez skóry i kości (Pansita można przygotować z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny lub krewetek)
Seler
Cebula
Marchewka
Rosół z kurczaka (1 kostka)
Arachid
Cytrynowy
Sos sojowy

Kroki

jeden. Umieść makaron w rondlu i zanurz go w ciepłej wodzie. Sprawdź, czy makaron jest całkowicie zamknięty wodą. Makaron powinien stać się elastyczny i przezroczysty, gdy wyciągasz go z wody. Odczekaj 15 minut. Niech makaron pochłaniają wodę podczas przygotowywania innych produktów.

2. Wytnij kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę na cienkich kawałkach. Umieść kawałek mięsa w zamrażarce około 15 minut, aby ułatwić cięcie. Przewiń drobno po włóknach na kawałki, które są wygodne do jedzenia. Umyć deskę do krojenia, na której wycinasz gorącą wodę z mydłem i dokładnie płukać.

3. Wytnij 2-3 łodygi selera na małych kawałkach. Wytnij całkiem drobno połowa żarówek i sody o 1 szklankę marchwi. Odsuń te składniki na chwilę.

cztery. Wytnij cytrynę na kawałki. Cytryna będzie potrzebna później, aby udekorować naczynie i dodać to smak.

pięć. Podgrzej smażenie nacisk na średnim lub wysokim cieple. Wlać 3 łyżki masła orzechowego na patelni i dodać kawałki kurczaka.

6. Stale mieszając, smażyć kurczaka przed zniknięciem różu. Dodaj warzywa i kontynuuj smażyć, aż wszystkie składniki są gotowe. Jednocześnie uważaj, aby nie pamiętać warzyw!

7. Weź nożyczki i wyciąć makaron, aby stać się krótszym. Nie robią makaronu zbyt krótkiego, zwykle zdarza się wystarczająco dużo kawałków. Opróżnij całą wodę.

osiem. Dodaj makaron i bulion z kurczaka do kurczaka i warzyw na patelni.

dziewięć. Dodaj tyle bulionu, aby makaron był całkowicie zamknięty. Aby rozpocząć wlać jedną szklankę bulionu, a następnie sprawdź, czy musisz dodać więcej. Nie nalewaj zbyt dużo bulionu, w przeciwnym razie makaron nie wchłaniają całej cieczy, a naczynia dostaje zbyt płyn, a samego makaronu będzie bezkształtne.

10. Zamknij pokrywę pokrywką i przygotuj na średnie lub słabe ciepło, aż większość bulionu pochłonął. Okresowo wymieszaj tak, że wszystkie składniki przygotowane równomiernie, a makaron pochłonął cały bulion. Zrób to około 5 minut.

jedenaście. Usuń patelnię z ognia, gdy makaron pochłania większość bulionu. Przygotuj orzeszki ziemne, sos sojowy i cytrynę, aby udekorować naczynia.

12. Pensit na płytach i dodaj orzeszki ziemne do smaku. Arazis nie jest wcale niezbędny, ale wielu lubi go dodać, jak miło jest boleć. Dodaj sos sojowy i cytrynę do smaku. smacznego!!

Rada

Dla większości składników w przepisie kwota nie jest określona, ponieważ Panste jest przygotowywany w zależności od osobistych preferencji. Zazwyczaj wziąć duży garść marchwi, kilka łodyg selera i połowę żarówek, ale liczba tych składników można łatwo zmienić, bez zakłócania smaku gotowego naczynia, ponieważ wszyscy uzupełniają główny smak i są używane do tekstury.

Ostrzeżenie

To danie jest tak smaczne, że próbowałem go raz, goście będą chcieli przyjechać do ciebie na obiad i znowu.