Jak zrobić warstwę kurczaka
Siem od kurczaka - to jest kurczak, pieczony do rumianego kurczaka, ale zachowując jego wspaniałą teksturę i kolor. Gotuj plastra miodu można wytwarzać na różne sposoby, począwszy od stosowania tylko oliwy z oliwek lub breadcrumbs i olejów, a kończąc się bardziej złożoną warstwą kurczaka. Jeśli chcesz wiedzieć, jak ugotować plaster miodu, czytaj dalej.
Składniki
Siem od kurczaka w panier
- 4 piersi z kurczaka bez kości
- 2 św. L. Mielony czosnek
- 3 św. L. Oliwa z oliwek
- 2 św. L. Sololi
- 2 św. L. pieprz
- 2 szklanki mąki
Łatwy wrzos z kurczaka
- 3 piersi z kurczaka bez kości
- 2 św. L. Oliwa z oliwek
- Sól dla smaku
- Pieprz na smaku
- 2 św. L. Pokrojona pietruszka
Siem kurczaka z warzywami i ziołami
- 1/8 CH. L. Zmielony czarny pieprz
- 1/8 CH. L. Papryks
- 2 św. L. mąka
- 4 połówki piersi z kurczaka z kościami
- 2 św. L. Oliwa z oliwek
- 2 małe czerwone żarówki pokrojone na 4 części
- 450 g młodych ziemniaków cięty na 4 części
- 225 g świeżej całej marchewki
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 3 św. L. Sok cytrynowy
- 1 sztuka. L. Plasterki liście Orego
- 1 sztuka. L. Liście Tyme
Siem od kurczaka z skorupą parmezanu
- 1/2 szklanki mąki
- 2 bita jajka
- 2/3 szklanki przyprawowych włoskich bułek
- 1/3 filiżanki startego sera parmezanu
- 1/4 Ch. L. Sololi
- 1/4 Ch. L. Czarny pieprz
- 1 sztuka. L. Łukasz
- 1 sztuka. L. rozmaryn
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- Sól dla smaku
- Pieprz na smaku
- 2 św. L. olej roślinny
- 2 św. L. Oliwa z oliwek
- Solly cytryna
Kroki
Metoda 1 z 4:
Siem od kurczaka w panierjeden. Umyj piersi z kurczaka i przeciąć je na kawałki na jedno ugryzienie. Płukać 4 piersi z kurczaka bez kości i pokroić je na 2,5-5 cm.
2. Wymieszaj mąkę, sól i pieprz. Umieścić w dużej misce 2 szklanek mąki, 2 st. L. Sole i 2 st. L. pieprz. Wymieszać składniki, aby się je łączy. Będzie to pensjonat dla kurczaka.
3. Artykuł ciepła 3. L. Oliwa z oliwek na patelni na średnim ogniu. Umieścić na patelni 2 st. L. zmiażdżony czosnek i smażyć go przez 1-2 minuty, stale mieszając. W tym czasie czosnek zwolni zapach.
cztery. Przykryj panicę z kurczaka. Umieść kawałki kurczaka w misce i wymieszaj go, aby być dokładnie pokryte mąką. Upewnij się, że warstwa mąki jest jednolita, ponieważ wpływa na prawidłowe i jednolite przygotowanie.
pięć. Smażyć kurczaka na patelni na średnim ogniu. Potrząśnij z mąką nadwyżką mięsną i umieść go na patelni z czosnkiem. Umieść kurczaka jedną warstwą. Gdy tylko mięso pokaże rumianą skorupę, obróć kurczaka i gotować, aż druga strona nie zostanie skręcona. Powinno to zająć około 6-8 minut.
6. Służyć. Podaj ten pyszny kurczak bez dodatków lub pysznych warzyw, takich jak marchewki, groszek lub brokuły.
Metoda 2 z 4:
Łatwy wrzos z kurczakajeden. Umyj piersi z kurczaka i przeciąć je na kawałki na jedno ugryzienie. Płukać 3 piersi z kurczaka bez kości i pokroić je na 2,5-5 cm.
2. Artykuł podgrzewacza 2. L. Oliwa z oliwek w zapiekance na średnim ogniu. Podgrzej olej przez 30-60 sekund.
3. Umieść kurczaka na patelni i przygotuj go przez 5-7 minut. Obróć mięso po 2 minutach, aby równomiernie wchłonęło olej i gotować, aż kurczak jest skręcony. Śpiewane i pieprz kurczaka w procesie gotowania. Kiedy skończysz, usuń patelnię z ognia.
cztery. Służyć. Posyp kurczaka 2 st. L. Drobno posiekana pietruszka i podawać bez dodatków, z warzywami lub ziemniakami ziemniakami ziemniakami.
Metoda 3 z 4:
Siem kurczaka z warzywami i ziołamijeden. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
2. Umyj piersi z kurczaka i przeciąć je na kawałki na jedno ugryzienie. Płukać 4 połówki piersi z kurczaka z kościami i pokroić je na 2,5-5 cm.
3. Przygotuj mieszaninę mąki. W małej misce mieszaj 1/8 h. L. Zmielony czarny pieprz, 1/8 h. L. Papardy i 2 st. L. mąka.
cztery. Przykryj kurczaka z mieszanką mąki. Umieść kurczaka w misce i wymieszaj go, aby być starannie pokryte mąką.
pięć. Artykuł podgrzewacza 2. L. Olive Maslara 30 centymetrowa patelnia na średnim ogniu. Poczekaj około 1 minuty, aż olej jest ogrzewany.
6. Smażona mąka z kurczaka. Gotuj kurczaka przez około 5-7 minut, aż osłonię się po obu stronach przez rumianą skorupę. W środku procesu pieczenia, odwróć mięso. Uzyskaj gotowy kurczak z patelni.
7. Smażyć na patelni cebule i ziemniaków na 5 minut. Dodaj 2 małe czerwone żarówki na patelni, pokroić na 4 części, a 450 g młodych ziemniaków pokrojonych na 4 części i mieszać do łączenia swoich aromatów. Gotowa cebula powinna być półprzezroczysta.
osiem. Dodaj marchewki na patelni, bulionie z kurczaka, sokiem z cytryny i oregano i przynieś bulion. Dodaj 225 g świeżej marchewki na patelni, 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, 3 st. L. Sok z cytryny i 1 st. L. Plasterki liście Orego.
dziewięć. Ponownie umieść kurczaka na patelni. Przykryj patelnię.
10. Włóż piekarnik i piecz kurczaka przez 20 minut.
jedenaście. Otwórz patelnię i piecz na kolejne 15 minut. Piec gotowy. Niech fajnie przez 3-5 minut po otrzymaniu naczynia z piekarnika.
12. Służyć. Posyp kurczaka 1 st. L. Liście timyan i cieszenia się z warzywami i ziemniakami.
Metoda 4 z 4:
Siem od kurczaka z skorupą parmezanujeden. Umyj piersi z kurczaka i przeciąć je na kawałki na jedno ugryzienie. Płukać 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry i pokroić je na 2,5-5 cm sztuk. Puchnąć i przekroczyć pierś do smaku.
2. Wlać mąkę 1/2 szklanki w jedną miskę.
3. Umieść 2 bite jajka do drugiej miski.
cztery. W trzecim misce mieszaj bułki, parmezan, sól, pieprz, rozmaryny i łuk. Wymieszaj w trzecim misce 2/3 szklanek przyprawowych włoskich bułek, 1/3 szklanki targowanego sera parmezanu, 1/4 h. L. Sól, 1/4 h. L. Czarny pieprz, 1 st. L. Luke i 1 st. L. rozmaryn.
pięć. Przykryj każdy kawałek składników piersi z kurczaka z każdej miski. Wytnij kurczaka w mąki. Następnie zaprzecz nadmiarową mąkę i równomiernie zakryć mieszankę jaja z kurczaka. Uzyskaj kurczaka i wyciąć mieszankę panierskich krakersów i sera, próbując je równomiernie przykryć. Powtórz ten proces z resztą kurczaka.
6. Artykuł podgrzewacza 2. L. Olej warzywny i 2 ul. L. Oliwa z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Poczekaj 1-2 minuty, aby olej jest ogrzewany.
7. Umieść pierś z kurczaka na patelni i smażyć przez 2-3 minuty. Gotować przed pojawieniem się rumianej skorupy.
osiem. Obróć kurczaka i gotuj po drugiej stronie przez kolejne 2-3 minuty.
dziewięć. Służyć. Natychmiast podawaj ten kurczaka za pomocą kilku plasterków cytrynowych.
10. Gotowy.
Rada
- Niewielka ilość chleba, oliwa z oliwek dla makanii i prosta sałatka jest idealna do tego dania. Dodaj małą ilość białego wina, a kolacja na sześć gotowych!
Ostrzeżenie
- Nie pozwól, aby kurczak był pokryty brązową skorupą. Ona będzie miała zły smak.
- Nie dodawaj zbyt dużej ilości oliwy z oliwek, w przeciwnym razie danie odniesie sukces w tłuszczu.