Jak gotować jadalne piaskowanie -

Pieczone ciastko - smaczne, ale czasami najlepszą częścią pieczenia jest piaszczystym ciastem. Niestety, shortbread ciasto - i smaczne, a trochę niebezpiecznego stosowania surowych jaj może powodować problemy zdrowotne, takie jak salmonelles. Szukasz smaku ciasta piasku bez ryzyka jedzenia surowych jaj? Jeśli chcesz, aby ciasto było bezpieczne do użycia, to wszystko, czego potrzebujesz, jest nieco cukier, ciasto, mąkę i kilka innych głównych składników.

Składniki

Metody 1 i 2:

¾ Okulary (12 st. L.) Oleje / margaryna / olej słonecznikowy
¾ Okulary (170 g.) Proszek cukier plus 4 st. L. (50g.) Brązowy cukier
Lub zamiast powyższego elementu, 85 g. Proszek cukier i 85 g. brązowy cukier
¾ Okulary (85 g.) Mąka pszenna
Szczypta soli (opcjonalnie - nie może dodać, jeśli używasz solonego masła)
2 C. L. Wyciąg waniliowy / każdy wyciąg
Kruszu czekoladowe (opcjonalnie)
1/8 szklanki (15 g.) Proszek kakaowy (opcjonalnie)

Metoda 3:

1 mąka filiżanka
1 ½ szklanki cukru brązowego
1 szklanka masła solonego
1 szklanka oleju migdałowego (opcjonalnie)
1 sztuka. L. Lekki lub konwencjonalny ekstrakt waniliowy lub inny aromat
¼ szklanki niskiego tłuszczu mleka lub niskiego tłuszczu mleka

Kroki

Metoda 1 z 3:

Standardowy ciasto

jeden. Umieść olej w dużej misce i dodaj cukier. Wymieszaj składniki z wtyczką aż do jednorodnej struktury. Dodaj Vanilla.

2. Wyrzucić mąkę i ściśnij sól w mieszaninie i ponownie wymieszaj, aż mieszanina stanie się gruba.

3. Zjedz shortbread ciasto. Cieszyć się! Lub kontynuuj gotowanie, aby zrobić ciasteczka.

Metoda 2 z 3:

Shortbread z chipsami czekoladowymi

jeden. Wykonaj kroki 1 i 2 dla standardowego testu opisanego powyżej.

2. Podczas przesiewania mąki, dodaj proszek kakaowy.

3. Wczekuj w żetony czekoladowe ciasta.

cztery. Gotowy.

Metoda 3 z 3:

Szybki niski kaloryczny wzór

jeden. Wymieszać ropę, cukier i mleko. Jeśli chcesz uzyskać suche i chrupiące ciasto, nie dodawaj mleka. Zdobyć ciasto lub ciasne pastę, dodaj mleko.

2. Rzuć ciasto do piłki.

3. Kiedy to robisz, weź inną miskę i zakłócać wanilię i mąkę w dużą kulę ciasta.

cztery. Ciężkie dwie kulki razem, aż jedna duża piłka się okazuje się.

pięć. Zachowuj toczenia i migotanie, aż ciasto staje się bardzo gęste. Teraz jest gotowy do użycia.

6. Zrobić z niego pliki cookie, dodaj 3 st. L. Cukier, chipsy czekolady i 1 st. L. mleko.

Piec 17-20 minut lub złoty, ostry.

Rada

Zwykle zaleca się używanie ciasta w najbliższej przyszłości. Jeśli opuścisz ciasto zawinięte w film w lodówce lub w misce przez kilka godzin, zacznie przeciekać tłuszcz i nie ma znaczenia, czy użyłeś cukru. Szczególnie obrzydliwe, jeśli już zepsułeś ciasto, a teraz musisz wyciągnąć go z pakietu, pełnego żółtego tłuszczu!
W cieniu piaskowym możesz dodać prawie wszystko! Spróbuj dodać orzeszki ziemne lub orzechy pekanowe lub karmelowe lub masło orzechowe.
Masz zwykły cukier / cukier piasek, ale bez proszku cukru? Normalny cukier jest dobrą wymianą.
Dodatkowy smak czekolady i struktury jak kremowy słodki, spróbuj stopić żetony czekoladowe przed zakłócaniem ciasta.
Wartość odżywcza dla metody 1:

Rozmiar części: ½ testu
Kalorie: 86 kcal. Kalorie z tłuszczu: 2 kcal
Tłuszcze nasycone: 1 g. 0%, tłuszcze trans 0 g. 0%.
Cukier: 3 g. pięć%.

Masło orzechowe - dobry składnik do dodawania. Ma silny smak, więc nie dodaj więcej niż 3 ul. L.

Użyj oleju o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak olej słonecznikowy - dobry dla składnika ciasteczek, aby nie używać produktów mlecznych. Należy jednak pamiętać, że w wyniku stosowania pasty orzechowej lub makaronu z nasion, okazuje się bardziej gęstym ciasta, więc rozważ go. Pamiętaj również, że w wyniku stosowania substytutów olejowych (olej orzecha oleju i oleju z nasion) ciasteczko będzie nadal satysfakcjonujące, więc nie używaj tych substytutów jako powód do samodzielnej traktowania, zawartość kalorii będzie świetna, a nawet może być zwiększonym zawałem ryzyka z powodu tłuszczu.

Pasteryzowane jaja można kupić w wielu supermarketach, więc jeśli boisz się jeść surowe jaja, ale chciałbym zjeść tradycyjny shortbread ciasto, użyj ich zamiast surowych jaj.

Pamiętaj, że jest to ciasto - do konsumpcji w surowej formie, nie trzeba go piec. Możesz dodać proszek do pieczenia do ciasta, jeśli nadal próbujesz go upiec i nie chcesz uzyskać płaskich ostrych ciasteczek.

Jak gotować piaskownicę jadalną

Składniki

Kroki

Rada

Ostrzeżenie