Jak zrobić ziemniaki w mundurze
Ziemniaki w mundurach lub pieczonych ziemniakach - to ziemniaki używane bezpośrednio ze skórą. Jest to szczególnie pyszne z prostym kremowym olejem i sosem soli, ale można również dodać ser, bekon i warzywa, aby uzyskać pełnoprawne danie. Ziemniaki w mundurze można gotować w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub medycznej.
Składniki
- Czerwone ziemniaki (1 sztuka. dla porcji)
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Dodatkowe wypełnianie: masło, kwaśny śmietana, ser tartym, plasterki zielone cebule, kawałki bekonu, pieprz chili, różne warzywa
Kroki
Metoda 1 z 3:
W piecujeden. Piekarnik do podgrzewania do 190ºC.
2. Czyste ziemniaki. Użyj pędzla do warzyw, aby dokładnie umyć skórkę ziemniaków i usunąć brud. Gdy ziemniaki będą w mundurze, ten krok jest niezwykle ważny.
3. Dokładnie suche ziemniaki. Jeśli chcesz mieć chrupiącą skorupę, upewnij się, że jest całkowicie suszenie przed gotowaniem.
cztery. Oczyść widelce ziemniaków. Zrobić ziemniaki 8-12 otworów. Umożliwi to wilgoć wyjść w procesie gotowania.
pięć. Sezon Peel. Souseate ziemniaki z oliwą z oliwek i soli. Spowoduje to ujawni smak skórki. Możesz pominąć ten krok, jeśli nie lubisz jeść skórki.
6. Ciasto. Włóż ziemniaki w piekarniku i piekarnika na 1 3/4-2 godziny, w zależności od rozmiaru. Ziemniaki są gotowe, jeśli skórka jest ostry, a wewnątrz jest miękki (sprawdź to, przebity jego widelec).
7. Służyć. Wytnij każdy ziemniak na pół wzdłużnie. Wymieszać ciało do widelca. Umieść swoje ulubione farsz, takie jak masło, śmietana i posypać zielenią. Natychmiast karmić.
Metoda 2 z 3:
W kuchence mikrofalowejjeden. Czyste ziemniaki. Użyj pędzla do warzyw, aby dokładnie umyć skórkę ziemniaków i usunąć brud. Gdy ziemniaki będą w mundurze, ten krok jest niezwykle ważny. Dokładnie suche ziemniaki.
2. Oczyść widelce ziemniaków. Zrobić ziemniaki 8-12 otworów. Umożliwi to wilgoć wyjść w procesie gotowania. Jeśli przegapisz ten krok, ziemniaki mogą eksplodować w kuchence mikrofalowej.
3. Sezon Peel. Souseate ziemniaki z oliwą z oliwek i soli. Spowoduje to ujawni smak skórki. Możesz pominąć ten krok, jeśli nie lubisz jeść skórki.
cztery. Włóż ziemniaki w talerzu do kuchenki mikrofalowej. Umieść go przez jedną warstwę.
pięć. Przygotuj się do kuchenki mikrofalowej przez 5 minut. Góra ziemniaków w procesie gotowania powinna stać się miękka.
6. Włącz ziemniaki i gotuj przez kolejne 3 minuty. Trzy minuty później napisz go, aby sprawdzić gotowość. Jeśli nadal jest trudny w środku, przygotuj odstępy 1 minutę, aż będzie całkowicie miękki.
7. Służyć. Wytnij każdy ziemniak na pół wzdłużnie. Wymieszać ciało do widelca. Połóż masło, sól i pieprz, ser i inne składniki, które są dobrze połączone z ziemniakami.
Metoda 3 z 3:
W Mednennovarcejeden. Czyste ziemniaki. Użyj pędzla do warzyw, aby dokładnie umyć skórkę ziemniaków i usunąć brud. Gdy ziemniaki będą w mundurze, ten krok jest niezwykle ważny. Dokładnie suche ziemniaki.
2. Oczyść widelce ziemniaków. Zrobić ziemniaki 8-12 otworów. Umożliwi to wilgoć wyjść w procesie gotowania.
3. Sezon Peel. Souseate ziemniaki z oliwą z oliwek i soli. Spowoduje to ujawni smak skórki. Możesz pominąć ten krok, jeśli nie lubisz jeść skórki.
cztery. Złóż ziemniaki foliowe. Będzie go chronić przed spalaniem (Uwaga: następnym razem, gdy pojawi się piesze wycieczki, uchwycić z tobą folię i przygotować ziemniaki w węglach w ten sposób. Jeśli węgle są wystarczająco gorące, będziesz miał pyszne ziemniaki w mundurach po 2-3 godzinach).
pięć. Przygotuj ziemniaki na najniższym poziomie od 8 do 10 godzin. Możesz zacząć gotować przed pracą i powrotem do domu, ciesz się w pełni wykończone ziemniaki w mundurze.
6. Służyć. Usuń folię i wyciąć każdy ziemniak na pół wzdłużnym. Wymieszać ciało do widelca. Umieść masło, sól i inne składniki, które lubisz.
Rada
- Jeśli zbierasz ziemniaki, skórka nie będzie ostry.
- Jeśli chcesz dodać skondensowany ser do ziemniaków, przygotuj gotowe ziemniaki z piekarnika i wyciąć. Wymieszać mięso i dodaj trochę sera. Włóż piekarnik na kolejną kilka minut, a następnie dodaj zielone cebule i masło.