Jak ugotować no piekarnika -

Jeśli nie masz piekarnika lub nie chcesz go włączyć w gorącą pogodę, nadal możesz gotować domowe ciasto. Niektóre z najprostszych i najczęstszych wód gotuje dla pary, w piecu medycznym oraz w kuchence mikrofalowej.

Składniki

Marmurowe ciasto dla pary

Na 8 porcji

1-1 / 2 filiżanki (180 g) mąka samoobsługowa
2 łyżki (30 ml) proszku kakaowego
1-1 / 2 łyżeczki (10 ml) ekstrakt waniliowy
2 duże jajka
1/2 szklanki (120 ml) mleka
3/4 szklanki (150 g) cukru
1/2 szklanki (110 g) olej śmietany lub margaryna

Ciasto "Czekoladowa lawa" W Mednennovarce

Na 6 porcjach

1 szklanka (250 ml) mąki
1/2 szklanki (120 ml) piasek cukru
2 łyżki (30 ml) i 1/4 szklanki (60 ml) proszku kakaowego (oddzielnie)
2 łyżeczki (10 ml) proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki (2,5 ml) sole
1/2 szklanki (120 ml) mleka
2 łyżki (30 ml) olej roślinny
1 łyżeczka (5 ml) ekstrakt waniliowy
3/4 szklanki (180 ml) pakowany brązowy cukier
1-1 / 2 szklanki (400 ml) gorąca woda

Ciasto z kawałkami czekolady w kuchence mikrofalowej

Na 1 porcji

1/2 szklanki (50 g) uniwersalnej mieszanki do pieczenia
2-1 / 2 łyżki (40 g) mleko
1 łyżka (20 g) cukier granulowany
1-2 łyżki (30 g) kawałki czekolady

Kroki

Metoda 1 z 3:

Marmurowe ciasto dla pary

jeden. Dostosuj parowiec. Wlać duży garnek wody do wysokości 5-8 cm od dołu i doprowadzić do gotowania na wysokim ogniu. Zmniejsz temperaturę na środkowy poziom, a następnie umieść koszyk w środku.

Kosz parowy nie powinien stykać się z wrzącą wodą.
Po zmniejszeniu temperatury woda powinna powoli się uruchamiać. Przykryj rondel z pokrywką, aby zapobiec odparowaniu wody podczas gotowania testu.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 2

2. Nasmaruj kształt do pieczenia. Leczyć okrągły kształt do pieczenia o średnicy 20 cm przez spray bez kijowych lub tłuszczów kulinarnych. Nieco kolacja na dole i ściany patelni.

Alternatywnie, można poradzić sobie ze ścianami formy do pieczenia z sprayem bez kijowym i umieścić papier pergaminowy na dole.

Obraz zatytułowany make ciasto bez piekarnika krok 3

3. Wymieszać olej i cukier. W dużej misce wymieszaj olej i cukier. Bicz mikser w ciągu kilku minut na średniej prędkości, a następnie wysoko lub, aż masa stanie się miękka i kremowa.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 4

cztery. Dodaj jajka. Na zmianę Dodaj do mieszanki olejowej jaj, biczowanie Massia po dodaniu każdego jaja.

Upewnij się, że każde jajko jest dokładnie mieszane i tylko następnie dodać następne jajko.

Jeśli jaja są małe, weź trzy jajka zamiast dwóch.

Obraz zatytułowany Make Cake WORT Krok 5

pięć. Dodaj mąkę i mleko. Dodaj jedną trzecią mąki do ciasta i dobrze wymieszaj. Dodaj połowę mleka i ponownie wymieszaj do jednorodnej masy.

Powtórz tę procedurę z pozostałą mąką i mlekiem, dodając i mieszając drugą mąkę, a następnie pozostałe mleko i wykończ mieszaninę ostatniej trzeciej mąki.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 6

6. Dodaj ekstrakt waniliowy. Dodaj ekstrakt waniliowy do ciasta. Obudź się w środku, a następnie z dużą prędkością.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 7

7. Udostępnij ciasto. Oddziel jedną czwartą część testu w oddzielnej małej misce. Odłóż pozostałe trzy czwarte.

Proszek kakaowy zostanie dodany do mniejszej części, a większość pozostanie z smakiem waniliowym.

Obraz zatytułowany make ciasto bez piekarnika krok 8

osiem. Dodaj proszek kakaowy do mniejszej części testu. Squash proszek kakaowy do mniejszej części testu. Dobrze wymieszać ręcznie lub mikser elektryczny przy niskiej prędkości.

Obraz zatytułowany Make Cake WORT Piekarnik Krok 9

dziewięć. Układaj ciasto w przygotowanej formie. Układaj ciasto waniliowe w smarowany kształt oleju, a następnie położył ciasto czekoladowe z góry.

Użyj noża, aby delikatnie "skręcić" dwa testy razem bez ich mieszania. Spowoduje to stworzenie efektu marmuru.

Obraz zatytułowany Make Cake WORT Krok 10

10. Formularz okładki. Dokładnie pokrywają górną część kształtu folii aluminiowej. Generować folię pod dnem formularza, zabezpieczając go w ten sposób.

Z góry formularz powinien być szczelnie zamknięty. W przeciwnym razie nadmiar wilgoci z podwójnego kotła może dostać się do ciasta i zepsuć wyniki.

Obraz zatytułowany Make tort bez piekarnika krok 11

jedenaście. Umieść formę w podwójnym kotle przez 30-45 minut. Umieść formę z ciastem w środku podgrzanego kraty pary. Zamknij podwójny kocioł i przygotuj ciasto przez 30-45 minut lub aż wykałaczka włożona do środka ciasta nie będzie czysta.

Przygotuj się na średnim ogniu i nie podnosić pokrywy podczas przygotowywania. Przy każdym zrozumieniu okładki wychodzi z ciepła, więc całkowity czas gotowania może wzrosnąć.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Piekarnik Krok 12

12. Daj ciasto do ochłodzenia. Uzyskaj gotowe ciasto z podwójnego kotła i pozwól mu fajnie bez wyjścia z formularza. Udekoruj zgodnie z życzeniem i podawać na stole.

Metoda 2 z 3:

Ciasto "Czekoladowa lawa" W Mednennovarce

jeden. Nasmaruj ściany panelu Mednenovarki. Traktować wewnętrzne dolne i boczne ściany sprayu medycznego z nie-kijem.

Możesz użyć specjalnych wkładek do wolniejszego do prostszego czyszczenia.
Należy pamiętać, że ten przepis został zaprojektowany dla wolnych parków2 - 4 litrów. Jeśli używasz mniejszego lub więcej, a następnie zmień odpowiednio ilość składników w receptowaniu.

Obraz zatytułowany Make Cake WORT Krok 14

2. Wymieszaj suche składniki. Weź miskę średniej wielkości i mieszać mąkę, cukier granulowany, 2 łyżki (30 ml) proszku kakaowego, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj się do jednorodnej masy.

Składniki te stanowią podstawę tego testu.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 15

3. Dodaj płynne przedsiębiorstwa. Dodaj do suchych składników mleka, olej roślinny i wanilina. Wymieszaj aż do jednorodnej masy.

Nie straszny, jeśli w teście będzie kilka małych grudek. Spróbuj pozbyć się głównych grudek za pomocą małżeństwa.

Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie suche składniki znikną.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 16

cztery. Przygotować "Lawa". W oddzielnej misce średniej wielkości, wymieszać brązowy cukier i 1/4 szklanki (60 ml) proszku kakaowego. Wymieszaj gorącą wodę.

Najpierw wymieszaj suche składniki, a następnie dodaj gorącą wodę.

Kontynuuj mieszanie mieszanki, aż stanie się równomiernie jednorodna i bardzo gładka. Nie zostawiaj żadnych grudek.

Obraz zatytułowany Make Cake WORT Krok 17

pięć. Wlej ciasto w wolniej. Wlej bazę danych ciasta do wolniejszego, następnie mieszaninę do puddingu. Nie mieszaj ich.

Ponieważ ciasto będzie gruby, musi być równomiernie rozłożony wzdłuż dolnej części slowołów z łopatą lub tylną stroną łyżki. Zrób to przed dodaniem puddingu.

Spróbuj wypełnić pudding na tańcu ciasta, jak możesz gładko.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 18

6. Gotować na silnym ogniu. Zamknij wolniej i zainstaluj wysoką temperaturę. Przygotuj ciasto w wolniejszym 2-2,5 godziny, lub gdy wykałaczka włożona do środka nie wyjdzie w czystości.

Podczas gotowania nie Usuń pokrywę, ponieważ ze względu na tę część ciepła i całkowity czas gotowania wzrośnie.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 19

7. Ochłodzić się lekko przed podaniem. Kiedy ciasto będzie gotowe wyłączyć zarząd medyczny. Wyjmij pokrywę i daj ciasto "braista" 30-40 minut przed podaniem.

Zamiast cięcia tego ciasta na kawałki, będziesz musiał położyć go z łyżką na płytach.

Ciasto może być po prostu tak, ale można podawać z lodami i sosem deserowym.

Metoda 3 z 3:

Ciasto z kawałkami czekolady w kuchence mikrofalowej

jeden. Wymieszaj mieszankę do pieczenia, cukru i mleka. Weź kubek odpowiedni do stosowania w kuchence mikrofalowej i dodaj mieszaninę do pieczenia, cukru i mleka. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki dla widelca do jednorodnej masy.

Nie każdy krąg może być używany w kuchence mikrofalowej, więc upewnij się, że przyjmowany kubek jest odpowiedni dla tego. Możesz użyć formularza ceramicznego 250 ml, jeśli nie masz kubka.
Spróbuj przełamać jak najwięcej grudek, mieszając składniki. Nie kłopoty, jeśli pozostanie kilka małych grudek, ale ogólnie masa powinna być jednorodna.
Idealnie, 2,5 cm powinien pozostać między krawędzią kubków i poziomu testu. Jeśli okazało się za dużo ciasta, lepiej przełamać połowę do innego kubka.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 21

2. Dodaj kawałki czekolady. Dodaj kawałki czekolady do ciasta. Wymieszać je, aby rozpowszechniały równomiernie.

Jeśli nie chcesz, nie dodawaj kawałków czekolady. Oprócz czekolady możesz dodać zgniecione orzechy lub drażetek.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 22

3. Przygotuj się w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy przez 60 sekund. Przykryj kubek plastikową pokrywą i przygotuj w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy przez 60 sekund lub aż do środka będzie gotowy.

Jeśli masz mikrofalę mającą niską moc, możesz potrzebować dodatkowych 40 sekund. Jeśli centrum nie ulegnie przez pierwsze 60 sekund, kontynuuj piec 10-sekundowych odstępach czasu, aż będzie gotowy.

Należy pamiętać, że jeśli ciasto zgasło, wykałaczka włożona do środka ciasta musi być luźna.

Obraz zatytułowany Make Cake Wort Krok 23

cztery. Jeść natychmiast. Usuń plastikową pokrywę i, jeśli chcesz, udekoruj mini-ciasto bitą śmietaną, syrop czekoladowy lub cukier sproszkowany. Jeść ciasto prosto z kubka.