Jak gotować suszone pisklęta

Kroki

Część pierwsza: Kupowanie suszonych ciecierzycy

2. Znajdź wynajem piskląt w dowolnym sklepie spożywczym naturalnym. Jest zwykle sprzedawany w sklepach spożywczych z dużymi działami wagowych.

3. Upewnij się, że nakrętka w tym sklepie nie jest zwolniona. Chociaż jest to suszony produkt, ale może się nosić, jeśli spędza kilka miesięcy w pojemniku.

cztery. Kup 450 g suszonych artykułów.

Część druga: Myjanie suszonej ciecierzycy

2. Wlać zimną wodę do głowy, aby zakrył go około 10 cm. Nakrętka musi wchłonąć wodę przez noc.

3. Usuń groszek, który pojawi się na powierzchni miski.

cztery. Dodaj ½ łyżeczki Sololi. Wymieszaj ją wodą z drewnianą łyżką.

pięć. Pozostaw nakrętkę przez 12 godzin. Nakrętka w nocy do gotowania następnego dnia.

Część trzecia: Przygotowanie niezdarnego ciecierzycy

2. Umieść kurczaka w rondlu.

3. Wlać Świeża zimna woda, tak, że zakrywa nakrętkę o około 6 cm.

cztery. Przynieś wodę z zerową do gotowania na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień.

pięć. Umieść zegar kuchenny 1.5 godzin. Przykryj pokrywę podczas gotowania.

6. Usuń pokrywę i dodaj przyprawy, na przykład zioła Garni lub czosnku w ciągu ostatnich minut.

7. Spróbuj nakrętki. To musi być solidne, nie łagodne. Jeśli jest zbyt solidny, gotuj go przez pół godziny pod pokrywą.

osiem. Opróżnij wodę i ochłodzić nuta. Podawać natychmiast, użyj w innych kombinacjach receptury lub zamrażać do dalszego wykorzystania.

• Możesz także spróbować "szybkiej moczenia" metody suszonej ciecierzycy. Umieść wysuszone orzechy na patelni i wlać wodę, aby pokrywa pisklęta o 10 cm. Doprowadzić do gotowania i gotować przez 5 minut. Usuń z upału i nadaj go w gorącej wodzie przez 1 godzinę. Opróżnij wodę i przygotuj się do gotowania, gdy zrobiłbyś to za metodę 12 godzin.

• Wysuszona nakrętka
• Sól
• Zimna woda
• Duża miska
• Patelnia
• Mierzone łyżki
• Drewniana łyżka
• Durszlak
• Zioła i przyprawy