Jak szybko gotować domowy chleb (z ilustracjami)

Do pewnych potraw konieczne jest służenie świeżego chleba, ale nie zawsze, że kochanka ma czas na czekanie kilka godzin, podczas gdy ciasto jest podniesiony. Jeśli chcesz przygotować świeży i pożywny chleb na godzinę, użyj tego przepisu, a nie będziesz zawiedziony.

Składniki

2 szklanki gorącej wody (ale nie gotowanie)
4 łyżki herbaty o drożdżach błyskawicznych
1 łyżka cukru
1/4 szklanki oleju roślinnego
5 szklanek mąki
1 ½ soli łyżeczki

Kroki

Część 1 z 3:

Przygotowanie ciasta

jeden. Wlać do miski wody. Bardzo ważne jest, aby woda była gorąca, ale nie gotowa. Wrząca woda zabija drożdże, a gorący przyczynia się do ich reprodukcji, aby chleb był późniejszy.

Obraz zatytułowany Wykonaj szybki domowy chleb krok 2

2. Dodaj drożdże i cukier do wody. Mieszać z łyżką. Drożdże będą reagować z cukrem, a mieszanina zacznie bańka i tworzy pianę w ciągu kilku minut.

Jeśli minęło 3 minuty i nic się nie stało, być może wydech drożdży i trzeba użyć nowego opakowania.

Możesz także spróbować powtórzyć proces w chłodniejszej wodzie.

Obraz zatytułowany Wykonaj szybki domowy chleb krok 3

3. Wlać mąkę do dużej miski. 5 szklanek do 2 bochenków. Możesz użyć zarówno uniwersalnej mąki, jak i mąki na chleb. Mąka na chleb trochę trudniej. Ale uniwersalny pasuje.

Obraz zatytułowany Wykonaj szybki domowy chleb krok 4

cztery. Dodaj olej roślinny, sól i drożdże. Połóż mąkę.

Obraz zatytułowany zrób szybki domowy chleb krok 5

pięć. Wymieszaj ciasto. Możesz użyć ręcznego miksera lub drewnianej łyżki. Trzymaj się, aż utworzy się dużą, lepką kulę testu.

Część 2 z 3:

Altsystem

jeden. Umieść ciasto w misce, pokryte olejem. Możesz umyć dawną miskę i smarować olejem lub używać innego. Miska musi być dwa razy więcej ciasta, aby mogła wznieść się.

Obraz zatytułowany zrobić szybki domowy chleb krok 7

2. Przykryj ciasto i usuń ciepłe miejsce. Puste miejsce z plastikową torbą lub czystym ręcznikiem, nie trzeba ściśle nakładać dostęp do powietrza. Umieścić w ciepłym miejscu w kuchni. Jeśli w kuchni jest fajne lub szkic, podgrzej piekarnik do 22 stopni z wyprzedzeniem, a następnie wyłącz i umieść tam miskę. Będzie to idealna temperatura, aby podnieść test.

Obraz zatytułowany zrobić szybki domowy chleb krok 8

3. Niech ciasto wznosi się 25 minut. Zacznie puchnąć, nieco mniej niż dwa razy.

Obraz zatytułowany Wykonaj szybki domowy chleb krok 9

cztery. Usuń i umieść ciasto. Jeśli masz mieszalnik stacjonarny, użyj dysz do ciasta i pokonaj 5 minut. Jeśli mikser nie jest, możesz pokonać ciasta rękami. Umieść go na powierzchni mąki i pomieszane przez 10 minut, aż ciasto nie widzi.

Zrozumiesz, że ciasto zmiażdżył, gdy przestanie się przesuwać w bryłę.

Ciasto będzie również bębnem i genialny.

Część 3 z 3:

Pieczenie

jeden. rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Obraz zatytułowany zrób szybki domowy chleb krok 11

2. Udostępnij ciasto. Rzuć ciasto i wyciąć okrągły kształt jak pizza. Wyciąć na pół, a będziesz miał dwa kawałki ciasta.

Obraz zatytułowany zrobić szybki domowy chleb krok 12

3. Rzuć ciasto. Umieść jeden kawałek kąta do siebie, rób ten róg i rzuć ku innym. Załóż do. Nie dostanie bochenek. Powtórz to samo z innym elementem.

Możesz także dokonać innego kształtu chleba.

Obraz zatytułowany zrób szybki domowy chleb krok 13

cztery. Świeca z góry. Z pomocą noża, czy szorty na szczycie każdego bochenki. Więc ciasto jest lepsze.

Obraz zatytułowany zrób szybki domowy chleb krok 14

pięć. Umieść ciasto na papierze do pieczenia. Możesz także piec chleb w specjalnej formie.

Obraz zatytułowany zrób szybki domowy chleb krok 15

6. Piec przez 30 minut. Kiedy chleb będzie gotowy, szczyt stanie się jasnobrązowym. Podawać z masłem, dżemem lub oprócz zupy lub gorącej.

Obraz zatytułowany Wykonaj szybki domowy chleb krok 16

Rada

Użyj 2 szklanek mąki samokaselekalnej, 1/2 szklanki białej mąki i 2-3 łyżki herbaty nasion Linseed + 1 butelka piwa, która okazała się silny chleb.
Używa w żywności w ciągu 2-3 dni. Nic nie może uratować chleba na tydzień.