Jak gotować smażone pisklęta: 15 kroków

Smażona laska - idealna przekąska, gdy pragniesz coś słonego, ale nie chcę oddawać się wysokoalorii chipsom ziemniaczanym lub ziemniakom. W ciecierzycy zwanej także groszkiem brzomowym, miękkim, słodkim smakiem, który jest dobrze połączony z wszelkiego rodzaju przypraw. Istnieją dwa sposoby przygotowania palonych piskląt: szybko, używając pieca lub wolniej w piecu. Cm. Krok 1 i poniżej, aby dowiedzieć się o obu metod gotowania tej przydatnej uczta.

Składniki

Nakrętka smażona na patelni

3 szklanki gotowanej ciecierzycy
2 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki turmeric
1/2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku

Nakrętka smażona w piekarniku

3 szklanki gotowanej ciecierzycy
2 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki turmeric
1/2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku

Kroki

Metoda 1 z 2:

Nakrętka smażona na patelni

jeden. Nakrętka do płukania. Jeśli używasz puszka grochu, otwartych banków, spuść laskę, a następnie dobrze go spłukuj. Mycie ciecierzycy Wamps smaku puszkowego płynu, odświeżającego i poprawy smaku końcowego dania. Najprostszym sposobem na spłukanie jest łączenie się w durszlak i substytut zimnej wody, aż spienianie zatrzymuje się.

Jeśli przygotowujesz własną nakrętkę od podstaw, musisz zanurzyć go przez noc, aby staje się wystarczająco miękki do gotowania. Po moczeniu spuść wodę, dodać świeżą wodę i zagotuj nakrętkę na wolnym ogniu, aż zostanie wypełniona widelcem. Opróżnij wodę i spłukać nuta - teraz jest gotowy do użycia.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 2

2. Sucha nakrętka. Ręczniki papierowe Dokładnie suche pisklęta, dzięki czemu jest gotowy do gotowania. Zapewni, że orzechy okażą się dobre i chrupiące, gdy go fift, ale nie pozostanie miękki.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 3

3. Olej ciepła. Wlać kokosowe lub oliwę z oliwek na patelni i umieścić go na środkowym ogniu. Dokładnie ciepło.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę Krok 4

cztery. Dodaj nakrętkę. Wlać orzechy na patelni z masłem. Drewniana łyżka wymieszaj, aż zostanie pokryta olejem.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 5

pięć. Dodaj przyprawy. Mieszać w misce z kurkumy, kminku, papryki, aż nie będą całkowicie mieszane, a następnie wlać mieszankę przypraw w nakrętce. Wymieszaj nakrętkę, aż osądzie przyprawy.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 6

6. Zmniejsz ogień i pieczoną laskę. Zmniejsz temperaturę do niskiej, i niech nuta przygotowuje się powoli, z jednej strony. Po 5 minutach wymieszaj nakrętki, aby można było dalej. Kontynuuj mieszać nakrętkę co 5 minut, aż będzie całkowicie pieczony i nie stanie się chrupiący. To powinno zajmować 15-20 minut.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę Krok 7

7. Sezon sól i pieprz. Wlej chickwel do miski i sezonować solą i pieprzem do smaku. Prześlij tę szybką, smaczną ucztę do znajomych lub dodaj go do sałatki.

Metoda 2 z 2:

Nakrętka smażona w piekarniku

jeden. Piekarnik do podgrzewania do 190 ° C.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 9

2. Przykryj środkową folię do pieczenia.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 10

3. Nakrętka do płukania. Jeśli używasz konserwowych piskląt, otwórz puszki, spuść nakrętkę, a następnie spłucz go dobrze w durszlaku. Mycie ciecierzycy Wamps smaku puszkowego płynu, odświeżającego i poprawy smaku końcowego dania.

Jeśli przygotowywasz suchą laskę, zanurz go przez noc, aby zmiękczyć. Po moczeniu, spuść wodę i wypełnij świeżą wodą i gotuj nakrętkę na wolnym ogniu, aż stanie się miękka. Opróżnij wodę i płukać groszek - teraz jest gotowy do użycia.

Obraz zatytułowany zrobić pieczone ciecierzycę krok 11

cztery. Sucha nakrętka. Ręczniki papierowe Dokładnie suche pisklęta, dzięki czemu jest gotowy do gotowania. Zapewni, że orzechy okażą się dobre i chrupiące, gdy go fift, ale nie pozostanie miękki.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę Krok 12

pięć. Przykryj fasolę z olejem i przyprawami. Połóż chickwel w misce z masłem, kurkuma, Tmin i wędzoną papryką. (Jeśli używasz oleju kokosowego, po raz pierwszy topniesz). Łyżka, wymieszaj składniki razem, aż podłoga jest całkowicie pokryta przyprawami.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 13

6. Rozłóż fasolę na ladzie. Wszyscy muszą leżeć w jednej warstwie do jednolitego gotowania.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę krok 14

7. Smażyć pisklęta przez 30 minut. Po 15 minutach wymieszaj pisklęta, które mają być przygotowane ze wszystkich stron. Upewnij się, że nie jest zbyt smażony - jeśli tak jest, zmniejsz ogień do 160 ° C.

Obraz zatytułowany wykonaj pieczoną ciecierzycę Krok 15

osiem. Sezon z solą i pieprzem. Kiedy pieczył i staje się chrupiący, usuń go z piekarnika i wylewaj się w misce. Sezonuj solą i pieprzem do smaku. Ta smaczna przekąska jest teraz gotowa do serwowania. Pieczona nakrętka Piękny smak ciepły lub schłodzony.

Rada

Dostosuj temperaturę piekarnika i czas smażenia, jeśli chcesz.
Eksperymentuj korzystający z innych przypraw, na przykład rozmaryn, pieprzu Cayenne lub suszonego oregano.

Czego potrzebujesz

Patelnia
Durszlak
Piekarnik