Jak korzystać z ekspresu do kawy -

Codzienne miliony ludzi na całym świecie pić kawę. Dla kogoś kawa jest po prostu smacznym i orzeźwiającym napojem, a dla kogoś - Magic Elixir, który obejmuje mózg rano.Nawet jeśli nigdy nie cieszyłeś się ekspresem do kawy, proces gotowania kawy jest jasny na intuicyjnym poziomie. Po prostych wskazówkach z tego artykułu szybko przygotowujesz wspaniałą filiżankę pachnącej kawy.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Podstawy gotowania kawy

jeden. Włóż filtr do kawy w uchwycie z filtrem (komorę) ekspresy do kawy. Pomimo faktu, że możesz użyć naturalnych lub białych filtrów papierowych, nie zaleca się stosowania uniwersalnych filtrów do kawy.Tanie filtry uniwersalne nie są odpowiednie dla najlepszych wyników, mogą nawet zatykać ekspres do kawy.

Wiele producentów kawy jest produkowanych z filtrami siatki netto. Jest to najłatwiejszy i najbardziej przyjazny dla środowiska wybór. Po pierwsze, filtr zawsze będzie w dłoni, nie musisz ciągle pamiętać, że musisz uzupełnić rezerwę filtrów jednorazowych. Po drugie, oszczędzasz dużą ilość papieru i przedłużyć życie nie jedno drzewo. Jeśli ekspres do kawy jest sprzedawany wraz z plastikowym filtrem siatki, daj preferować ten konkretny filtr kawy, a nie papier.

2. Mierzyć kawę. Im większa ilość parzenia kawy, którą chcesz uzyskać, tym bardziej mielona kawa musisz umieścić w filtrze. Z rodzaju ekspresu do kawy i rodzaju kawy, którą gotujesz, będzie zależał od ilości mielonej kawy. Standardowa proporcja - 2 łyżki kawy zmielonej dla każdej 180 ml wody do gotowania (lub jedną pełną pokrywę młynek do kawy, nie więcej). Ostrożnie przeczytaj instrukcje ekspresu do kawy do określenia właściwego stosunku uziemiającej kawy i wody.

Specjalne odmiany kawy mają własne proporcje kawy i wody, zazwyczaj receptura napisana na pakiecie.

Uwaga, musisz użyć łyżki. Niektóre producenci kawy zawarte w zespołach wymiarowych na kawę. Przeczytaj instrukcje i określ, ile wymiarowych łyżki kawy musisz wziąć.

3. Zmierzyć ilość wody wymaganej do wykonania kawy. W celu dokładnego pomiaru można użyć etykiet na ścianie szklanego puli do kawy lub na ścianie ekspresu do kawy. Użyj szklanego garnka do kawy, aby wlać wodę do pojemności do ekspresu do kawy.Zwykle znajduje się albo w filtrze, albo powyżej.

Jeśli używasz ekspresu do kawy po raz pierwszy, będziesz miał pokusę do wlewania wody w koszu filtra. Nie rób tego. Wlać wodę w komorze, zaprojektowany do przechowywania wody przed warzeniem kawy. Po nalaniu wody umieść ekspres do kawy na dysku grzewczym do ekspresu do kawy.

cztery. Włącz przewód kawiarni w rozecie mocy. Niektórzy producenci kawy zaczynają gotować kawę automatycznie po podłączeniu do sieci energetycznej, dla niektórych producentów kawy wymagają ręcznego włączenia.

pięć. Poczekaj, aż kawa całkowicie się stanie przed wylewaniem. Niektórzy producenci kawy można umieścić na "pauzie" i zalać kawę do kubka, zanim ostatecznie spoiny.

6. Jeśli używasz filtra papierowego, natychmiast wyjmij go z uchwytu filtra i wyrzuć go. Jeśli cię potrząsnąłeś za późno, twoja kawa stanie się gorzka, ponieważ aromaty powstały później w procesie warzenia kawy.

Jeśli używasz plastikowego filtra siatki, wystarczy odblokować tereny do kawy w koszu na śmieci (Lub użyj go ) i umyć filtr.

Metoda 2 z 3:

Uzyskanie najlepszego wyniku podczas parzenia kawy

jeden. Użyj świeżo zmielonej kawy, która była prawidłowo przechowywana. Dla najlepszych, najbardziej pachnących kawy, kupuj świeże ziarna kawy i welte, zamiast kupować gotową kawa mielona. Smak kawy powstaje z cienkich smaków wewnątrz ziarna kawy. Kiedy zmielisz kawę, ukryte wewnątrz smaku zboża wychodzi, wchodzi w interakcje z powietrzem, zmuszając kawę do stracenia zapachu.

Trzymaj ziarna kawy w hermetycznym pojemniku. Kawa wchłania pachnie doskonale, dlatego może być stosowany zamiast pitnej sody, gdy zapach absorbera w lodówce. Niestety z tego powodu, jeśli kawa nie jest poprawnie przechowywana, możesz uzyskać "drinka ze smakiem czosnku".
Fani kawy nie mogą zgodzić się, czy kawa może być przechowywana w niskich temperaturach. Niektórzy doradzają przechowywanie ziaren kawy w lodówce, a jeśli nie są używane w ciągu tygodnia, przesuń je w komorę zamrażania. Niektórzy wolą zachować kawę w chłodnym, ciemnym miejscu.

2. Wyczyść ekspres do kawy. Jak każde urządzenie kuchenne za pomocą gorącej wody, ekspres do kawy podlega tworzeniu się skali. Te osady mogą dać kawę nieprzyjemną klapę.Od czasu do czasu szczotkuj ekspres do kawy dla smaku kawy zawsze niezrównany. Szczegółowe instrukcje czyszczenia ekspresów do kawy Przeczytaj artykuł o, Jak czyścić ekspres do kawy.

Jeśli z ekspresu do kawy jest nieprzyjemny zapach, depozyty są zauważalne na ścianach, a nie pamiętasz, kiedy został oczyszczony przez ostatni raz, można było wyczyścić ekspres do kawy.

Obraz zatytułowany Użyj ekspresu do kawy Krok 9

3. Używaj prawidłowego szlifowania kawy, gdy warzysz kawę. Różne metody spawania wymagają cienkiego lub grubego szlifowania, aby osiągnąć pożądany smak. Ze względu na fakt, że ziarna uziemienia, oddziałujące z wodą, nadają jej swoje komponenty smakowe, zmieniając szlifowanie kawy (i zmieniając powierzchnię ziarna ziemi, co współakuje z wodą) może prowadzić do zmiany końcowego smaku gotowego napoju. Zasadniczo, dłuższa kawa jest warzona, a dłuższe ziarna mielone są w kontakcie z wodą, szorstki powinien być szlifowanie ziaren kawy.

Dla producentów kawy typu kroplówki, opisane powyżej w części 1, zazwyczaj używają kawy o średnim szlifowaniu (jest to zwykle kawa, ziemia i pakowana w produkcji).Aby uzyskać bardziej niekonwencjonalne metody parzenia kawy, na przykład Press lub samolot, sprawdź szlifowanie kawy Tablesteen: http: // CoffeeconFidential.Org / szlifierstwo / kawa ziemna / .

Obraz zatytułowany Użyj ekspresu do kawy Krok 10

cztery. Użyj właściwego trybu temperatury dla składników. W przypadku procesu spawania kawy woda powinna wynosić 90-96 ° C lub prawie gotować. Woda chłodząca nie będzie w stanie smakować i zapomina z ziaren kawy, podczas gdy bardzo ciepłej wody ziarna ziarna i negatywnie wpływa na smak.

Jeśli sam zagotujesz wodę do kawy, przynieś ją do wrzenia, usuń z źródła ogrzewania i odczekaj 1 minutę przed wylewającą go ziarno kawy.

Jeśli weźmiesz ziarna kawy z lodówki, temperatura wody nie będzie w stanie odzwierciedlić na nich negatywnie. Ale jeśli przygotowujesz espresso, daj ziarna, aby położyć się w temperaturze pokojowej przed spawaniem.Przygotowując espresso stosowaną stosunkowo niewielką ilość wody, woda w kontakcie z ziarnami w krótkim czasie, a zimne ziarna mogą mocno wpływać na proces wyciągania smaku.

Metoda 3 z 3:

Rozwiązywanie problemów

jeden. Określ problem. Podobnie jak wszystkie urządzenia domowe, ekspresy do kawy podlegają nieoczekiwaniom z regularnym użyciem. Najczęstsze problemy i propozycje ich eliminacji są wymienione poniżej. Przed kontynuowaniem rozwiązywania problemów odłącz ekspres do kawy od sieci i upewnij się, że w zbiorniku nie ma gorącej wody.

Obraz zatytułowany Użyj ekspresu do kawy Krok 12

2. "Moja kawa ma dziwny smak." Jak już wspomniano w części 2, gorąca woda pozostawia osady mineralne na części ekspresu do kawy, jeśli wzrośnie, może wpływać na smak kawy. Zaleca się regularnie czyszczenie ekspresu do kawy (w tym części wewnętrzne) 1 raz w miesiącu. Wystarczy, jeśli to zrobisz regularnie. Przeczytaj szczegółowe instrukcje w artykule, Jak czyścić ekspres do kawy.

Sprawdź, czy przechowywasz kawę prawidłowo. Kawa nie powinna być przechowywana w otwartym formie, nie powinna kontaktować się z innymi produktami - kawa pochłania smakuje i pachnie, które go otacza.

3. "Wydaje się, że woda nie płynie z ekspresu do kawy." Jeśli bardzo mało wody płynie z ekspresu do kawy (lub woli nie płynie w ogóle), być może jeden z rur ekspresowych jest zatkany. Szczególnie podatny na zatykanie aluminiowych rur grzewczych.) Przejdź przez ekspres do kawy, nie wkładaj kawy i filtrowania. Powtórz przemywanie, aż problem zostanie wyeliminowany. Następnie wypłukać ekspres do kawy z czystą wodą dwa razy.

Obraz zatytułowany Użyj ekspresu do kawy Krok 14

cztery. "Mój ekspres do kawy robi za dużo / za mało kawy." Wiele nowoczesnych producentów kawy ma funkcję kontrolowania liczby parzonej kawy, aby użytkownik mógł wylać napój bezpośrednio do kubka lub termosu. Sprawdź ustawienia ekspresu do kawy i ilości wody w zbiorniku przed rozpoczęciem gotowania kawy.Patrz instrukcje ekspresu do kawy, aby poprawnie skonfigurować ilość spawanej kawy.

Obraz zatytułowany Użyj ekspresu do kawy Krok 15

pięć. "Moja kawa nie jest wystarczająca gorąca." Najprawdopodobniej problem jest element grzejny ekspresu do kawy. Znajdź część zamienną do wymiany spirali grzewczych, nie będzie to łatwe, również proces naprawy ekspresu do kawy jest związany z ingerencją w wewnętrzną strukturę urządzenia i połączenie potencjalnie niebezpiecznych przewodów elektrycznych, więc w tym przypadku będzie być wskazanym zastąpieniem kawy.

Jeśli nadal zdecydujesz się naprawić ekspres do kawy, upewnij się, że odłączyć drut z zasilacza przed kontynuowaniem procesu. Instrukcje "My Master" na każdą okazję można łatwo znaleźć w Internecie.

Rada

Jeśli twoja kawa jest często bardziej gorzka niż chciałem, spróbuj wylewać 2-3 skrybu z góry na ziarnach ziemi. Ta metoda pomoże wyeliminować goryczkę utworzoną podczas warzenia kawy (zwłaszcza, jeśli ziarna kawy są dość niskiej jakości). Kilka kawałków eggshell da ten sam efekt.
Nie zapomnij hermetycznie zamknąć pakiet z kawą po przetworzu wymaganej liczbie. W przeciwnym razie zapach kawy zostanie wydychany podczas interakcji z powietrzem.
Posługiwać się Guma kawy Po zaparzaniu kawy. Grubość kawy może służyć jako absorber zapachu w kuchni i w lodówce lub jako narzędzie ścierne do czyszczenia rondla. Ze względu na fakt, że ziarna kawy są bogate w fosfor i azot, użyj je jako nawóz w ogrodzie.
Dla "zaawansowane" Sposoby makijażu do kawy, czytaj Jak ugotować pyszną kawę.
Cienki marszcząc brwi cynamon, pełen podstawowych ziaren przed warzeniem kawy, zmniejszyć gorycz silnej kawy. Bądź ostrożny, jeśli umieścisz więcej niż jedną łyżkę przypraw w postaci proszku, ekspres do kawy może zatykać, woda znajduje się nad filtrem i wypełnia ciało ekspres do kawy.
Pomimo faktu, że metoda zaparzania kawy opisana powyżej jest standardem, z drobnymi zmianami odpowiednimi dla różnych producentów kawy, nie jest to jedyny. O innych sposobach zaparzania kawy:

Jak używać prasy francuskiej
Jak gotować kawę w garnku do kawy
Jak zrobić przepuść na kawę
Jak korzystać z profesjonalnej maszyny do espresso
Jak zrobić kawę z prasą do kawy

Ostrzeżenie

Nigdy nie podgrzewaj szklanego puli do kawy, jeśli nie ma w nim wody, doniczka może pękać.
Nie zapomnij wyłączyć ekspres do kawy, gdy skończysz gotować kawę. Chociaż rzadko, ale pożary zdarzają się dokładnie dlatego, że ekspresy do kawy nie mają funkcji automatycznej wyłączania.
Uważaj, otwierając standardowy ekspres do kawy podczas gotowania kawy. Wrząca woda może być posypana z mechanizmu ogrzewania.