Jak zdobyczyć biodra z kurczaka w piekarniku -

Jeśli lubisz smak smażonego kurczaka, ale nie zawsze masz czas na gotowanie, spróbuj upiec kilka udów kurczaka. Ciemne mięso i głębokie skórę, bogaty smak, a zapach pieczonych bioder wypełnią twój dom aromatem. Dlatego danie jest bardziej smaczne, przygotuj go z ulubionymi przyprawami i warzywami, którego przygotowanie nie będzie wymagać dużo czasu. W tym artykule znajdziesz instrukcje takie jak piec z Kurczakiem z korzeniami, w glazurze z miodu i sosu czosnkowego oraz z włoskimi przyprawami.

Składniki

Pieczone udo kurczaka z korzeniem

Cztery biodra z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
1-cięta żarówka
2 oczyszczone i pokrojone na 2,5 cm słodkich ziemniaków, 2 ziemniaków lub 2 marchewki
4 oczyszczone i posiekane goździki czosnku
Sól i pieprz

Pieczone udo kurczaka w szykowie z sosu miodu i czosnku

Cztery biodra z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
2 obrane i posiekane goździki czosnku
1/2 szklanki miodu
Sos sojowy 1/3 Steak
1/4 łyżeczka pieprzu Cayenne
Sól i pieprz

Pieczone udo kurczaka z włoskimi przyprawami

Cztery biodra z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 pokrojona mała czerwona żarówka
2 pokrojone małe pomidory czerwone
4 obrane i pokrojone goździki czosnku
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki proszek czosnku
Sól i pieprz

Kroki

Metoda 1 z 3:

Pieczone udo kurczaka z korzeniem

jeden. Umyć kurczaka. Płukać uda z kurczaka w zimnej wodzie. Wytnij wiszące części tłuszczu i skóry. Kurczak dymujący z ręcznikami papierowymi.

2. Włącz płytę na środkowym ogniu. Wlej oliwę z oliwek do roa.

3. Smaż kurczaka. Umieść kawałki kurczaka w roamingu skóry. Smażyć przez trzy minuty, a następnie pociągnij szczypce na drugą stronę i smażyć przez kolejne trzy minuty. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.

cztery. Dodaj korzenie łuku, czosnku i korzenia do wyboru. Umieść warzywa wokół kurczaka, ale nie obejmuj go całkowicie. Zapisz, pieprz i pokrywaj jaster z pokrywką.

pięć. Piec kurczaka z warzywami. Umieść ryczkę w podgrzanym piekarniku. Piec przez 30 minut. Wyjdź z piekarnika i wyjmij pokrywę.

6. Włóż kurczaka z warzywami z powrotem do piekarnika. Piec przez kolejne 15 minut, aż kurczak stanie się złotym brązem, a warzywa nie będą gotowe.

Mięso z kurczaka jest gotowe, jeśli jego wewnętrzna temperatura osiągnęła 74 stopnie. Użyj termometru mięsa, aby sprawdzić dostępność.

7. Wyślij kurczaka z warzywami z zieloną sałatą lub nabojem na wybór.

Metoda 2 z 3:

Pieczone udo kurczaka w szykowie z sosu miodu i czosnku

jeden. Umyć kurczaka. Płukać uda z kurczaka w zimnej wodzie. Wytnij wiszące części tłuszczu i skóry. Kurczak dymujący z ręcznikami papierowymi.

2. Umieść brazier na środkowym ogniu. Dodaj oliwę z oliwek.

3. Smaż kurczaka. Umieść kawałki kurczaka w ogrzewanej oliwie z oliwek. Smażyć przez trzy minuty. Odwróć się na drugą stronę i piecz na kolejne trzy minuty. Śpiewane i pieprz kurczaka. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.

cztery. Piecz kurczaka. Przykryj jaster z pokrywką i włóż piekarnik. Piec przez 30 minut.

pięć. Zrób glazurę z sosu miodu i czosnku. Podczas gdy kurczak jest pieczony, umieść mały rondel na talerzu na środkowym ogniu. Dodaj czosnek, miód, sos sojowy i pieprz Cayenne. Doprowadzić lekki wrzący i wyłącz ogień.

6. Przykryj kurczaka w oblodzeniu. Zdobądź kurczaka z piekarnika. Wlej wszystkie części oblodzenia kurczaka z miodu i czosnku.

7. Włóż kurek z powrotem do piekarnika. Umieść palanie w piekarniku, bez pokrywania pokrywy. Piec przez kolejne 15 minut, aż skóra staje się prażona i chrupiąca.Sprawdź gotowość termometru kurczaka do mięsa.

osiem. Podawać z ryżem i warzywami lub dekorować do wyboru.

Metoda 3 z 3:

Pieczone udo kurczaka z włoskimi przyprawami

jeden. Umyć kurczaka. Płukać uda z kurczaka w zimnej wodzie. Wytnij wiszące części tłuszczu i skóry. Kurczak dymujący z ręcznikami papierowymi.

2. Umieść brazier na środkowym ogniu. Dodaj oliwę z oliwek.

cztery. Dodaj do cebuli z kurczaka, pomidorami, czosnkiem, oregano i proszkiem czosnku. Puchnąć i pieprz.

pięć. Piecz kurczaka. Przykryj jaster z pokrywką i włóż piekarnik. Piec przez 30 minut. Wyjdź z piekarnika i wyjmij pokrywę.

6. Włóż kurek z powrotem do piekarnika. Piec przez kolejne 15 minut, aż skóra stanie się złoto brązowa. Sprawdź gotowość termometru kurczaka do mięsa. Podawać z chlebem czosnkowym i zielonymi warzywami lub bokiem.

Rada

Nie ruszaj kurczaka w procesie pieczenia, ponieważ przygotuje się, ale nie karmelizowany.
Jeśli nie masz brazieru, smażyć kurczaka na patelni, a następnie prześlij do formy do pieczenia. Zakryj folię, piecz zalecaną ilość czasu, a następnie wyjmij folię i piec przez kolejne 15 minut.
Aby zmierzyć temperaturę mięsa, zdobądź kurczaka z piekarnika i zatłaj termometr do najbardziej grubej części, ale nie dotykaj kości.
Do skóry była bardzo chrupiąca, obróć element grillowy w piekarniku i umieść gotowy kurczak przez pięć minut pod nim.

Ostrzeżenie

Zanieczyszczenie między surowym kurczakiem a gotowym lub innymi potrawami może spowodować chorobę. Zawsze starannie umyć ręce, odcinając powierzchnie i naczynia przed skontaktowaniem się z gotowymi produktami.

Czego potrzebujesz

Szczypce lub metalowe ostrze
Kotlarz