Jak piec chleb z kalafiora: 12 kroków

Chleb z kalafiora jest przydatnym i pożywnym wymianą chleba mąki, która jest bardzo łatwa do pieczenia. Jeden kawałek chleba kalafiora zastępuje część warzyw, tak że nawet jeden kawałek chleba może znacznie poprawić wartość żywności żywności! Jeśli masz procesor żywnościowy, to piec chleb z kalafiora będzie niezwykle łatwy. Za jego przygotowanie będziesz potrzebować kilku prostych składników i nie więcej niż jedna godzina pracy. Jeśli siedzisz na diecie bezglutenowej lub po prostu chcesz jeść więcej zdrowej żywności, zastępując zwykły chleb w kanapkach na chleb kalafiorowy to inteligentny i przydatny sposób, aby cieszyć się ulubionym jedzeniem!

Składniki

1 głowa środkowa kalafiora
1 duże jajko
½ szklanki (50 g) potarł mozzarellę nie tłustą
¼ łyżeczki (3 g) sól morska
¼ łyżeczki (0,6 g) Zmielony czarny pieprz

Kroki

Część 1 z 3:

Grind kalafior

jeden. Piekarnik podgrzewny do 230 ° C. Przed rozpoczęciem gotowania ogrzewa piekarnik do 230 ° C. Podczas gdy zniszczysz ciasto i daj mu kształt chleba, piekarnik będzie się ogrzewać do bagażu.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 2

2. Usuń łodygę. Wypłucz Kochanę kalafiora i umieść go na desce do krojenia. Wytnij łodygi centralne i inne, aby tylko oszałamianie pozostałej na tablicy (gruby szczyt kapusty).

Jeśli nie wycinasz łodygi, chleb będzie bardziej niegrzeczny i nie bardzo bujny. Przycinaj wszystkie łodygi do ostatniego opcjonalnego, po prostu przeciąć dużą część.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 3

3. Mierzą połowę kalafiora w kuchni kombajn. Umieść przycięte połowę kalafiora Kochan w procesorze kuchennym. Szlifuj kapustę z dużą prędkością, podczas gdy jej kawałki nie będą miały rozmiaru ryżu.

Po tym, wlać rozdrobnioną kapustę do miski odpowiedni do ogrzewania w kuchence mikrofalowej.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 4

cztery. Szlifuj pozostałą połowę. Umieść pozostałą połowę kapusty w procesorze spożywczym i zmierzy go do tych samych rozmiarów. Te plasterki kapusty nalewają również do miski odpowiedni do ogrzewania w kuchence mikrofalowej.

Część 2 z 3:

Podgrzewać i mieszać kalafior z innymi składnikami

jeden. Przez 7 minut, ogrzewany kalafior w kuchence mikrofalowej. Przed pieczeniem kalafior musi być zmiękczony w kuchence mikrofalowej. Włóż miskę posiekanej kalafior do kuchenki mikrofalowej i rozgrzej go w wysokiej temperaturze przez 7 minut.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 6

2. Ściśnij kalafior w Marle. Uzyskaj kapustę z kuchenki mikrofalowej i poczekaj, aż ostygnie wystarczająco, aby go dotknąć. Następnie weź trzecią część kruszonej kalafiora i włóż go na gazę. Złóż krawędź gazy razem, aby zrobić coś jak torba.

Ściśnij gazę nad zlewem, aby ścisnąć płyn z kalafiora fali. Kontynuuj ściskanie, aż płyn przestanie płynąć. Odłóż na bok wyciśnięty kalafior, a następnie w ten sam sposób, aby ścisnąć pozostałość kapusty.

Podczas pieczenia spójności z prasowaną suchą kapustą będzie jak chleb.

Jeśli nie masz gazsa, złożyć grube ręczniki papierowe.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 7

3. Przygotować jajko i ser. Włamać się do miski jednego jajka i uderz go trochę na widelec, aby mieszać wiewiórkę z żółtkiem. SATTACT Mozarella na dużej graterowej.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 8

cztery. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Po wypalaniu całego kalafiora i przygotuj jajko z serem, umieść kapustę do dużej miski. Dodaj bita jajko, tarta mozzarella, a także nie zapominaj o pieprzu. Weź dużą łyżkę i dokładnie wymieszaj.

Na tym etapie możesz dodać inne składniki, aby uzyskać dodatkowy smak. Dla bardziej wyrafinowanego smaku dodaj łyżkę (15 g) świeżych ziół startowanych, takich jak rozmaryn lub pietruszka, i aby smak więcej sera i nasycony, dodać kolejną połowę filiżankę (50 g) sera.

Część 3 z 3:

Piec chleb

jeden. Przygotuj arkusz do pieczenia. Wyłącz kawałek papieru do pieczenia i odblokuj blachę do pieczenia. Następnie rozpylaj papier za pomocą sprayu bez kijowego.

Obraz zatytułowany Caulifloower Chleb Krok 10

2. Daj ciasto kształt kwadratów. Zdobądź ciasto z łyżką i połóż go na blachy do pieczenia cztery kawałki tego samego rozmiaru. Daj test z kwadratowym kształtem, o grubości około 1,25 cm. Ustalić kwadraty od siebie, aby nie trzymać się podczas pieczenia.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 11

3. Piec chleb 15-17 minut. Umieść arkusz do pieczenia ciasta z wyprzedzeniem ogrzewanym piekarnikiem. Piecz chleb przez 15 minut, po czym oceniają wynik. Jeśli chleb jest pokryty złotą skorupą, wyciągnij go z piekarnika. Jeśli nie - uderz go przez kolejne 2 minuty, wyjdź z piekarnika.

Obraz zatytułowany Cauliflower Chleb Krok 12

cztery. Poczekaj 10 minut, aby schłodzić chleb. Zdejmij chleb z piekarnika i zostaw go przez 10 minut na stole, aby go ochłodzić. Potem łopata, usuń chleb z bitwy i podawaj go ciepło lub ochłodzić!

Rada

Jeśli chcesz upiec kalafiorowe bułeczki, podaj test przeciwnie i upiec go w tym formularzu. Kiedy bułeczki są upieczone, przeciąć je na pół, aby forma przypomina bułeczki do burgera.
Zgnieciony kalafior może czasami znaleźć w niektórych sklepach spożywczych lub sklepach zdrowotnych. Zaoszczędzi ci trochę czasu podczas pieczenia chleba.

Czego potrzebujesz

Robot kuchenny
Papier do pieczenia
Duży bastard
Miska do mieszania