Jak przygotować Pad Tai -

Pal Tai to klasyczne danie tajskie, jest popularne na całym świecie. Makaron ryżowy są przyprawione różnymi przyprawami i dodatkami, okazuje się apetyczne i bardzo ostre naczynie. Czytaj dalej, a dowiesz się, jak przygotować prostą pad tai.

Składniki

120 gramów suszonego makaronu ryżu tajskiego
30 gramów pasty tamaryndowej
2 łyżki ryb sosu rybnego
2 łyżki cukru
1 łyżka octu z wino ryżowego
180 gramów wędzonych tofu
1-2 łyżki oleju orzecha włoskiego
1 szklanka zielonych cebuli
2 łyżeczki czosnku
2 złamane jajka
2 łyżeczki kapusty
1 łyżka suszonych krewetek
90 gramów fasoli w strąkach, oddzielnie
1/2 szklanki oczyszczonych orzeszków ziemnych oddzielnie
Czerwony chili pieprze świeżego szlifowania, do smaku
1 Lime Cut przez plastry

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie składników

jeden. Palec orzeszków ziemnych. Piekarnik do podgrzewania do 200 stopni (° C). Umieść orzeszki ziemne na papierze piekarniczym w jednej warstwie. Słodkie. Pierce orzeszki ziemne przez 15 minut, aż zacznie wystawiać aromat i nie stanie się złotym brązem.

2. Wytnij warzywa. Umyć i suche zielone cebule, układać na desce i wyciąć. Gotuj kilka plasterków czosnkowych.

3. Noak Noodles. Wypełnij rondel gorącej wody i włóż do makaronu. Pozostaw pomalowany i zmiękczyć przez kilka minut. Kiedy makaron zmiękcza, spuść wodę i usuń rondel z makaronem na bok.

cztery. Przygotuj sos. Wymieszaj pasty Tamarind z kubkami 3/4 z wrzącą wodą. Pięć minut później napisz pastę przez sito i umieść w rondlu. Dodaj sos rybny, cukier, składniki wino ryżu winogron. Usuń rondel.

pięć. Fry Tofu. Wytnij tafury. Na środkowym ogniu podgrzej łyżeczkę orzechów w Wock lub świnie. Następnie umieść paski tofu na patelni, smażyć je z jednej strony, aż otrzymają złoto brązowy. Następnie odwróć się i narybku również z drugiej strony. Umieść tofu w rondlu i usuń bok.

Metoda 2 z 3:

Podkładka do gotowania Tai

jeden. Smażyć cebule i czosnek. Wlać kolejną łyżeczkę orzecha włoskiego na patelni. Zwiększać ogień. Dodaj połowę zielonej cebuli i smażyć przez 30 sekund. Dodaj czosnek i smażyć kolejne 10 sekund.

2. Gotuj jaja. Przesuń jajka na patelnię i wymieszaj natychmiast. Jajka powinny być smażone nie więcej niż 30 sekund, po czym możesz dodać pozostałe składniki.

3. Dodaj makaron i sos. Umieść makaron na patelni i wymieszaj go z szmatami z resztą składników. Wlej sos z makaronem i kontynuuj ingerować. Froye mieszaninę około 30 sekund.

cztery. Dodaj kapusta i strąki fasoli. Zmieszaj je dokładnie ze wszystkimi składnikami.

pięć. Dodaj krewetki i pół orzeszków ziemnych. Kontynuuj zakłócać składniki, aż wszystkie nie powinny być ciepłe. Cały proces powinien trwać nie więcej niż 2 minuty.

Metoda 3 z 3:

Zakończenie Pad Tai

jeden. Umieść podkładkę Tai w naczyniu. Starannie puste woks lub żelazko na danie lub w dużej misce.

2. Udekoruj Pad Tai. Posyp przygotowany podkładkę pozostałego łuku i orzechu ziemnego, dzięki czemu mała wiązka w centrum. Posyp naczynie z ziemią czerwoną papryką, to jest smak.

3. Służ Pad Tai. To jasne danie serwowane jest ogrzewany w dużych talerzach lub miskach, ozdobionych wciśniętym wapnem.

cztery. Gotowy.