Jak korzystać z Dill -

Dill (Anethum Graveolens) - wspólna roślina, która jest bardzo łatwa do uprawiania.Do gotowania i leków stosuje się świeże liście, kwiaty i nasiona Dope.Kopenem Millenie uprawiane na Morzu Śródziemnym.Dill jest używany nie tylko ze względu na jego zapach, ale także wiele innych nieruchomości.

Kroki

Metoda 1 z 6:

Pomysły Wykorzystanie liści koperków

jeden. Przyprawa dla ryb. Użyj świeżego koperka do trawienia ryb, a także gałązki koperkowym w procesie pieczenia lub dozwolone ryby.Różny koperek można dodać do sosu rybnego.

2. Zrobić sałatkę z gorącej kapusty.Dodaj łyżkę z kaczki cięcia pozostawia do ulubionej sałatki gorącej kapusty.

3. Zrób sos ogórkowy lub warzywny i dodaj koper do zbioru do sosu, kwaśnej śmietany lub sera kremowego.

cztery. Popraw swoją ulubioną sałatkę ziemniaczaną, dodając do niej świeżych liści koperkowych.

Metoda 2 z 6:

Pomysły za pomocą kwiatów koperków

jeden. Marynuj ogórki z koperkiem. Umieść kwiat koperku na dnie banków, gdy marynujesz ogórki. Wygląda dobrze i daje przyjemny zapach.

2. Używaj kwiatów koperków jako element dekoracyjny w sałatkach z kapusty, brokułów i ziemniaków.

3. Dekoruj ogórki i sosy warzywne dania.

Metoda 3 z 6:

Pomysły na wykorzystanie suszonych nasion koperków

Nasiona koperków można stosować całkowicie lub zmiażdżyć.

jeden. Zrób ocet skopularny, dodając 0,5-1 łyżeczki ziarnistów koperkowych na ~ 1 litr octu. Nalegaj na 3 tygodnie.

2. Zrób chleb żytni z koperkiem. Pościel surowy ciasto z topiętym masłem i posypane 1 łyżeczką ziarnistów.

3. Różnorodna sałatka z kapusty, dodając 1 łyżkę ziarna ziemi w nim.

cztery. Dodanie całych nasion kopru w marynaty dla ogórków sprawi, że twoje ogórki będą bardziej odświeżające.

pięć. Żuć nasiona koperkowego, aby pozbyć się zaburzeń trawiennych. Włóż szczyptę ziarniami koperkowym za policzkiem i potrząsaj nimi.Dille - Znane lekarstwo na niestrawność.

6. Zrób herbatę z Dilla, aby pozbyć się kolki w niemowląt. Umieść łyżkę ziarna ziemi w filiżance z wrzącą wodą i nalegają na pół godziny. Herbata. Dodaj łyżkę cukru i wymieszaj do rozpuszczania. Dajmy dziecko 2 łyżki chłodzonych herbaty Dopey, aby uratować go przed zaburzeniem i gazami. Utrzymuj herbatę w lodówce.

Metoda 4 z 6:

Przygotowanie i przechowywanie liści koperków

jeden. Zbieraj koper liście, gdy żółte kulki zaczynają tworzyć się na roślinach.

Wybierz zielone zdrowe łodygi i wyciąć cały łodygę nieco poniżej najniższych gałęzi z nożyczkami ogrodowymi lub sekatorami.
Możesz przyciąć kwiaty, jeśli potrzebujesz tylko liści.

2. W sklepie wybierz ciemnozielone i puszyste liście, a nie żółte i suszone.

3. Umieść łodygi koper w pojemniku z wodą, jak kwiaty, aż będziesz gotowy do ich użycia.

Umieść pojemność w chłodnym miejscu.

Zmień wodę codziennie.

Dill jest przechowywany w wodzie około 3 dni.

cztery. Umyć łodygi pod zimną bieżącą wodą i wyrzuć żółte liście.

pięć. Przeczytaj z góry przepis, aby dowiedzieć się, w jakiej formie potrzebujesz liści koperków.

Jeśli potrzebne są tylko liście, rozerwij liście z łodygi.Puszyste liście mogą być używane jako całość i drobno posiekane.

Łodygi mogą być przydatne dla innych przepisów.Długie łodygi są cięte na krótsze.

Metoda 5 z 6:

Przygotowanie i przechowywanie kwiatów koperkowych

jeden. Zbierać kwiaty, które tylko otwierały się i mają jasnożółty odcień.

Jeśli potrzebujesz tylko kwiatów, odetnij je z roślinami, przed użyciem.
Jeśli zamierzasz przechowywać kwiaty na chwilę, wyjdź na łodygi i włóż wodę.
Możesz także umieścić kwiaty do pojemnika z wodą i umieścić go w lodówce do przechowywania przez kilka godzin.

2. Umyj kwiaty delikatnie pod zimną bieżącą wodą w prawo przed użyciem i pozwolić im wyschnąć.

3. Jeśli zamierzasz korzystać z kwiatów marinacji, wyciąć łodygi jak najbliżej kwiatów jak najbliżej.Kwiaty z łodygami mogą być przydatne do celów dekoracyjnych.

Metoda 6 z 6:

Przygotowanie i przechowywanie nasion koperków

jeden. Zbieraj nasiona, gdy zaczynają zmieniać kolorystykę z zieleni na brązie, ale zanim spadną na ziemię.

Trzymaj miskę suchego kwiatu koperkowego i pokroić je, aby spadły w miskę.Niektóre nasiona mogą wypadnąć z kwiatów.
Usuń pozostałe nasiona kwiatów, delikatnie potrząsając je i wyciągając palce.Pozbyć się łodyg.
Rozłóż nasiona na pieczeniu w jednej warstwie i piecz je w temperaturze 93 ° C przez pół godziny.
Daj nasiona do ostygnięcia i rozkładania się w szklane lub plastikowe słoiki z gęstymi pokrywkami.
Zachowaj banki w chłodnym i ciemnym miejscu.

2. Zmielić nasiona koperku do użytku w niektórych przepisach.

Użyj aneksu kuchennego lub chopera.

Jeśli nie masz niezbędnej techniki, umieść nasiona w plastikowej torbie, umieść go na stałej powierzchni i mieli nasiona młotkiem.

3. Ostrożnie zmierzyć wymaganą ilość nasion koperków.

cztery. Dodaj dokładnie tak wiele nasion w razie potrzeby przepis.

pięć. Postępuj zgodnie z okresem trwałości nasion koperków zakupionych w sklepie i kup tylko w małych ilościach. Używaj nasion koperków przez rok po opakowaniu lub otwieraniu.

Rada

Suszone nasiona koperku można znaleźć na półkach z przyprawami w dowolnym sklepie spożywczym.Możesz także suszyć nasiona.
Dille to roślina roczna. Jeśli opuścisz rośliny, które nie zostaną usunięte, nowe rośliny kopercy będą rosły w swoim miejscu z upadłych nasion.Dill dojrzewa na wiosnę.
Pod koniec lata Dill można znaleźć w sklepie lub w ogrodzie. Jest to roślina sezonowa, która jest trudna do znalezienia w pozostałych latach roku, więc ciesz się aromatem, kiedy możesz.
Świeży koperek można znaleźć w środku lata.Sprawdź w swoim przepisie, nie musisz używać zarówno liści kopru, jak i jego kwiatów.
Chopper pieprzu może również zbliżyć się do szlifowania nasion koperków.
Kwiaty Dill można znaleźć tylko latem.Są używane tylko świeże.
Używaj kwiatów koperków natychmiast po cięciu.

Ostrzeżenie

Kobiety w ciąży nie są zalecane do spożywania koperku do celów medycznych w dużych ilościach, ale nie ma ograniczeń w naczyniach.Wykorzystanie koperku w dużych ilościach może powodować redukcję macicy.

Czego potrzebujesz

Nożyce
Ostry nóż
Deska do krojenia
Robot kuchenny