Jak zdobyć pieczone ciasto czekoladowe: 7 kroków -

Jeśli szukasz receptury dla zachwycającego, delikatnego, soczystych ciasta czekoladowego, takiego jak twoja babcia bita, - a potem to znalazłeś!

Składniki

1 szklanka (240 ml) mleka
2 szklanki (250 g) mąki
3/4 szklanki (90 g) cukier puder
1 1/2 łyżeczkowy proszek do pieczenia
1/2 szklanki (43 g) proszek kakaowy
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka sody
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (możesz wziąć torbę cukru wanilii lub waniliny)
1/2 szklanki (118 ml) olej roślinny

Kroki

jeden. Rozgrzej piekarnik do 180ºC.

Obraz zatytułowany Wykonaj gąbczaste ciasto czekoladowe krok 2

2. Nasmaruj olej i spray z mąki prostokątny kształt do pieczenia pomiaru 23x33 cm.

Obraz zatytułowany Wykonaj gąbczaste ciasto czekoladowe krok 3

3. W głębokiej misce mieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. Radzimy przesiać mąkę i inne składniki bezpośrednio w misce, którą mieszanina okazała się więcej powietrza.

Obraz zatytułowany Wykonaj gąbczaste ciasto czekoladowe krok 4

cztery. Dodaj jajka, mleko, olej roślinny i wanilia. Pokonaj mikser elektryczny na średniej prędkości przez 2 minuty. Możesz pokonać i ręcznie.

Obraz zatytułowany Wykonaj gąbczaste ciasto czekoladowe krok 5

pięć. Wlej ciasto do przygotowanego kształtu i równomiernie rozpowszechniaj szpachelę.

Obraz zatytułowany Wykonaj gąbczaste ciasto czekoladowe krok 6

6. Piec 35-40 minut.

Obraz zatytułowany Wykonaj gąbczaste ciasto czekoladowe krok 7

7. Pozwól mu ochłodzić i zakryć oblodzenia swoim smakiem.

Rada

Ciasto bardzo delikatne. Jeśli chcesz go usunąć z formularza, pozwól mu ostygnąć 10 minut.
Jeśli zamierzasz położyć ciasto na danie lub deskę, przykryj kształt tortem z daniem (deska). Jedna ręka mocno naciska środek naczynia lub desek, kolejny nakłada na kształt i szybki ruch obrócić ciasto, podążając za nim, aby nie poślizgnąć się.

Ostrzeżenie

Tak, że nie ma białych śladów na torcie czekoladowym, zamiast mąki, ssać proszek kakaowy.
Nie posyp kształt mąki zbyt gruby!
Jeśli po prostu potrząsniesz ciastem z formy na danie lub desce, może pękać i odpadnąć.