Jak gotować bekon

Nic nie porównuje się z zapachem bekonu rano. Przygotować amerykański bekon, bekon z oparcia (jest kanadyjski bekon) lub sneaker, wykonaj następujące kroki.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Amerykański bekon

Bekon w Stanach Zjednoczonych jest pobierany z brzuchu świń, a on jest z żywym tłuszczem. W zależności od tego, co chcesz, można go wytworzyć na kilka sposobów.

jeden. Przygotuj bekon w kuchence mikrofalowej. Będziesz mieć grube, chrupiące kawałki z dużą ilością tłuszczu.

2. Ciasto bekon w piekarniku. Większość tłuszczu powinna się stopić.

3. Bekon owocowy na patelni. W tym celu będziesz potrzebował więcej czasu i uwagi, ale większość tłuszczu topi się, a pozostałe będą ostre, a mięso lekko guma.

cztery. Karmelizuje bekon w piekarniku. Otrzymasz wyjątkową słodką delikatność.

Metoda 2 z 3:

Bekon z powrotem (jest irlandzki lub kanadyjski bekon)

Bacon z plecami tworzą część lędźwiową świni. Jest to część jodły, która jest dobrze nadaje się do bekonu w rolkach.

jeden. Umieść patelnię na środkowym ogniu. Poczekaj, aż będzie się ogrzać.

2. Nasmaruj patelnię z tłuszczem lub olejem. Ponieważ bekon z oparcia jest bardziej chudy niż inne gatunki, nie wytworzy wystarczającej ilości tłuszczu do prażonego.

3. Umieść bekon na patelni i pieczeń przez dwie minuty. Powinno wystarczyć, by złapać bekon.

cztery. Odwróć się i gotuj przez kolejne dwie minuty.

Metoda 3 z 3:

Pierś

Marmur piersi jako amerykański bekon, ale ponieważ nie jest paliana, jest trochę mokra.

jeden. Umieść patelnię na środkowym ogniu. Poczekaj, aż będzie się ogrzać.

2. Wytnij pierś na kwadratach (opcjonalnie). Pierś jest dobrze nadaje się do posypywania sałatek, zup i makaronów.

3. Przygotuj pierś, aż będzie lekko skręcone z jednej strony. Nie pozwól, aby stał się chrupiący.

cztery. Z drugiej strony obróć pierś.

Rada

Jeśli bekon jest zbyt gumowy, nie jest wystarczająco gotowy. Jeśli tylko taka spójność, której nie lubisz, przygotuj go, dopóki nie stanie się jak chcesz.
Ćwicz, aż dowiesz się, jakiego rodzaju gotowanie jest najbardziej odpowiednie.
Pierś i szynka Cerano to takie formy bekonu, które niekoniecznie gotują.

Ostrzeżenie

Nie odwracaj bekonu palcami, możesz się spalić!
Nigdy nie myj patelni natychmiast po gotowaniu, ponieważ może go odkształcić z powodu zmian temperatury i uszkodzić powierzchnię non-stick. Daj patelni, aby stać przed praniem.