Jak zrobić kurczaka w głębokim
Filet z kurczaka w kurczaku - szybki i łatwy sposób na smaczność, aby przygotować wspólny filet z kurczaka.Zobacz, jak proste ..
Składniki
- Piersi kurczaka cięte przez paski
- 125-250 gramów (1/2 - 1 szklanki) mąka
- 80 - 125 ml (1/3 - 1/2 szklanki) mleko
- 1 łyżeczkowy proszek do pieczenia
- Przyprawiający smak
- Olej roślinny do smażenia
Kroki
jeden. Przygotuj Fryer.
2. Wytnij paski filet z kurczaka. Zamiast smażyć piersi, łatwiej jest przeciąć go na paskach przed gotowaniem.
3. Wykonaj mąkę około 125-250 gramów (1/2 - 1 szklanki), w zależności od liczby pasków kurczaka i umieścić go hrypera. Gripper to worek z tworzywa wielokrotnego użytku zamkniętego z hermetycznie ustawionym zamkiem błyszczkowym. Będzie to podstawa Klyara.
cztery. Wlej około 80 - 125 ml (1/3 - 1/2 szklanki) mleko w pakiecie.
pięć. Dodaj 1 łyżeczkę proszku do pieczenia do tej mieszaniny. Dokładnie wymieszać.
6. Daj mieszaninę stać 1 minutę. W tym czasie uzdrawia frytownicę do 130 stopni Celsjusza.
7. Umieść paski filetu z kurczaka w opakowaniu, ściśle zamknij i wstrząsnąć 10 sekund. Upewnij się, że wszystkie paski są pokryte kliar.
osiem. Kiedy olej ogrzewa się, ostrożnie umieść paski kurczaka do oleju. Nie rzucaj kawałków do oleju, w przeciwnym razie będzie się splash.
dziewięć. Gotuj paski kurczaka do złotej skorupy. Jeśli Canter jest prawidłowo ugotowany, a następnie wkrótce staje się brązowawo na zewnątrz, filet z kurczaka w gotowości.
10. Pociągnij paski z kurczaka z oleju i włóż papierowy ręcznik, aby nadmiar oleju wchłonąć do papieru. Kolejny kawałek ręcznik papierowy lekko naciska elementy z góry, również usuwając nadmiar tłuszczu.
jedenaście. Wreszcie ochłodzić paski kurczaka, posypać przyprawy, podawać z sosem lub dyskem bocznym. smacznego!