Jak gotować grykę -

Zboża gryki są oddzielnymi ziarnami, które są również przygotowane jako ryż. Bzdury gryki można gotować z warzywami. Oto kilka przepisów.

Składniki

Normalna gotowana gryka

Na 2 porcjach

1/2 szklanki (125 ml) całej gryki
1 szklanki (250 ml) wody, bulionu z kurczaka lub warzyw
Szczypta soli
2 łyżeczki (10 ml) kremowy lub olej roślinny

Gryka z jajkiem

Na 4 porcjach

1 jajko
1 szklanka (250 ml) całej gryki
2 szklanki (500 ml) wody, bulionu z kurczaka lub warzyw
Szczypta soli

Krem gryczana jak musli

1 l odesli liście

2 szklanki owsiane (500 ml)
1/4 szklanki (60 ml) migdałów
3/4 kubków (180 ml) gryki
3/4 kubków (180 ml) nasiona
1 / 4CHushki (60 ml) olej kanałowy
1/4 szklanki (60 ml) miodu
1/4 łyżeczki (1.25 ml) soli
1/2 łyżeczki (2.5 ml) cynamon
1 łyżeczka (5 ml) ekstrakt waniliowy
3/4 szklanki (180 ml) pikantnych płatków kokosowych
1/2 szklanki (125 ml) suszonych owoców, na przykład rodzynki lub żurawiny

Hamburgery gryczane

Na 4 porcjach

2 łyżeczki (10 ml) olej śmietany
1/2 szklanki (125 ml) całej gryki
1 szklanka (250 ml) bulionu z kurczaka
2 jajka
1/2 szklanek (125 ml) breadcrumbs
2 zielone cebule, drobno pokrojone
1 głowa czosnku, posiekana
1/2 łyżeczki (2.5 ml) soli
1/4 łyżeczki (1.25 ml) zmielony czarny pieprz

Kroki

Metoda 1 z 4:

Najpierw metoda: normalna gotowana gryka

jeden. Rozgrzej olej na patelni. Umieść olej na patelni i rozgrzej się na średnim ogniu, aż się topienie.

Jeśli zamiast kremowego oleju używasz oleju roślinnego, pozwól mu rozgrzać kilka minut przed dodaniem innych składników. Olej należy łatwo rozprowadzić na powierzchni patelni, oznacza to, że możesz gotować. Ale nie musisz czekać, aż olej zacznie się palić.

2. Smażyć gryczaki. Dodaj grę w oleju i mieszaj, aż ziarna są skompresowane i nie otrzymają ciemnego cienia. Zajmie to 2-3 minuty.

Musisz stale poruszać obozem, gdy jest smażenie, w przeciwnym razie ziarna mogą się spalić.

3. Dodaj wodę lub bulion i spray. Powoli wlać wodę na patelni i przynieś go do wrzenia. Nie zapomnij pozdrawiać.

W zależności od tego, co przygotowujesz grykę, dodaj wodę lub rosół. Jeśli gotujesz śniadanie gryki, dodaj wodę. A jeśli chcesz gotować grykę na obiad, możesz dodać rosół.

cztery. Pozostaw zadasza gryki, aby uciec od 10 do 15 minut. Zmniejsz ogień i zakryj patelnię. Przygotuj się, aż cały płyn jest wchłonięty.

Cięcia gryki nie powinny być suche. Powinien wyglądać przeklinać i ugotować. Na dole patelni nie powinno być płynne.

pięć. Daj wieloryba. Usuń owsianka z ognia i daj mu się śmiać przez 5 minut przed podaniem.

Jeśli przygotowujesz się do tego przepisu, owsianka uda się łagodna jako płatki owsiane.

Metoda 2 z 4:

Metoda sekunda: kasza gryczana z jajkiem

jeden. Nosić jajko. Nosić jajko w małej misce z widelcem lub uderzeniem.

Nie jest konieczne pokonanie jajka w piance, ale żółtko powinno tasować z białkiem.

2. Dodaj barek gryki. Dodaj obóz gryczany do miski z jajkiem i dobrze wymieszać, aż upewniesz się, że każde ziarno w jajku.

Pomimo faktu, że jajko jest zwykle dodawane do podłączenia produktów, w tym przypadku, jeśli każde ziarno jest pokryte jajkiem, nie da garnka przygotować się w jednym pokoju, więc wymieszaj ostrożnie.

3. Przygotuj grykę za pomocą środkowego ognia. Rozgrzej patelnię nieklepową i dodaj obóz gryczany z jajkiem. Stale mieszając.

Może to potrwać 2-5 minut.

Podczas gotowania, zwróć uwagę na fakt, że ziarna nie kleją.

cztery. Podgrzać wodę w rondlu. Powoli wlać wodę do rondla średniej wielkości i przynieś go do gotowania na średnim ogniu.

W zależności od tego, co przygotowujesz grykę, dodaj wodę lub rosół. Jeśli gotujesz śniadanie gryki, dodaj wodę. A jeśli chcesz gotować grykę na obiad, możesz dodać rosół.

pięć. Wymieszaj paski gryczanej. Zmniejsz ogień i pokrywaj rondel z pokrywką.

6. Niech pokrętła kasza gryczanej 10-15 minut. Kiedy jest gotowy, płyn jest całkowicie wchłaniany do owsianki.

Kiedy w ten sposób gotujesz owsiankę, a następnie zwróć uwagę na fakt, że woda pozostaje w doniczce.

7. Daj wieloryba. Wyjmij rondel z ognia i podaj kabel do uruchomienia w ciągu 5 minut.

Podczas gotowania w ten sposób owsianka zostaje kruchym i może zastąpić ryż w wielu przepisach.

Metoda 3 z 4:

Metoda trzy: gryka, jak musli

jeden. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Skormp posypać sprayem oleju kwadratowy anty-kij patelni w rozmiarze 23 cm o 23 cm.

2. Wymieszaj składniki w dużej misce. Dodaj owsiane, migdały, grykę i nasiona w misce i dokładnie wymieszaj. Dodaj ekstrakt z kanału, miodu, soli, cynamonu i ekstraktu waniliowy i nadal ingerować, aż wszystko jest mieszane.

Nie ma potrzeby dodawania kokosów i suszonych owoców.

Wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką lub specjalną łyżką.

Uwaga Jeśli mieszasz wszystkie składniki w misji szkła ogniotrwałych, nie potrzebujesz specjalnej plaży smażenia. Możesz gotować w prawo w misce.

3. Teraz z powrotem na gotowaną placową patelnię. Wlecz wszystko, równomiernie dystrybuując masę i lekko naciskając go.

cztery. Gotuj przed utworzeniem złotego koloru. Może zabrać cię około godziny w zależności od tego, ile gotujesz. Musisz sprawdzić co 15 minut po przygotowaniu pierwszego ekranu.

Plus do wszystkiego, nie zapomnij wymieszać gryki z drewnianą łyżką co 30 minut. Jeśli tego nie robisz, to jedna część przygotuje, a drugi nie może w ogóle się przygotować.

pięć. Dodaj kokosowe i suszone owoce. Po otrzymaniu obozu gryczanego z piekarnika, dodaj kokosowe i suszone owoce, jeśli chcesz. Nie zapomnij dokładnie wymieszać całej masy.

Kokosowe i suszone owoce są ostatnim etapem przygotowania zbóż gryczanych, które stają się nawet smaczniejsze po dodaniu tych składników. Na końcu należy dodać kokosowe i suszone owoce, ponieważ mogą się spalić podczas gotowania w przeciwieństwie do innych składników.

6. Ochłodzić przed podaniem tabeli. Wciąż co 30 minut do czasu gryczanej. Po ochłodzeniu można go zjeść lub usunąć do lodówki.

Należy pamiętać, że mieszając kampus gryki, uniemożliwiasz jej przyklejanie w jednej grupie po ochłodzeniu.

Jeśli chcesz usunąć grykę do lodówki, a następnie umieść go w specjalnym opakowaniu i trzymaj się w ciągu tygodnia.

Metoda 4 z 4:

Metoda czwarta: hamburgery z gryki

jeden. Rozgrzej olej na patelni. Umieść olej na patelni i rozgrzej się na średnim ogniu, aż się topienie.

Jeśli zamiast kremowego oleju używasz oleju roślinnego, pozwól mu rozgrzać kilka minut przed dodaniem innych składników. Olej należy łatwo rozprowadzić na powierzchni patelni, oznacza to, że możesz gotować. Ale nie musisz czekać, aż olej zacznie się palić.

2. Smażyć gryczaki. Dodaj obóz gryczany na patelnię i znajdź go, mieszając przez 2-3 minuty. Gryka ziarna musi nieznacznie zmienić kolor.

Musisz stale poruszać obozem, gdy jest smażenie, w przeciwnym razie ziarna mogą się spalić.

3. Dodaj bulion. Powoli wlać bulion na patelni i przynieś go do wrzenia.

cztery. Pozostaw barierę gryczaną, aby uciec od 12 do 15 minut. Zmniejsz ogień i zakryj patelnię. Przygotuj się, aż cały płyn jest wchłonięty.

Po gotowaniu zbóż gryczanowych usuń go z ognia i pozostaw do fajnej pista 5.

pięć. Wymieszaj gotowane zboże gryczane jajkami, breadcrumbs, cebulą i czosnkiem. Umieść płatki gryczanej do miski średniego rozmiaru. Dodaj inne składniki i dokładnie wymieszaj wszystko z drewnianą łyżką lub czystymi rękami.

Jeśli chcesz, dodaj sól i pieprz do smaku.

6. Tworzą naleśniki. Ręce tworzą naleśniki. Dostaniesz 4-6 sztuk. Te naleśniki powinny być dość duże, aby mogły smażyć na patelni.

Tworzą gęste naleśniki. Jajko w tej przepisie działa jako składnik mocowania, więc naleśniki nie powinny upaść.

7. Smażyć naleśniki do złotego koloru. Posypać sprayami olejowymi i włóż na to naleśniki. Smażyć 2-4 minuty lub zanim naleśniki z obu stron będą skręcone.

Zmniejsz ogień do średniego.

Zanim smażyć naleśniki, byłoby miło dać spray do rozgrzania się na patelni co najmniej minutę.

osiem. Podawać fritters ciepło. Możesz służyć im jako zwykłe hamburgery. Dodaj ser, liście sałatki, pomidory, musztarda, ketchup, majonez i wszystko, co chcesz.