Jak wyciąć ogórek -

Istnieje wiele z najbardziej zróżnicowanych sposobów na wycinanie ogórków. Przeglądaj najbardziej popularne z nich, które można również stosować do innych warzyw. Wyciąć ogórki szybko, a nawet tak, że każde danie ma atrakcyjny wygląd, jakby został przygotowany przez profesjonalistę.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przygotuj ogórki

jeden. Wybierz właściwych ogórków. Zawsze zatrzymuj swój wybór na stałych i ciemnych ogórkach, bez zmarszczek lub miękkich plam. Niektóre ogórki w sklepach obejmują wosk, aby nie zepsuć w okresie nieresonowym. Ponieważ skórka zawiera witaminę A, spróbuj kupić surowe ogórki, które mogą być używane w formie surowej.

Jeśli kupiłeś ogórki traktowane woskiem, upewnij się, że wycinaj skórkę.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 2

2. Umyć ogórki. Umieść surowe ogórki woskowe pod zimną wodą i spędzić trochę. Bardzo ważne jest, ponieważ w tym samym czasie usuwasz różne rodzaje bakterii z ich powierzchni, takich jak różdżka jelitowa, salmonella lub złoty gronkowca.

Pracownicy usług sanitarnych i epidemiologicznych mogą korzystać z specjalnych detergentów, które muszą być stosowane z dużą ilością zimnej lub ciepłej wody z kranu - konieczne jest również użycie pędzla, jeśli zamierzasz jeść surowe warzywa.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 3

3. Wyciąć końce. Wyciąć końce po obu stronach ogórka i wyrzucić je - nie będziesz ich.

cztery. Usuń nasiona (opcjonalnie). Nasiona ogórków składają się głównie z wody, dzięki czemu mogą zrobić wodę sałatkową lub dodać niechcianą płyn do gotowanego naczynia. Zdecyduj, że cię potrzebują, czy nie.

Łatwiej jest odciąć ogórek bez nasion.

pięć. Wyjmij skórkę z ogórka (opcjonalnie). Skórka może być trudna lub gorzka, ale jest spożywana w każdym przypadku. Jeśli nie chcesz, żeby jeść, weź nóż na warzywa i wyciąć skórę cienkim paskami.

6. Daj kształt prostokątny ogórka (opcjonalnie). Ta metoda jest stosowana w kompleksowych ciętach, a dla tego konieczne jest odcięcie wszystkich zaokrąglonych części warzyw, aby uzyskać płaskie powierzchnie po bokach. Dając ogórki takim formularzem przed cięciem, możesz przeciąć go na tych samych kawałkach, które przygotuje się równomiernie, a także daj swoją atrakcyjność naczyń i tak jakby jest gotowany przez profesjonalny.

Zacznij od jednej krawędzi ogórka i stopniowo odciąć wszystkie zaokrąglone części. Przesuń nóż na bocznych powierzchniach, aż skończysz wszystko zbyt wiele i ostatecznie zdobędziesz prostokątny ogórek z czterema twarzy i płaskich boków.

Metoda 2 z 4:

Jak wyciąć ogórek

jeden. Umieść ogórek poziomo na desce do krojenia. Istnieje wiele różnych prostych sposobów cięcia ogórka. Na przykład możesz po prostu przeciąć go w kółko.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 8

2. Popraw nóż. Pociągnij środkowym, nienazwanym palcami i małym palcem za uchwytem, a duża i indeks ustanawiają po bokach ostrza, aby móc kontrolować proces cięcia.

Weź ogórek z drugą ręką. Trzymaj go wskazówki.

3. Delikatnie przeciąć ogórek. Na początku, umieść czubek noża na ogórek w miejscu, w którym zamierzasz zrobić cięcie. Przesuń nóż ostrza do przodu i do tyłu na każdym nowym cięciu.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 10

cztery. Wytnij ogórek do kawałków dowolnego kształtu i pożądanego rozmiaru. Możesz zrobić różdżki ogórkowe na dania roślinne lub odżywiający ogórka w małych kawałkach do sałatki.

Metoda 3 z 4:

Jak wyciąć słomę ogórki

jeden. Utrzymuj poprawnie nóż. Chwyć uchwyt noża środkowym, bezimiennym palcami i małym palcem, a dużym i indeksem umieszczonym wokół krawędzi ostrza, aby mieć możliwość kontrolowania procesu.

Weź ogórek z drugą ręką. Trzymaj go wskazówki.

2. Weź jeden z prostokątnych elementów ogórkowych i wyciąć go wzdłużnie. Spróbuj się oprzeć w postaci tych samych segmentów, obserwując grubość wynikowej słomy około 1-2 mm. W rezultacie otrzymasz cienkie kawałki prostokątne. Rozpocznij cięcie, stukając do tyłu noża i ruchów progresywnych. Naciśnij na krawędzi, aby zrobić nacięcie.

Podczas ostrza tnący nóż powinien delikatnie dotykać drugiej ręki, którą trzymasz ogórek. Ta technika może wymagać praktyki. Trzymaj się na ogórkę, jak najdalej z końcówek noża, jeśli boisz się cięć.

3. Wytnij powtórkę. Weź każdy cienki plasterek i powtórz procedurę. Spróbuj osiągnąć doskonałe rozmiary około 2 mm x 2 mm x 4 cm.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 14

cztery. Wytnij ogórek przez uderzenia (opcjonalnie). Jest to różnorodność skrawania słomy, ale utwory otrzymuje grubsze.

Wystarczy podzielić ogórek na długich plasterkach o długości 6 cm, a następnie wyciąć każdy z nich w postaci grubości o grubości 6 mm. Zbierz te plasterki w wiązce, a następnie wyciąć wzdłuż 6 mm na szerokich kijach.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 15

pięć. smacznego! Pokrojony w ten sposób ogórki są doskonałe na sałatki, dania roślinne i sushi.

Metoda 4 z 4:

Niezwykłe sposoby wycięcia ogórków

jeden. Cut Cucumbers Cubes. Zamiast cięcia ich na kręgach, możesz kruszyć ogórki w postaci kostek, po uprzednio wycięciu na cztery części. Teraz układaj kawałki poziomo na desce do krojenia i przeciąć.

2. Wytnij ogórki na bardzo małych kostkach. W języku francuskim ta metoda jest nazywana "Brunerz" i wymaga tylko jednej dodatkowej działań do metody skrawania słomy. Zbieraj słomę w jednym stosie. Następnie pokroić na te same kawałki przypominające kostki. To jest dokładnie to, czego potrzebujesz!

Spróbuj osiągnąć doskonałe rozmiary około 2 mm x 2 mm x 2 mm.

Opcjonalnie możesz wyciąć ogórek do cieńszych kawałków.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 18

3. Wytnij ogórki do większych kostek. Weź ogórek, pokrojony przez uderzenia i wyciąć każdy panel. Spróbuj zrobić kostki około 6 mm x 6 mm x 6 mm.

Twoim zadaniem jest wykonanie utworów jako możliwie płynniejsze.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 19

cztery. Wytnij ogórki na drodze "Pasian" ("Peastyczny"). Jeśli potrzebujesz małych i cienkich kwadratów, wyciąć ogórek dużymi kostkami lub uderzeniami, a następnie pokroić je w kwadraty o rozmiarze około 12 mm x 12 mm x 3 mm.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 20

pięć. Zrobić cięcie spiralne. Korzystanie z ostrego noża lub noża do czyszczenia warzyw (ta opcja jest korzystna, jeśli nigdy nie przecinasz ogórków wzdłuż helisa), zacznij odcinać skórkę w okręgu. Musisz ostatecznie uzyskać bardzo cienką skórę. Kontynuuj, aż całkowicie wyczyszczysz ogórek.

Starannie skontaktuj się z nożem warzywnym lub kuchennym, aby nie przeciąć rąk ani palców.

Spróbuj utrzymać wynikowe żetony, ale absolutnie normalne, jeśli czasami jest pozbawiony.

Możesz użyć noża, aby wyodrębnić rdzeń jabłkowy, aby uzyskać nasiona przed rozpoczęciem cięcia ogórka.

Ogórki pokrojone spiralnym sposobem stanie się doskonałą dekoracją sałatki. Możesz im dodać sos i pieprz. Możesz także położyć taki ogórek na kanapce lub hamburgerze.

Obraz zatytułowany Pokrój Cucumber Krok 21

6. smacznego! Cięcie ogórków stanie się doskonałym dodatkiem do sałatki lub dekoracji naczynia. Dodaj oryginalność na wygląd swoich naczyń, przecinając ogórki na różne sposoby.

Rada

Aby usunąć skórzane pozostałości z powierzchni ogórkowej, możesz użyć ziemniaka.
Zdolność do cięcia ogórków jest sztuką, w której wynik jest osiągnięty przez małe kompromisy. Tracisz jednorodność cięcia, jeśli potrzebujesz prędkości i niewielkiej ilości odpadów. Tracisz prędkość, jeśli chcesz zmniejszyć odpady i zrobić kawałki tak samo. Jeśli chcesz, aby osiągnąć dużą szybkość czyszczenia i identycznych elementów, na pewno będziesz miał dużo odpadów. Większość kucharzy wolą znaleźć złoty środek.
Spróbuj dodać do kanapek cienko pokrojonych ogórków.
Zawsze możesz oczyścić ogórek przed cięciem, jeśli nie chcesz jeść.

Ostrzeżenie

Zawsze myć warzywa przed jedzeniem.
Cięcie zawsze w kierunku z Jego palce.