Jak kruszyć cebulę bez łez

Dlaczego łuk podnosi łzy i jak możesz temu zapobiec? Cebula składa się z zewnętrznej skorupy liściowej (brązowa warstwa), wagi (biała soczysta jadalna część) i płytkę bazową (często nazywane "Maspress Part" lub "korzeń"). Bow sprawia, że płaczesz, ponieważ:

jeden.Podczas cięcia podstawowej płytki lub kiełkują, wytwarzają enzym.
2.Enzym reaguje w pozostałej części łuku, aby uwolnić gaz.
3.Gdy ten gaz łączy się z wodą, tworzy kwas.
cztery.Jeśli masz mokre oczy, masz kwas w oczach. To sprawia, że płaczesz.

Jeśli więc nadal chcesz wyciąć cebulę, jest kilka prostych kroków, które zostaną usunięte ze łez!

Kroki

Metoda 1 z 6:

Użyj ostrego noża

jeden

Użyj bardzo ostry noża podczas cięcia cebuli. Enzymy są uwalniane, gdy komórki są uszkodzone lub zgniecione za pomocą ostrego noża cięcia do łuku, zamiast go naciskać, a zatem powstanie mniej enzymów.

Metoda 2 z 6:

Fajny Louce

jeden

Fajna cebula w zamrażarce na 10 - 15 minut przed cięciem. Jest to ilość enzymu kwasowego uwalnianego do powietrza. Wielu twierdzi, że jest to najbardziej skuteczny sposób na zmniejszenie łez.

Metoda 3 z 6:

Unikaj gazu przed wejściem do oczu

jeden. Nosić okulary lub maskę.

Wytnij żarówkę obok silnego okapu z szafki wydechowej lub wentylatora. To się dzieje, aby gaz pozostawił twoje oczy.

Nosić soczewki kontaktowe. Tworzą barierę między oczami a gazem.

Metoda 4 z 6:

Prześlij wodę gazową

jeden

Wytnij żarówkę pod wodą.

Wytnij żarówkę w pobliżu bieżącej wody lub chmur. Pary z czajnika lub patelni z wodą sprawią, że jej praca.

3. Oddychaj przez usta (tak, że gaz przechodzi przez mokry język) lub upuść język.

Metoda 5 z 6:

Powolny / zatrzymaj reakcję dzielącej gazu

jeden

Należy ocet na desce do krojenia. Enzymen denaturów kwasowych.

Moczowe cebule w wodzie. Enzym jest denaturowany przez barierę wodną.

Moczowe cebule w solonej wodzie. Enzym denatury roztworu jonowego.

Metoda 6 z 6:

Inne metody

jeden. Oddychaj przez usta. Odbędą się nerwy węchowe, które znajdują się bardzo blisko kanałów nerwów łzowych, a łzy nie będą produkowane. Jest łatwo potwierdzony, gdy zapomniałeś i oddychać przez nos. Natychmiastowe łzy.

Metoda świecy. Zapal świecę i umieść go obok deski do krojenia przed wycięciem łuku. Gaz wydany z cebuli jest wciągany do świecy płomienia.

Nie zwracaj się do tubek. ISOFAR AS "ciało" Luke rurowa w strukturze, kierunek rur "Pchać" Podczas cięcia ramiona zapobiegną sprayu w oczach. Oczywiście wiatr dowolnego rodzaju może przynieść spray do twoich oczu, więc również zwracaj uwagę na przepływ powietrza.

cztery. Gwizdać. Słodki stwarza znaczący przepływ powietrza, w szczególności z twarzy, a ten strumień dyskuje odparowanie cebuli z twoich oczu. Wystarczy wybrać niezapomnianą melodię, której nie chcesz przestać marnować, i możesz wyciąć tyle cebuli, ile potrzebujesz.

pięć. jeden. Chew Chleb lub Gum. Wiele osób mówi, że żucie, zwłaszcza gumy do żucia, pomaga uniknąć łez podczas cięcia cebuli.