Jak uzyskać alkohol ze zwykłego piasku cukru

Kroki

2. Zapewnić dodatkową przestrzeń. Dla naczynia o pojemności 28 litrów, wymagane zostanie około 6-7.5 pustej objętości. Ta objętość jest niezbędna do pianki i gazów, które są przydzielane podczas procesu fermentacji. W przypadku braku dodatkowej objętości w naczyniu ciśnienie wzrośnie, co może prowadzić do awarii pokrywy i rozpryskiwania płynu na zewnątrz.

3. Przygotuj pokrywę. W pokrywie konieczne jest wykonywanie otworu odpowiednich rozmiarów do gumowej uszczelki i szklanej dyszy w postaci zakrzywionej rury do nakładania się dostępu do powietrza. Włóż uszczelkę do otworu i zapnij dyszę nad nim. Ustaw gumową uszczelkę wokół krawędzi, aby zamknięty pojemnik nie przejdzie powietrza.

cztery. Czyste i / lub dezynfekuj używane sprzęt. Pojemność fermentacji (jak również gumowej rurki do szklanego naczynia lub plastikowej pokrywy wiadra), dyszę i dużą łyżką należy myć i dezynfekować. Wlać do pojemnika na samych krawędziach dezynfekcji, takich jak iodofor, który jest specjalnie zaprojektowany do zaparzania i Robić wino. Ten środek zaradczy można kupić w sklepie towarów do warzenia i winem.

2. Rozpuścić cukier. Wyciągnij cukier w rondlu z ciepłą wodą i rozpuść go. Możesz użyć wody kranu lub butelkowania. Temperatura wody powinna wynosić około 32 ° C. Używaj około 7-9 kilogramów cukru.

3. Wlej roztwór cukru do pojemnika. Gdy cały cukier rozpuszcza się, ostrożnie przełamaj płyn do plastikowego wiadra lub szklanej butelki, którą zamierzasz użyć do procesu fermentacji. W przypadku pojemników 28-litrów będzie potrzebny 5,7-7.6 litrów rozwiązania. Ten cukier będzie rozszczepiony przez drożdże, co skutkuje alkoholem.

cztery. Dodaj drożdże. Otwórz pakiet drożdży i wlać je do wodnego roztworu cukru. Jeśli używasz plastikowego wiadra, mieszaj wodę, aby uzyskać jednorodną mieszankę. Jeśli przygotowywasz drinka w szklanej butelce z wąską szyją, użyj zdezynfekowanego suchego lejek dla drożdży, aby obudzić się.

pięć. Poczekaj jeden dzień. W pierwszych dniach fermentacji drożdże będą wydać boMasa energii do reprodukcji. Ponieważ do tego procesu potrzebny jest tlen, pozostaw osłonę otwarte przez 24 godziny. Jeśli natychmiast zamykasz pokrywę, zajmie to znacznie więcej czasu na fermentację, a będzie to postępować wolniej.

6. Zamknij wiadro pokrywy. Jeśli używasz plastikowego wiadra, zamknij ją mocno pokrywką, aby powietrze nie płynie wewnątrz. Może nie być łatwe i możliwe, że pokrywa będzie musiała coś przedstawić. Do fermentacji przepływa prawidłowo, konieczne jest hermetycznie zamknięty pojemnik.

7. Dodaj wodę do szklanej dyszy. Jeśli używasz plastikowego wiadra i jeszcze nie zrobiłeś, włóż dyszę do otworu w pokrywie. W przypadku szklanej butelki przesuń dyszę przez otwór w gumowym korku i ślad, aby pojemnik pozostał hermetycznie zamknięty. Dodaj czystą wodę lub wódkę do dyszy, dzięki czemu dwutlenek węgla przydzielony podczas fermentacji można przenosić, ale powietrze nie wejdzie do środka. Brak tlenu spowoduje, że drożdże przestanie pomnożyć i rozpocząć wytwarzanie etanolu i dwutlenku węgla.

osiem. Daj rozwiązanie przesadzenia. Wspierać temperaturę w zakresie 21-27 ° C. Taka temperatura jest optymalna dla drożdży. Proces fermentacji powinien trwać od 2 do 10 dni. Wymagany czas zależy od rodzaju drożdży i ilości rozpuszczonego cukru. Im więcej cukru, tym dłużej fermentacja będzie płynąć.

dziewięć. Zatrzymaj proces. Z aktywną fermentacją w dyszy wyróżni się duża liczba bąbelków gazowych. Gdy cały lub prawie cały cukier zamienia się w alkohol, fermentacja spowalnia, a pęcherzyki staną się mniej. Jeśli wątpisz, zostaw rozwiązanie przez kolejne 1-2 dni. Po zatrzymaniu fermentacji konieczne będzie oczyścić alkohol.

2. Delikatnie przełamaj ciecz. Ostrożnie przełamać ciecz (dla tego możesz użyć syfonu) do szklanej butelki lub innego szczelnego zamknięcia pojemnika, na przykład w Cornelius bee. Upewnij się, że osad pozostaje na dole starej pojemności. Możesz także wlać ciecz przez gazę lub filtr (na przykład, filtr do wina) do czyszczenia go od drożdży i niechcianego osadu. Następnie rozerwaj płyn do butelki do przechowywania szkła.

3. Przestrzegać moderacji. Dodaj alkohol do soków lub rozcieńcz go swoimi ulubionymi napojami. Możesz także uszczelnić alkohol w butelkach i przechowywać je na chwilę, aby poprawić swój smak i aromat, zwłaszcza jeśli używasz go do przygotowywania lyterów. Czyste butelki szklane można kupić w sklepie towarów do warzenia.

• Jeśli zamkniesz wiadro z wędrującym rozwiązaniem i nie używać szklanej dyszy, wybuchnie i plamę.
• W rzeczywistości optymalna temperatura procesu beztlenowego obejmującego komórki drożdżowe wynosi 38 ° C.
• Możesz zniechęcić wynikowy produkt, a tym samym tworzyć własną wódkę. Należy pamiętać, że jest to raczej niebezpieczny proces, ponieważ wyróżnia się pamiątkowymi parami i jest zabronione w wielu krajach.
• Otrzymaną ciecz można dodać do soków owocowych zamiast wody sodowej.
• Dla lepszego smaku możesz pominąć płynną Filtr węglowy, Usunąć pozostałości drożdżowe.

• Jest to raczej szorstka metoda, a wynikowy napój prawdopodobnie będzie miał bardzo nieprzyjemny smak, jeśli nie przebrasz go za pomocą czegoś innego. Ponadto, jeśli masz za dużo do picia, możesz doświadczyć twardego i długiego pamiętnego kacu.
• Napoje alkoholowe mogą uczynić tylko osobami, które osiągnęły dozwolony wiek. Należy przestrzegać innych przepisów dotyczących produkcji alkoholu. Pij odpowiedzialny!