Jak gotować kurczaka z ryżem (z ilustracjami)

Smażony kurczak z ryżem - popularne danie z chińskich restauracji w wielu krajach. Jest to doskonała receptura do kuchni domowej. Jeśli masz naion się gotowany ryż, są jajka, niektóre części kurczaka i mrożone lub świeże warzywa, można przygotować to danie. Śledź nasze instrukcje dotyczące gotowania smażonego kurczaka.

Kroki

Część 1 z 5:

Przygotuj Rys

jeden. Weź 4 szklanki (600 g) biały ryż. Możesz wziąć ryż z lodówki i natychmiast go użyć.

Jeśli nie masz gotowych liści ryżowych, przynieś 2 szklanki (473 ml) do gotowania. Włożyć w rondel z wrzącą wodą 2 filiżanki (370 g) białego ryżu "Basmati". Zamknij się z saucellem i zrobić mały ogień. Zagotuj ryż na niskim ogniu przez 20 minut. Następnie spróbuj tego, czy jest gotowy. Wyłącz ogień i daj ryżowi, aby stać 5 minut na piecu, a następnie odwróć się na widelec.Rozkłada arkusz ryżowy do pieczenia, dzięki czemu ochłodzono do temperatury pokojowej.

Do szybkiego ryżu można również użyć połączenia. Spawany ryż urlop na prześcieradle do pieczenia w kuchni lub w lodówce, dzięki czemu ochłodzono. Obraz zatytułowany kurczak smażony ryż krok 1bullet2

Obraz zatytułowany kurczak smażony ryż krok 1bullet2

Część 2 z 5:

Przygotować kurczaka

jeden. Pokroić w małe kostki obrane ze skóry i kości piersi z kurczaka. Sezonuj ich solą i pieprzem.

2. Wlać 2 - 3 ul. L. (30 - 44 ml) oleju roślinnego do dużej patelni lub miski z wypukłym dnem. Umieść go na średnie (lub trochę więcej średniego) ognia. Olej musi zamknąć dno patelni lub noża.

3. Umieść kurczaka na patelni i smażyć ze wszystkich stron w oleju. Usuń Skivovka kurczaka.

cztery. Przykryj miskę kurczakiem, aby pozostało gorąco.

Część 3 z 5:

Gotowanie warzyw

jeden. Wytnij delikatną 1 małą żarówkę i 2 ząbki czosnku.

Obraz zatytułowany kurczak smażony ryż krok 7

2. Usuń zamrażarkę z zamrożonym groszkiem i marchewkami.

3. Dodaj 1 stację na patelnię. L. (15 ml) oleju roślinnego, jeśli olej pozostał w nim nie obejmuje dna.

Możesz także użyć świeżych kropek i marchwi. Wytnij marchewkę z góry. Obraz zatytułowany zrobić kurczak smażony ryżowy krok 8bullet1

cztery. Umieść mrożone kropki i mrożone marchewki na podgrzaną patelnię. Przygotuj się, mieszając łyżkę przez 2 minuty, aż miękkość.

pięć. Na minutę - pół minuty przed gotowością dodaj drobno posiekany czosnek.

Część 4 z 5:

Dodaj jajka

jeden. Obudź się trzy duże jajka w małej misce.

2. Na patelni zwolnij miejsce do przygotowywania jaj. Dodaj trochę oleju, jeśli nie wystarczy.

3. Dodaj jajka. Kiedy zaczynają pieczyć, wymieszać jajecznica drewnianą łyżką. Gotowe jaja mieszają z warzywami.

Część 5 z 5:

Mieszać pieczeń z ryżem

jeden. Dodaj olej do patelni, jeśli nie wystarczy dla smażenia ryżowego. Ilość oleju zależy od tego, jak tłusty kurczak z ryżem.

2. Dodaj schłodzony ryż na patelni.

3. Dodaj gotowany kurczak.

cztery. Dodaj 1/4 szklanki na patelni (59 ml) sosu sojowego.

pięć. Wszystkie są dobrze mieszane i pieczone, mieszając, aż wszystkie składniki są gotowe.

6. Gotować, aż płyn jest całkowicie odparowany i aż ryż stanie się złoty.

Obraz zatytułowany zrobić kurczak smażony ryż krok 20

7. Posypać drobno pokrojoną zieloną cebulę i natychmiast podawać na stole.

Rada

Kawałek oleju warzywnego zastępuje sezam, da danie dodatkowy zapach.

Będziesz potrzebować

Zimny biały ryż
Duża patelnia
Olej roślinny
Siekane kostki z kurczaka
Żarówka
Mrożony groszek
Jajka
Mrożona / świeża marchewka
Zielony Luc
czosnek
Cedzidło
miska
Święty bat
Sos sojowy
Zmierzona kubek
Nóż