Jak gotować sok ogórkowy

• Około 2 szklanek

Kroki

2. Wytnij końcówki ogórków za pomocą ostrego noża. Górne i dolne wskazówki są trudne i niejadalne, więc nie próbuj zmierzyć ich do soku.

3. Wytnij ogórki z dużymi plasterkami. Kawałki mogą wynosić do 1 cala (2,54 cm) wysokości, szerokości i głębokości. Małe kawałki będą również pasować, ale należy unikać używania zbyt dużych kawałków.

cztery. Kawałki skóry ogórków w procesorze kuchennym lub blenderze. Musisz pozostawić kilka cali (5 cm) między górną częścią elementów ogórkowych i górnej krawędzi urządzenia. Nie wypełnij aneks kuchenny już wzdłuż góry.

pięć. Wymieszaj kawałki ogórków na średniej lub dużej prędkości. Włącz urządzenie przez około 2 minuty. Musisz mieć mięsistą spójność, ale niekoniecznie gładko.

6. Miejsce na duże miasto mis. Sito powinno być wystarczająco małe, aby pasować do otworu miski, ale najlepiej jest użyć słomy z szeroką obręczą, która leży na krawędziach miski. Jeśli serwer leży na szczycie miski, będziesz wolny obie ręce.

7. Umieść gazę w sitach. Tkanina pozwoli ci poruszać więcej ogórka puree ziemniaczane. Możesz także użyć filtra do kawy, aby utworzyć ten sam efekt.

osiem. Stopniowo wycisnąć kruszone ogórki przez sito. Wlej tyle ogórków puree ziemniaczanych, jak to możliwe, starając się nie przepełnić.

dziewięć. Wymieszać puree z gumowym pęcherzem lub metalową łyżką, okresowo wywołał go do gazy lub sito. Mieszając ogórki, pozwalasz ich sokowi wyciekać przez syte w misce. Nadal ingerować i umieścić nacisk, aż dowiesz się wszystkiego do ostatniej kropli.

10. Wyczerpując sok ogórkowy na okularach i podawaj schłodzony. Możesz także przechowywać świeży sok ogórkowy w zamkniętym pojemniku w lodówce przez jeden tydzień.

2. Sutuje ogórki na małych kawałkach. Możesz użyć ręcznego tarcza lub kwadratu w zależności od tego, co będzie łatwiejsze dla pracy. Pocierać ogórki w misce, która nie tracą żadnego kawałka.

3. Wlać 2 szklanki (500 ml) wody i wlać 2 st. L. (28,3 g) cukier w rondlu średniej wielkości. Przynieś wodę z cukrem do gotowania od strażnika środkowego, stale mieszając. Kiedy wrzenia wodą cukier musi osiedlić się na dole i trochę wody.

cztery. Dodaj startego ogórka do wrzącej wody cukru. Skręcony ogień do średniej lub średniej i gaszenia mieszaniny przez około 10 minut, często mieszając. Gaszenie ogórków w słodzonej wodzie jest najlepiej zmieszane z aromatami niż z mieszaniem ich w zimnej wodzie.

pięć. Zdejmij mieszaninę ogórka z ognia. Daj jej trochę fajnie, przynajmniej aż przestanie bańki, a pary nie spadną.

6. Pompuj mieszankę ogórka w blenderze i dodaj 2 st. L. (30 ml) miód. Wymieszaj go z dużą prędkości, aż mieszanina stanie się jak puree z słynnymi fałszywymi plastrami ogórka. Z pomocą mieszania reszta soku z pozostałych ogórków jest ściśnięta.

7. Umieść gazę na dużej szklanej misce. Marzec powinien być wystarczająco duży, by powiesić jej krawędzie po bokach miski.

osiem. Delikatnie wlać mieszane ogórki do gazy. Zrób to powoli, aby marsz nie wsunąć się do puree ogórkowej.

dziewięć. Gdy tylko puree okazuje się na Marle, zbieraj dwa końce gaza i zrobić ciasną wiązkę. Zawiąż końcówki tkaniny w guzku lub pożyczają coś do utrzymania końców na miejscu.

10. Pozwól mi przeciągnąć sok ogórkowy z gaza w szklaną miskę. Gdy tylko sok zatrzymuje się w sobie, ściśnij torbę z gaza na skrzyżowanie nadwyżki. Kiedy nie staje się niczym ścisłym, wyjmując gazę i wyrzuć go lub odejdź, jeśli chcesz.

jedenaście. Do smaku, dodaj sól do soku ogórkowego. Wymieszać. Sól usuwa gorzki smak, który zwykle jest nieodłączny w soku ogórkowym, ale gorycz może już stać się tak zauważalna z powodu słodzików.

12. Sok ogórkowy paszowy w okularach chłodzonych lub z lodem. Możesz pozostawić jakiś sok w lodówce do przechowywania do pierwszego tygodnia.

• Możesz zaoszczędzić resztki Mektywy i używasz ich do innych celów. I prosta i słodzona miazga może być zamrażać i stosować w takich daniach, jak granitowa lub ogórkowa owsianka, a także prosta pulpa może być stosowana w produkcji maski nawilżającej.
• Sok ogórkowy ma uniwersalny smak, który można mieszać z innymi dodatkami smakowymi. Możesz spróbować dodać mięty lub imbiru w celu chłodzenia i odświeżającego smaku lub może je wymieszać z innymi sokami, na przykład z jabłkiem lub arbuzem, aby dodać więcej gęstości.

• Ostry nóż
• Elektryka ziemniaczana
• Kwadratowy lub ręczny grater
• Robot kuchenny
• Mikser
• Średnia patelnia
• Sitechko
• Gaza
• Filtry do kawy
• Duże szklane miski
• Odporna na ciepło łyżka
• Gumowe ostrza
• Metalowa łyżka
• Okulary
• Dzbanek z pokrywką