Jak robić gorące chitos

Chociaż faktycznie pływające receptura Hot Chetos jest tajemnicą producenta, możesz dokonać własnej wersji domu, tym samym chrupiącego, z smakiem i pikantnością. Szybka alternatywa - make Cheatos, otaczając swoją powierzchnię w ostrych mieszankach lub przygotuj wsadę oszustów od podstaw.

Składniki

Hot Chetos Szybki gotowanie (przy użyciu gotowych (oryginalnych) oszustów)

Dla 1 porcji

2.38 OZ (64,5 g) pakiet oryginalnych oszustów
1/8 łyżeczki (0,6 ml) pieprzu Cayenne
1/8 łyżeczki (0,6 ml) Proszek Chile
1/4 łyżeczki (1,25 ml) papryka

Ogień gorący chitos (przy użyciu oryginalnych chitos)

Dla 1 porcji

2.38 OZ (64,5 g) pakiet oryginalnych oszustów
1 łyżka (15 ml) masła orzechowego
1 łyżeczka (5 ml) tajski sos chili, taki jak Sriryach
1/8 łyżeczki (0,6 ml) pieprzu Cayenne
1/8 łyżeczki (0,6 ml) proszek czosnkowy
1/8 łyżeczki (0,6 ml) papryki

Gotowanie gorących chitos od podstaw

Na 8 - 10 porcji

1 łyżeczka (5 ml) sole
1-3 / 4 szklanki (440 ml) biała mąka kukurydziana
1/2 szklanki (125 ml) mleka
2 białek jaj
Olej z masłem orzechowym lub rzepaku do smażenia
2 łyżki (30 ml) w proszku sera cheddar
1/2 łyżeczki (2,5 ml) patella proszkowa
1/2 łyżeczki (2,5 ml) sole
1/2 łyżeczki (2,5 ml) papryka
1/4 łyżeczki (1,25 ml) czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki (1,25 ml) czerwonej papryki Cayenne
1/8 łyżeczki (0,6 ml) proszek czosnkowy
1/2 łyżeczki (2,5 ml) skrobi kukurydzianej

Kroki

Metoda 1 z 3:

Łączy Hot Chetos (przy użyciu oryginalnych Cheatos)

jeden. Łączyć przyprawy. Memble Cayenne Pepper, Ground Red Pepper i papryka. Umieść wszystkie trzy przyprawy w małej misce i dokładnie wymieszaj i ostrożnie.

Możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość przypraw, aby zmienić ostrość oszustów.

2. Wymieszaj przyprawy i oszukują. Otwórz opakowanie oszustów i dodaj mieszankę przypraw, zamknij otwartą górną część pakietu, a następnie opakowanie jest ładne potrząśnięcie w ciągu 10 - 15 sekund.

Ponadto można wlać pakowanie chitos do miski wielkości środkowej i rzucić pikantną mieszankę na nich. Mieszaj delikatnie szelki z zestawu do sałatek lub łyżki. Nie mieszaj swoich rąk, ponieważ przyprawy mogą trzymać się palców.

3. Cieszyć się. Otwórz ponownie opakowania i jedz oszustwo, jak zwykle. Większość przypraw powinna pozostać na powlekanej powlekaniu sera, dając mu ostry zapach.

Ta metoda jest szybka i najskuteczniejsza, ale należy zauważyć, że przyprawy nie będą rozpowszechniane do oszustów tak równomierniej lub stale, ponieważ będą one stosować bardziej złożone metody, ponieważ nie ma składników w mieszaninie w celu lepszego podłączenia przypraw z Cheatos.

Metoda 2 z 3:

Ogień Hot Chitos (używając oryginalnych Cheakos)

jeden. Piekarnik podgrzewania do 250 stopni Fahrenheita (130 stopni Celsjusza). Przygotuj mały arkusz do pieczenia, pokrywając go z nieszczędzonymi sprayami kuchennymi lub nieludzką folii aluminiowej.

2. Nosić sos olejowy i chili. Wlej sos olejowy i chili w małym danie. Obudź ostrożnie.

Olej i sos może potrwać kilka minut, ale musisz pokazać cierpliwość, jeśli chcesz, żeby twój sos miał rację.

3. Dodaj przyprawy. Patch Pepper Cayenne, proszek czosnkowy i papryka bezpośrednio do mieszanki olejowej. Obudź się dobrze, dystrybuując przyprawy równomiernie na całej powierzchni.

Możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość przypraw w oparciu o to, jak ostre żetony chcesz uzyskać.

cztery. Nasmaruj Chitos. Otwórz opakowanie z oszustami i wlać pikantną mieszankę oleju bezpośrednio do wewnątrz. Ponownie zamknij pakiet, a następnie potrząśnij go ostrożnie przez 30 sekund.

Możesz także zasnąć oszustwo w środkowej misce i zrobić olej. Rzuć żetony do oleju za pomocą widelca lub kleszczy do jednolitej powłoki.

pięć. Przeniesienie oszustów do przygotowanej arkuszu do pieczenia. Otwórz ponownie pakiet i wlać sos Chitos bezpośrednio na blachy do pieczenia. Rozprzestrzeniać je jedną warstwą i wlać olej do sosu naftowego bezpośrednio.

6. Piec przez 30 minut. Umieść chitos w podgrzanym piekarniku i wysuszyć. Może trwać od 30 do 45 minut.

Sprawdź oszustów co 10 minut podczas gotowania. Wymieszać je z ostrzem, aby wszystkie boki suszyły równomiernie.

7. Dać fajne posiłki. Usuń chitos z piekarnika. Daj im fajnie przez 15 minut, a następnie ciesz się jak zwykle.

Dzięki tej metodzie ostre przyprawy jest rozmieszczone na żetony bardziej wydajnie niż przy użyciu poprzedniego.

Metoda 3 z 3:

Gorące chitos od podstaw

jeden. Połącz składniki do sosu. Umieść w proszku sera cheddar, proszek Pakhta, sól, czerwony pieprz, czarny pieprz, czerwony pieprz cayenne, proszek czosnkowy i skrobię kukurydzianą w mini żywności procesor lub szlifierki do kawy. Szlifuj składniki na 10 - 15 sekund lub do jednolitej dystrybucji.

2. Umieść mieszankę sosu w płytkiej misce lub naczyniu. Na bok na bok.

Jeśli jakieś przyprawy nadal wydaje się nierównomiernie mieszane, szybko wymieszaj je w pozostałej części mieszaniny dla widelca lub łyżki.

3. Olej cieplny do 350 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza). Wypełnij 2 cale (5 cm) oleju roślinnego na środkowej patelni i zainstaluj patelnię na piecu na silnym ogniu. Uważnie kontroluj temperaturę, ponieważ utrzymanie jednolitej temperatury jest bardzo ważna.

Sprawdź temperaturę oleju do smażenia termometrem do gorącego oleju, zwany również termometrem świecy.

Jeśli nie masz termometru do gotowania, sprawdź olej, upuszczając do niego mały ciasto. Pęcherzyki należy natychmiast uformować pęcherzyki wokół testu, a część powinna płynąć na powierzchni przez kilka sekund.

Być może będziesz musiał podnieść lub niższy w trakcie procesu gotowania.

cztery. Wymieszaj mąkę kukurydzianą, mleko, wiewiórki jajowe i 1 godzinę.L. (5 ml) sól. Umieść składniki w dużej misce i wymieszaj klin lub łyżkę.

Jeśli mieszanina bez grudek, jest gotowa.

pięć. Umieść mieszaninę w strzykawce cukierniczej. Łyżka Umieść ciasto z mąki kukurydzianej do strzykawki cukierniczej lub torby cukierniczej z okrągłym końcówką 1/2 cala (1,25 cm). Dobrze tęsknić za ciasta.

Zaleca się przetestowanie spójności testu do żetonów przed umieszczeniem w strzykawce cukierniczej. Spróbuj wycisnąć ciasto przez czubek strzykawki cukierniczej lub torby cukierniczej.

Jeśli mieszanina jest zbyt sucha i idzie źle, zwróć go do miski i dodaj kolejne 1 st. Łyżka (15 ml) mleka.

Jeśli mieszanina jest zbyt mokra i bezkształtna, zwróć go do miski i dodaj 1 st. Łyżka (15 ml) mąka kukurydziana.

6. Ściśnij ciasto do żetonów bezpośrednio do oleju. Uczynić kije o długości od 2 do 3 cali (od 5 do 7,6 cm). Trzymaj strzykawkę cukierniczą blisko powierzchni oleju podczas pracy, aby zapobiec rozpryskiwania oleju.

Fry 4-6 Cheatos w tym samym czasie. Nie zaśmiecaj rondlu, może prowadzić żetony do przywierania lub nierównego przygotowania.

7. Smażyć złoty kolor. Fry frytki w gorącym olejem przez 15 sekund. Oversize Snapshot lub Tongs i Fry przez kolejne 15 sekund.

osiem. Wlać chipsy. Usuń żetony z gorącego oleju i umieść je na naczyniu pokryte czystym ręcznikiem papierowym. Daj im ścieżkę w ciągu 10 - 20 sekund, aby pozbyć się większości nadwyżki oleju.

Nie pozwól, aby frytki całkowicie odpłynęły lub całkowicie fajne. Nadal muszą być trochę ciepłe i trochę mokre, tak że sos z ostrego sera kije do nich.

dziewięć. Okładkowy sos. Przenieś wciąż gorące i lekko mokre żetony w misce z ostrym pudrem. Wymieszaj widelec, aż wszystkie strony pokrywają się dobrze.

Na tym etapie zaleca się użycie widelca lub czegoś podobnego zamiast rąk. Jeśli wymieszasz palce, wilgoć z rąk i z oleju na żetony, może prowadzić do faktu, że sos pozostanie na tobie, a nie na żetonach.

10. Fajnie trochę przed jedzeniem. Usuń żetony z mieszanki przypraw i umieść je w naczyniu. Gdy tylko schłodzą się wystarczająco i możesz zabrać je rękami, jedz na zdrowiu.

Powinieneś uzyskać coś bardzo podobnego do Hot Cheetos Flamin, chociaż możliwe jest smakowanie i teksturę, będą nieco inne od opcji handlowej.

Należy pamiętać, że te Cheatos lepiej jeść natychmiast po ich przygotowaniu. Można je za pomocą kilku dni.

Czego potrzebujesz

Hot Chetos Szybki gotowanie (używając oryginalnych Cheatos)

Stos

Ogień Hot Chitos (używając oryginalnych Cheakos)

Lista do pieczenia
Antiprigar Spray lub folia aluminiowa
Venchik
Stos
Klient

Gorące chitos od podstaw

Mini Combine lub Młynek do kawy
Płaski danie
Środkowy, ciężki rondel
Termometr na gorącym olejem
Duża miska
Łyżka do pukania lub Mieszanie
Wtryskiwacz kremowy lub Torba cukiernicza z 1/2 cala (1,25 cm) Okrągła wskazówka
Cedzidło
Danie
Ręczniki papierowe
Widelec
Płaski talerz