Jak gotować palone solone ogórki
Pieczone solone ogórki to smaczna przekąska i piękna alternatywa dla smażonego kurczaka, pierścieni cebuli lub smażonej ryby z ziemniakami. Jeśli chcesz coś pieczenia iw nastroju do eksperymentu, powinieneś spróbować gotować smażone ogórki soli. To wspaniałe danie taneczne, a także dobrą przekąskę na grilla i inne przypadki. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak gotować smażone słone ogórki, wykonaj następujące kroki.
Składniki
Proste pieczone solone ogórki
- 3 szklanki plasterków solonych ogórków z koperkiem
- Sól i pieprz
- 1 mąka filiżanka
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 3 lekko bite jaja
Ostry pieczone solone ogórki
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 sztuka. L. Khrena (bez płynu)
- 2 C. L. Keczup
- 2 szklanki pokrojonych solonych ogórków z koperkiem
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mąki
- 2 C. L. Przyprawa Cajun
- 1/2 C. L. Włoski przyprawianie
- 1/4 Ch. L. pieprz cayenne
- 1/2 C. L. Sololi
Słodkie i pikantne palone ogórki solone
- Olej roślinny do smażenia
- 1 szklanka samoprzylepnej mieszanki mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki mąki
- 1 sztuka. L. W proszku Chile
- 1 C. L. Kminek
- 1/2 C. L. Ground Cayenne Pepper
- 1/2 C. L. Zmielony czarny pieprz
- 1 lekko bita jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 2 C. L. ostry sos
- 2 szklanki chrupiących kromek soli fizjskich (bez solanki)
Smażone solone ogórki w piwnym ciasta
- 2 banki za 500 ml kranki ogórków soli fizjologicznej z koperkiem (bez solanki)
- 1 duże jajko
- 1 bank (350 ml) piwa
- 1 sztuka. L. Proszek piekarniczy
- 1 C. L. Sololi
- Olej roślinny
- 1/4 szklanki mąki
Wiązanie solonych ogórków
(Ilość składników zależy od wielu ogórków i przypraw
- Solone ogórki
- Mąka
- Mąka kukurydziana
- Proszek czosnkowy lub granulowany czosnek
- Niski proszek
- pieprz cayenne
- Papryka
- Czarny pieprz
Kroki
Metoda 1 z 5:
Proste pieczone solone ogórki
jeden. Ogrzewanie oleju roślinnego na dużej patelni do 190 ° C. Wlać patelnię około 2,5 cm oleju roślinnego. Sprawdź temperaturę za pomocą termometru Fryera. Możesz także położyć szczyptę mąki na patelni. Jeśli stała się brązowa i gotowana, olej jest gotowy do użycia.
2. Zrobić ciasto. Mieszaj w dużej misce 1 filiżankę, 1 szklanka mąki kukurydzy i 3 lekko bita jaja. Wymieszać przed otrzymaniem jednorodnego, grubego ciasta.
3. Ssać i pieprz ogórki dla twojego smaku.
cztery. Zanurz każdy kawałek ogórka soli w ciasta. Ostrożnie przykryj ogórki z widelcem lub szczypcami kuchennymi. Przytrzymaj ogórki nad ciałem jedną lub dwie sekundy do okularów nadwyżki.
pięć. Smażyć plasterki ogórków. Jak tylko zakryjesz pierwszej partii ogórków z testem, projekcję. Opuść ogórki w gorącym oleju za pomocą siatki lub kleszczy. Smażyć około 3 minut, aż stanie się chrupiący i złoto brązowy. Czas gotowania zależy od wielkości patelni. Ogórki są gotowe, jeśli łatwo pływają na powierzchni oleju. Gdy tylko pierwsza partia ogórków jest gotowa, idź na pieczeń z poniższych.
6. Usuń sól ogórki z patelni. Umieścić na płytce zaprojektowanej przez ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar oleju roślinnego.
7. Służyć. Natychmiast serwuj smażone ogórki soli z małą miską rancza sosu.
Metoda 2 z 5:
Ostry pieczone solone ogórki
jeden. Zrobić sos. Aby to zrobić, po prostu wymieszaj w środkowej misce 1/4 szklanki majonezu, 1 st. L. Khrena (bez płynu), 2 h. L. Ketchup i 1/4 h. L. Przyprawa Cajun. Mieszać, aby uzyskać grubą, kremową mieszankę.
2. Olej ciepła. Rozgrzej w 4,5 cm oleju roślinnego na patelni do temperatury 190 ° C.
3. Zrobić ciasto. Aby to zrobić, wymieszać 1/2 szklanki mąki, 1 3/4 h. L. przyprawianie Kajun, 1/2 h. L. Włoski przyprawa, 1/4 h. L. Kayenne Pepper, 1/2 h. L. Sól i 1/2 szklanki wody.
cztery. Umieść solone ogórki na ręczniku papierowym i mokry suche. Aby uzyskać lepsze wyniki z ogórkami do smażenia.
pięć. Umieść połowę ogórków w ciasta. Dokładnie wymieszać, aby być całkowicie pokryte ciastem.
6. Umieść solone ogórki w oleju. Umieść ogórki z ciasta do oleju motyla jeden po drugim do szklanego nadwyżki ciasta.
7. Smażyć, aż stanie się złotym brązem. Powinno to potrwać 1-2 minuty.
osiem. Usuń z ognia. Uzyskaj słone ogórki z patelni tego samego hałasu i umieścić papierowy ręcznik do wyschnięcia.
dziewięć. Powtórz ten proces z pozostałymi słonymi ogórkami i ciasta.
10. Służyć. Gdy tylko źli ogórki będą gotowe, karmić sosem, który przygotowałeś. Możesz także dodać kilka kijów selera.
Metoda 3 z 5:
Słodkie i pikantne palone ogórki solone
jeden. Wlać olej roślinny na patelni i ogrzać do 190 ° C. Warstwa olejowa powinna wynosić około 2,5 cm.
2. Zrób mieszankę mąki kukurydzianej. Mieszać w płytkiej misce 1 szklanki mieszaniny samoprzypionej mąki kukurydzy, mąki 1/4 szklanki, 1 ul. L. Zmielony czerwony pieprz, 1 h. L. kminek, 1/2 h. L. Zmielony pieprz Cayenne i 1/2 h. L. Zmielony czarny pieprz.
3. Zrobić mieszankę mleka. Mieszaj w innej misce 1 lekko bita jajko i 1/2 szklanki mleka. Wymieszaj aż do jednorodnej masy.
cztery. Zanurz solone ogórki w obu mieszankach. Niższe 2 szklanki chrupiących kawałków ogórków soli fizjologicznej (bez solanki) w mieszaninie mlecznej, a następnie pokroić je w mieszankę mąki kukurydzianej.
pięć. Smażyć ogórki w partiach 3 minut. Umieść partię solonych ogórków w gorącym oleju i smażyć przez 3 minuty, aż stanie się złoto brązowy.
6. Usuń słone ogórki z ognia i układać na ręcznik do suszenia.
7. Służyć. Podawaj tych pysznych pieczonych solonych ogórków, gdy tylko są gotowe. Możesz dodać sos rhal lub 2 st. L. ostry sos.
Metoda 4 z 5:
Smażone solone ogórki w piwnym ciasta
jeden. Spuścić solanki z 2 puszkami 500 ml kranki soli fizjologicznej z koperkiem i wysuszyć ogórki ręcznikami.
2. Zrobić mieszankę jaj. Wymieszaj 1 duże jajko, 1 jar (350 ml) piwo, 1 st. L. Proszek piekarniczy i 1 godzinę. L. Sololi.
3. Dodaj szklankę mąki do mieszanki 1/4. Obudź się składniki przed otrzymaniem jednorodnej mieszanki.
cztery. Wlać 2,5 cm oleju roślinnego do dużej patelni.
pięć. Podgrzej mieszankę na średnim ogniu. Ogrzewanie, aż olej się osiągnie około 190 ° C.
6. Zanurz solone ogórki w ciekłym ciasta. Daj nadmierne przeciąganie ciasta.
7. Smażyć ogórki do złotego brązu. Powinno to potrwać około 3-4 minut.
osiem. Służyć. Podawać soli ogórki z pikantnym sosem ranczo.
Metoda 5 z 5:
Wiązanie solonych ogórków
jeden. Usuń ogórki z słoików za pomocą szczypców kuchennych. Weź tyle, ile się smaży.
2. Wymieszaj zwykłą mąkę z kukurydzą. Dodaj przyprawy do smaku.
3. Posmażyć mieszaninę w plastikowy pakiet zamek błyskawiczny (można użyć innego statku, podobnie jak szklany słoik lub plastikowy pojemnik).
cztery. Dodaj ogórki soli do mieszaniny. Potrząśnij pojemnikiem (bankiem lub pakietem), aż mąka nie pokrywa ogórków.
pięć. Smażyć ogórki w 180 ° C. Smażyć nie więcej niż dwie minuty.
6. Podawaj gorąco i na pewno będziesz zadowolić naszych gości.
Rada
- Jeśli chcesz sfałszować słodkich ogórków marynowanych, przykryj ciasto na naleśniki. Spring gotowe smażone sproszkowane ogórki.
Ostrzeżenie
- Nie umieszczaj solonych ogórków w gorącym oleju palcami. Najprawdopodobniej zimne temperatury ogórków spowoduje spray oleju, który może cię spalić.
Czego potrzebujesz
- Duża patelnia lub rondel
- Canola lub olej roślinny
- 3 miski
- Mesh lub Kitchen Tongs
- Płyta
- Ręczniki papierowe
- Mała miska rancza sosu
Jak zrobić greckie żyroski
Jak zrobić słodkie korzenie marynowane
Jak zrobić mieszaninę mąki glutenu
Jak przechowywać pokrojone ogórki
Jak gotować piwo w głębokim
Jak zrobić marynowane ogórki
Jak gotować soma
Jak marynować ogórki
Jak gotować żeberka wieprzowe smażone frytownica
Jak gotować palone trampki
Jak upiec pieczone ciasto czekoladowe
Jak gotować chrupiące ogórki marynowane
Jak gotować kanapkę sab