Jak gotować musztarda miodu: 6 kroków

Muszarki miodowej jest pysznym połączeniem słodyczy i ostrości. Jest bardzo łatwy w domu. Przygotuj klasyczny sos muszczy, który próbowałeś w swojej ulubionej restauracji lub spróbować zrobić pyszną stację benzynową na sałatki z musztardy miodu.

Składniki

Sos musztardowy miodu

1/4 szklanki (60 mililitrów) miodu
1/4 szklanki (60 mililitrów) majonez
1/4 szklanki (60 mililitrów) musztardę Dijon
1 łyżka (15 mililitrów) białego octu
1 łyżeczka (0,5 gramów) pieprz Cayenne

Na 5 porcji

Wkład sałatkowy musztardowy

1/3 szklanki (80 mililitrów) oliwa z oliwek
1 szklanki (240 mililitrów) miodu
1/2 szklanki (120 mililitrów) musztardę z pełnymi ziarnami lub szlifowaniem
3 łyżeczki (15 mililitrów) świeżego soku z cytryny
3 łyżeczki (15 gramów) drobno posiekane czosnek

Na 16 porcji

Kroki

Metoda 1 z 2:

Sos musztardowy miodu

jeden. Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce. Włożyć miskę 1/4 szklanki (60 mililitrów) miodu, 1/4 szklanki (60 mililitrów) majonez, 1/4 szklanki (60 mililitrów) musztardę Dijon, 1 łyżka (15 mililitrów) białego octu i 1 łyżeczka (0, 5 gramów) pieprz Cayenne. Weź świetną Big Bowl, dzięki czemu możesz łatwo wymieszać we wszystkich składnikach.

Użyj zakupionego majonezu lub przygotować go z jaj, oliwy z oliwek i octu.

Możliwe opcje

Jeśli chcesz dodać ostrość, Użyj zamiast Dijon Sharp Mustard. Możesz także dodać mały sos.

Aby uzyskać grubszy sos, Dodaj więcej majonezu.

Jeśli lubisz kuchnię indyjską, Dodaj szczyptę proszku noszenia do musztardy miodu.

Aby uzyskać bardziej przydatną musztardę, Użyj greckiego jogurtu zamiast majonezu. W rezultacie będziesz miał trochę bardziej ostry i mniej tłusty sos z dużą ilością białka.

2. Wymieszaj składniki z czym. Jedna ręka obróci miskę, aw drugim wstrzymaj skolę i wymieszaj sos z ruchem kołowym. Pokonaj zawartość miski, aż składniki są wymieszane.

Jeśli nie masz kogoś, wymieszaj sos do widelca. Jednocześnie bicz płyn z okrągłymi ruchami.

Możesz także użyć blendera.

3. Wlej sos do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce nie więcej niż dwa tygodnie. Ściśle zamknij pojemnik, aby musztarda miodu nie pogorszyła się z wyprzedzeniem. Rzuć musztardę, jeśli pojawi się na plamach formy lub zacznie pachnieć.

Może być konieczne wymieszanie sosu przed użyciem, jeśli zostanie podzielony na oddzielne frakcje.

Jak używać sosu musztardowego miodu

Marynować Mięso w musztardzie miodowej przed pieczeniem lub grillem na grillu.

Użyj musztardy miodu jako przyprawa Do kijów z kurczaka, ziemniakami, frytkami, kiełbaskami w ciasto i innych daniach.

Podziel sos niewielką ilością wody i Sezon jej zieleni.

Złap sos z tobą i Sezon obiad.

Makayte W sosach krakersy i precle.

Rozłóż musztardę miodową w pięknych słoikach i Wydać Ktoś.

Metoda 2 z 2:

Wkład sałatkowy musztardowy

jeden. Wymieszaj wszystkie składniki w pół litrowym słoiku. Umieść 1/3 szkła (80 mililitrów) oliwy z oliwek, 1 szklanki (240 mililitrów) miodu, 1/2 szklanki (120 mililitrów) musztardy z pełnymi ziarnami lub szlifowaniem gruboziarnistym, 3 łyżeczki (15 mililitrów) świeżego soku z cytryny i 3 Łyżki herbaty (15 gramów) drobno posiekane czosnek. Użyj Banku o objętości co najmniej 500 mililitrów.

Odpowiedni zwykły szklany słoik litrowy z wirującą pokrywką. Możesz także użyć ściśle zamykającego plastikowego pojemnika.

Domowej roboty gruba

Składniki:

6 łyżki (40 gramów) nasiona gorczycy
1/2 szklanki (120 mililitrów) wody
1.5 łyżki (22 mililita) białego octu
1/2 łyżeczki (3,5 grama) sole
1/2 łyżeczki (1 gram) kurkumy
2 łyżki (25 gramów) cukru

Gotowanie:

Osobiste nasiona gorczycy do moździerza i mieli je tłuczkiem, wlewając wodę. Po tym dodaj inne składniki i jak je mieszać. Umieść musztardę w hermecznym pojemniku i utrzymuj do jednego roku w lodówce.

2. Zamknij słoik mocno i potrząśnij go, aby wymieszać musztardę. Więc należy mieszkać wszystkie składniki i uzyskać jednorodną pachnącą sałatką. Potrząśnij bankiem, aż wyłączy się jednorodna mieszanina.

Jeśli używasz takiego kontenera, który jest niewygodny, aby wstrząsnąć, wymieszać składniki za pomocą whin.

3. Przechowuj lodówkę Lodówkę nie dłużej niż trzy tygodnie. Nie zapominaj za każdym razem, gdy należy zamknąć słoik mocno, aby tankować tak długo, jak to możliwe. Nic strasznego, jeśli tankowanie jest podzielone na oddzielne frakcje. Jeśli jednak pojawił się pleśń lub nabyła nieprzyjemny zapach, powinien zostać wyrzucony.

Potrząśnij tankowaniem przed użyciem.

Ten tankowanie najlepiej stosuje się w temperaturze pokojowej, więc zdobądź go z lodówki 15-30 minut przed posiłkami.