Jak gotować smażony ryż z jajkiem -

Ryż smażony w jajku przygotowuje się na dwa konta. Satysfakcjonuje i łatwo przygotować danie główne, w którym nigdy nie zawiedziesz. Pyszny, prosty przepis służy jako doskonała opcja na rąk karetki lub przekąski.

Składniki

Tradycyjny ryż smażony w jajku

1 jajko
2 łyżeczki oleju sezamowego
2 łyżki oleju roślinnego
200 g Podłużny ryż
110 g marchewki i grochu
4 łodygi drobno posiekane zielone cebule
2 łyżeczki sosu sojowego

Prosty ryż smażony w jajku

1 szklanka wody
1/2 sól łyżeczki
2 łyżki sosu sojowego
1 szklanka surowego ryżu szybka gotowanie
1 łyżeczka oleju roślinnego
1/2 drobno posiekane żarówki
1/2 szklanki fasoli
1 lekko bita jajko
1/4 łyżeczki ziemi czarny pieprz

Ryż smażony w jajkach z przyprawami

Nasiona kminku
2 jajka
1/4 łyżeczki sól
1 duże obierające żarówki
3 łyżki orzeszków ziemnych lub innego oleju orzechowego
2 goździkowy posiekany czosnek
1 łyżka drobno posiekanego selera
1 łyżeczka sosu sojowego
1 Vinegar Teaspoon
1 łyżeczka sosu chili
1 szklanka gotowanego brązowego lub białego ryżu

Kroki

Metoda 1 z 3:

Gotowanie tradycyjnego ryżu smażone w jajku

jeden. Preload Fig. Zagotuj ryż dziennie przed gotowaniem lub użyciem reszt ryżowych w lodówce. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ryż nie powinien być ciepły i powinien być przechowywany w chłodnym miejscu. Schłodzony ryż nie będzie się przykleić. Wyprowadź go z lodówki, zanim zaczniesz gotować.

Wybierz kogokolwiek ryż do gotowania z jajkiem. Jasmine, biały lub długi ziarnisty ryż dobrze nadaje się do tego przepisu. Basmati również pasuje, ale jego smak jest stłumiony przez inne elementy.

Obraz zatytułowany Make Egg Smażony Ryż Krok 2

2. Przygotować jajko. Przed rozpoczęciem gotowania zagotuj jajko z olejem sezamowym w małej misce. Zdecyduj go na bok.

Obraz zatytułowany Make jajko Smażony Krok 3

3. Owoce warzywa. Rozgrzej olej w woku, aż zacznie palić. Dodaj groszek, marchewki i łuk. Smażyć, mieszając, podczas gdy warzywa nie przyciemniają i nie zmiękczają.

Pieczenie jest sposobem na gotowanie, gdy małe kawałki są szybko przygotowane w niewielkiej ilości gorącego oleju w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Pieczone warzywa zachowują swój kolor, chrupnięcie i składniki odżywcze. Przygotuj się, aż warzywa stają się delikatne.

Dla smażonego ryżu odpowiednich warzyw. Spróbuj dodać pomidory, brokuły, cebule, kiełki fasoli, marchwi, groszek, fasolę szparagową, czerwony lub żółty pieprz, kukurydza lub zielona cebula.

Obraz zatytułowany make jajko smażone ryż krok 4

cztery. Dodaj Rys. Wlej ryż do warzyw i smażenia. Smażyć mieszankę ryżu i warzyw przez 3-4 minuty.

Obraz zatytułowany Make jajko Smażony Krok 5

pięć. Nosić jajko. Łopata pchająca lekko smażona mieszanina na bok. Wlej jajko do miejsca wakacyjnego i pocenia ostrza. Kiedy jajko jest pieczone, wymieszaj go z ryżem i warzywami.

Alternatywny sposób smażyć jajko - wepchnąć ryż i warzywa pod planderem i wlać jajko w woku. Smażyć jajko przez 10 sekund, a następnie wymieszaj z różdżką, zanim zaczniesz mieszać z mieszanką łopatą. Kontynuuj smażyć przez kolejną minutę.

Jeśli chcesz gotować wersję wegańską, wystarczy wymień jajko ze smażonym tofu lub innym źródłem białka roślinnego.

Obraz zatytułowany make jajko smażone ryż krok 6

6. Dodaj do mieszanki przypraw. Kiedy skończysz pieczeń, wlać sos sojowy i wymieszać. Możesz także dodać małą część oleju sezamowego. Umieść na talerzu i podawaj do stołu.

Metoda 2 z 3:

Przygotowanie prostego ryżu smażone w jajku

jeden. Przygotuj Rys. Dodaj sos sól i soi do rondla wodą. Zagotuj. Dodaj ryż szybkiego gotowania i wymieszaj. Usuń z ognia, pokrywaj i pozwól mu stać co najmniej pięć minut.

Obraz zatytułowany Make jajko smażone ryż krok 8

2. Jajko palcowe. Ogrzej wok na silnym ogniu i dodaj łyżkę oleju. Przykręć olej i rozmazać patelnię DNU. Dodaj jajko do woka i smażyć kilka minut. Położyć się od wody na płytkę. Wytrzyj wok.

Wok powinien być wystarczająco gorący, by odparowuje kroplę wody na dole.

Obraz zatytułowany Make Egg Smażony Ryż Krok 9

3. Przechodzące warzywa. Rozgrzej wok na wysokim ogniu i dodaj trochę oleju. Dodaj zieloną fasolę z cebulą do Woku i ognia przez kolejne 2-3 minuty, aż stają się nieco chrupiące i brązowe.

Obraz zatytułowany Jajko Smażony Ryż Krok 10

cztery. Wlać do ryżu mieszanki jaj. Wymieszaj jajko i ryż z warzywami w woku. Smażyć przez 2 minuty, a dopóki ryż staje się brązowy.

Obraz zatytułowany Make jajko Smażony Ryż Krok 11

pięć. Służyć do stołu. Umieść naczynie z tuszu do talerza. Posypać pieprzem i podawaj do stołu.

Metoda 3 z 3:

Przygotowanie ryżu smażone w jajkach z przyprawami

jeden. Przygotuj ryż z góry. W celu prawidłowego pieczenia ryżu w jajku z przyprawami, konieczne jest schłodzenie. W takim stanie nie będzie się przykleić. Wiele zaleca gotowanie w ciągu dnia przed pieczeniem lub używanie pozostałości z poprzedniej obiadu. Niektórzy oferowali gotować go kilka godzin przed umieszczeniem go w lodówce, aby nie używać wczoraj, ponieważ należy go schłodzić. Zdecyduj, ile godzin prowadzenia ryżu powinno być spawane. Po prostu umieść go w lodówce kilka godzin przed rozpoczęciem pieczenia.

Obraz zatytułowany Make jajko Smażony Krok 13

2. Przygotuj Frank. Usuń ryż z lodówki, gdy jesteś gotowy do smażenia. Dodaj 1 łyżkę oleju do miski. Ostrożnie wymieszaj olej i ryż rękami lub łyżką. Ryżowany ryż w durszlaku i odpływ przed rozpoczęciem następnego etapu.

Obraz zatytułowany Make jajko Smażony Ryż Krok 14

3. Pociągnij składniki w woku. Wymieszaj jajka i sól w małej misce i lekko pot do jednorodnej masy. Podgrzej w Obau 1 łyżka oleju. Dodaj bita z nasion jajka i kminku w woku. Dobrze wymieszać jajko.

Kiedy większość jaja zamarznie, ale nadal będzie miękka, wyrzuć go z In. Musi pozostać trochę gruby niż jajecznica. Substytut w kierunku.

Dodaj więcej lub mniej tiny do smaku.

Obraz zatytułowany make jajko smażone ryż krok 15

cztery. Dodaj pozostałe składniki w woku. Podgrzej pozostałości oleju w woku. Jeśli chcesz, możesz użyć oleju, który szklanka z ryżu. Dodaj czosnek i łuk do wow. Smażyć wszystko razem na silnym upałem około 5 minut lub aż łuk nie będzie przejrzysty i nie będzie miękki. Dodaj ryż, jajka, sos sojowy, sos chili, ocet i seler. Wymieszać i kontynuuj smażyć silne ciepło przez 1-2 minuty, stale mieszając.

Pieczenie jest sposobem na gotowanie, gdy małe kawałki są szybko przygotowane w niewielkiej ilości gorącego oleju w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Ta metoda zachowuje kolor, chrupnięcie i składniki odżywcze warzyw. Smażyć, aż warzywa stają się wyraźnie delikatne.

Obraz zatytułowany zrobić jajko smażone ryż krok 16

pięć. Podawać na gorąco. Umieścić na talerzu. Przepis zaprojektowany dla 2-3 porcji.

Rada

Nigdy nie używaj oliwy z oliwek do smażenia. Ma niską temperaturę dymu. Możesz jednak użyć dodatkowego oleju.Uważaj na oliwę z oliwek: niektóre odmiany o silnym aromatom mogą być źle połączone z innymi składnikami podczas smażenia.
Wszystkie metody pieczenia, opisane w przepisach powyżej, są dość wymienne. Wybierz ten, który najbardziej lubisz.
Do dodatkowego smaku dodaj mięso do smażonego ryżu.
W przypadku składników pieczenia pasują różne typy oleju. Ponieważ w tych przepisach danie jest przygotowywane w wysokich temperaturach, wybierz olej, który łatwo pali. Masło orzechowe to dobry, pachnący wybór, jak Butters z Canola i Grape Bones, które mają więcej neutralnych smaków.
Zamiast rzeczy, zwykła patelnia z powłoką bez kijowej.
Brązowy ryż jest zwykle znacznie więcej odżywczych niż biały. W przeciwieństwie do białych odmian, istnieje wiele witamin, włókna i przydatnych kwasów tłuszczowych w nim.