Jak gotować smażony kurczak w stylu KFC: 7 kroków

Zdarzyło się, że po prostu chciałeś jeść kurczak z kurczaka Kentucky, ale nie mógł odpowiadać wizualizacji fast foodów. W tym stylu KFC Fried Chicken Recipe jest kilka szalonych składników, ale to danie sprawi, że wszystkie rodzina poprosi o dodatki. Kontynuuj czytaj więcej!

Składniki

Twoje ulubione kawałki kurczaka
1 1/2 szklanki (180 g) mąki
12 g sody
1 torba suchego włoskiego przyprawy (proszek) (jeśli nie możesz go znaleźć, zobacz. Wskazówki, w których oferowane są inne opcje)
1 worek suchej mieszanki zupy pomidorowej
2 lub 3 jajka
2/3 szklanki (160 ml) mleka
1 łyżka czarnego pieprzu
Olej roślinny, tłuszcz lub masło orzechowe do pokrycia dna płytkiej patelni (1 głębokość 1.3-2.5 cm)
Sól dla smaku

Kroki

jeden. Wymieszaj ciasto. Obudź się 2 lub 3 jajka w średniej wielkiej misce. Zanurzysz w nich kawałki kurczaka. Dodaj 2/3 szklanki mleka i weź tworzenie jednorodnej masy.

Obraz zatytułowany KFC Oryginalny smażony Krok 2

2. Wymieszaj suche składniki. W dużej misce, mieszać zupę, włoski przyprawy, czarny pieprz i mąkę.

Obraz zatytułowany Wykonawca KFC Oryginalny Smażony Krok 3

3. Przykryj kurczaka. Weź kawałek kurczaka i zanurz go w ciasto. Następnie dokładnie wyciąć mieszaninę mąki. Odłóż pokryty kurczaka na bok.

Obraz zatytułowany Make KFC Oryginalny smażony kurczak krok 4

cztery. Powtórz się z resztą kurczaka. Utrzymuj pokrywanie kawałków ptaków, aż w pełni użyjesz kurczaka.

Obraz zatytułowany Make KFC Oryginalny smażony kurczak Krok 5

pięć. Fry! Olej ciepła na dużej patelni, aż zacznie migotać, ale nie będzie palić, około 175 ° C. Wtyczki ostrożnie umieszczają kawałki kurczaka ze skórą na patelni i smażyć je na średnim ogniu. Smażyć przez około 25-30 minut, od czasu do czasu. Aby kurczak okazał się ostry, dodaj paprykę chili.

Nie umieszczaj kurczaka na patelni, dopóki olej jest ogrzewany. W przeciwnym razie twój kurczak będzie bardzo gruby.

Obraz zatytułowany KFC Oryginalny smażony Krok 6

6. Usuń nadmiar tłuszczu. Usuń kawałki kurczaka od patelni i umieścić na ręczniki papierowe lub czystego ręcznika kuchennego.

Obraz zatytułowany Make KFC Oryginalny smażony kurczak Intro

7. Gotowy. Podawać z ziemniakami ziemniaczanymi ziemniakami, sosem, sałatką z kapusty, kolby kukurydzy, domowej roboty ziemniaków i elementów imbirowego, aby danie było naprawdę autentyczne.

Rada

Chcesz gotować wiele porcji? Gotuj imprezy kurczaka, aby olej nie ochłodził.
Najlepiej jest użyć patelni żeliwnej. Jest bardzo dobry i równomiernie rozłoża ciepło i nie jest zbyt szybkie chłodzenie.
Nie zapomnij sprawdzić temperatury termometru mięsa z kurczaka. Departament Rolnictwa w USA zaleca gotowanie ptaków, tak boją się, do 74 ° C.
Możesz wyłączyć ogień, jeśli kurczak jest tak wygładzony za dużo.
Wszędzie możesz nie być w stanie znaleźć włoskiego przyprawy, ale możesz to zrobić. Aby to zrobić, mieszać: 1 łyżka soli czosnkowej, proszku cebuli, cukru i suszonej pietruszki. Dodaj 2 łyżki suszonego oregano i soli. Dodaj 1 łyżeczkę świeżo zmielonego pieprzu i suszonej bazylii. Wreszcie dodaj 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i selera soli.