Jak usunąć gotowe ciasto z formularza

Pie z pewnością trzyma się formularza, jeśli nie używasz przepisu z dużą zawartością tłuszczu lub nie utoruj papierów z góry. Niewielka cierpliwość i inteligencja pomogą Ci rozwiązać ten problem, ale możesz również uciekać się do innych sposobów, aby wyodrębnić ciasto.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Podnieść ciasto

jeden. Oddziel ciasto z formy wzdłuż krawędzi za pomocą zaokrąglonego noża. Weź mastikhin, jeśli go masz lub wymień go z cienkim nożem maślanego. Zainstaluj nóż pionowo między krawędzią ciasta i zjedzony, a następnie naciśnij z siłą. Stopniowo promować nóż wzdłuż obwodu ciasta, aby oddzielić jego krawędzie z formularza. Zrób to tak blisko, jak to możliwe na krawędź, tak że jak mała część ciasta można pozostawić.

Najpierw należy spróbować innych sposobów, jeśli ciasto zostanie zaplanowane na uroczyste przypadek, ponieważ prowadzi to do nieznacznego uszkodzenia.
Jeśli ciasto spaliło krawędzie, oddziel go piły, aby mogli łatwo uzyskać dalsze. Możesz iść wzdłuż krawędzi czterech lub pięciokrotnie.

Obraz zatytułowany Zaprawić pieczone ciasto przyklejone do PAN Krok 2

2. Oddziel dno ciasta elastycznym silikonowym ostrzem. Naciśnij łopatę do krawędzi formy w taki sam sposób, jak to zrobiłeś z nożem. Ale tym razem popchnij łopatę na drodze, gdy poruszają się w kręgu. To wystarczy, aby oddzielić podstawę ciasta z formularza.

Nie próbuj ciągnąć ciasta z siłą, jeśli jest mocno klej. Użyj jednej z następujących metod.

Możesz użyć szpatułki do pizzy zamiast silikonu. Najpierw spłukać gorącą wodą, ponieważ ciepło i wilgoć przyczyniają się do najlepszej gałęziaka.

Obraz zatytułowany naprawić pieczone ciasto utknęło na panel Krok 3

3. Wyostrzyć ciasto do dania. Umieść duży talerz na torcie. Trzymaj je mocno i delikatnie pojawiają się na dole. Potrząśnij lekko, aby zrobić ciasto.

Możesz także włączyć go na kratkę. Zostań czymś, żeby zebrać okruchy.

Jeśli zraniłeś ciasto, przejdź do części artykułu, w którym opisano proces przywrócenia.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 4

cztery. Pukajmy na dno. Źle na ziemi, aby oddzielić ciasto. Trzymaj ciasto tuż nad talerzem i pod kątem 45%. Jeśli nie pomoże, obróć bagaż i uderzył je o powierzchnię top.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 5

pięć. Pozostaw ciasto w odwróconej pozycji na chwilę. Jeśli ciasto nie ulega, po ochłodzeniu formularza, możesz uzyskać. Włącz kształt na płytę i przejdź palce.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przytknął na panel Krok 6

6. Przewiń ciasto lub użyj ostrza jako dźwigni (niezalecane). W większości przypadków należy wypróbować jedną z wymienionych poniżej metod. Jeśli nie masz czasu ani szansa, możesz dostać ciasto, umieszczając moc. Należy pamiętać, że zwykle powoduje uszkodzenie produktu.

Trzymaj ciasto rękami lub łopatką, aż skończysz.

i / lub Aktualizuj ciasto za pomocą zaokrąglonego noża. Tym razem trzeba utrzymać nóż pod kątem, w kierunku środka ciasta, aby oddzielić podstawę.

Metoda 2 z 4:

Zastosuj ciepło, pary lub zimno

jeden. Wlać gorącą wodę do głębokiej tacy. Taca powinna być wystarczająco szeroka, aby pomieścić kształt ciasta. Przykryj dno warstwą 6 mm wody z kranu.

Jeśli nie masz pojemności tego rozmiaru, zwilżyć ręcznik kuchenny w gorącej wodzie i owinąć go wokół podstawy opozycji.

Obraz zatytułowany Zaprawić pieczone ciasto przyklejone do PAN Krok 8

2. Umieść kształt ciastem do pojemnika na wodę. Ciepło nieznacznie rozszerzy formularz metalowy, który pozwoli jej odejść z krawędzi ciasta. Aby to zrobić, konieczne jest opuszczenie blachy do pieczenia w wodzie przez kilka minut. Spróbuj zdobyć ciasto określone w metodach.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 9

3. Spróbuj czołgać ciasto. Pary nawilża powietrze i "Podnosi" Twoje ciasto, które pomaga mu dostać. Gotować wodę w małym rondlu lub w czajniku, a następnie wlać do kubka. Umieść kubek i kształt z ciastem w kuchence mikrofalowej, szafę do naczyń lub innych zamkniętych przestrzeni. Zostaw to tam przez kilka minut, a następnie spróbuj ponownie dostać ciasto.

Kuchenka mikrofalowa ma odpowiedni objętość do utrzymania pary. Nie włączaj go.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 10

cztery. Umieść lód na kształt z ciastem. Odwróć arkusz do pieczenia do góry nogami i przykryj ciasto. Włóż na bazę, tworzą miskę z lodem i wyjdź przez kilka minut. Następnie spróbuj wziąć ciasto w wcześniej opisane w metodach.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 11

pięć. Zamrażać ciasto. Daj czasy na pełnym chłodzeniu w temperaturze pokojowej. Zamrozić go przez sześć godzin. Zmniejszasz więc szansę na złamanie ciasta, a także uprościć proces wyodrębniania go z bitwy. Spędź olej nożem wzdłuż obwodu ciasta, aby oddzielić krawędzie z formularza, nawet jeśli już to zrobiłeś przed zamrożeniem. Włącz formę do góry nogami i pukaj na ziemię, aby osiągnąć pożądany wynik.

Metoda 3 z 4:

Jak naprawić zepsute ciasto

jeden. Wytnij warstwę spaloną. Jeśli palił ciasto, delikatnie przeciąć tę część z ciastem z ciastem lub dużym nożem chleba. Nie próbuj skorygować krzywej wzdłuż konturu ciasta, przecinając go. Najprawdopodobniej ta akcja zmienia twoje ciasto. Wypełnij uszkodzony obszar oblodzenia, jak opisano poniżej.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 13

2. Dodaj małe kawałki do podstawy ciasta. Jeśli wybuchło kilka sztuk, przyklej je na dno ciasta. Jeśli twoje ciasto jest wystarczająco wilgotne, będą wystarczająco dobrze, zwłaszcza jeśli jest nadal gorący.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 14

3. Zamknij małe uszkodzone obszary oblodzenia. Weź glazurę i wymazać go na powierzchni ciasta. Mieszanina wypełnia wszystkie otwory i wygładzone nierówne krawędzie.

Ciekła glazura cukru jest bardzo płynna, więc warstwa okaże się zbyt cienka i nie zamknie wszystkich wad.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 15

cztery. Przyklej wszystkie kawałki ciasta z glazurą. Odtworzyć całkowicie zniszczone ciasto, potrzebujesz bardzo lepkiej glazury, która może przykleić wszystkie części. Możesz użyć Caramel Lodówka, Dulche de Lee lub spróbuj gotować do tego receptury:

Wymieszaj 1 szklankę mleka skondensowanego, 3 łyżeczki (15 ml) proszek kakaowy i 2 łyżeczki (10 ml) masło.

Gotuj składniki na średnim ogniu, stale mieszając. Zatrzymaj proces, gdy spójność staje się gruba i klej.

Daj szyby chłodne do temperatury pokojowej, to jeszcze bardziej pogrubia, po czym stoi na chwilę.

Zbieraj kawałki ciasta w formie, jak blisko ideału. Pokryć ich powierzchnię i wszystkie stawy z bogatą warstwą glazury.

Metoda 4 z 4:

Jak zapisać ciasteczko samoprzylepne

jeden. Wytnij ciasto na kwadraty. Zrobić siatkę kwadratów, nawet jeśli ciasto jest okrągłe. Z pomocą szerokiego i elastycznego ostrza starannie oddzielnych kawałków kwadratowych z podstawy.

Kontynuuj czytaj, aby znaleźć użycie elementów przyklejających się do krawędzi.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 17

2. Służyć ciasto w anty. Najprostszą opcją jest zamarznięcie i zastosowanie ciasta. Chociaż kawałki są rozbijane podczas ekstrakcji, ale na stole ciasto będzie wyglądać apetyczny.

Obraz zatytułowany Napraw pieczony ciasto przyklejone do PAN Krok 18

3. Spraw, by Kake Pops. Nie próbuj dostać ciasta siłą, jeśli wszystkie wyodrębnione próby doprowadziły tylko do jego rozpadu, i lepiej zmienić strategię i przygotować pop-popy. Możesz przeczytać szczegółowe instrukcje na naszej stronie internetowej lub spróbować prostej (czasami niedbałej) metody:

Przewiń kawałki ciasta w dużej misce.

Dodaj ser lub śmietany, aż mieszanina zostanie luźna.

Rzuć największe kawałki w kule.

Obniżyć je do sosu czekoladowego, a następnie w proszku (opcjonalnie).

Czego potrzebujesz

Mastichein lub nóż oleju
Elastyczne silikonowe ostrze lub łopata do pizzy.
Taca
Ciepła woda
Washcloth

Rada

Zrobić tak, że następnym razem, gdy ciasto nie jest klej. Jako najprostszy sposób można nasmarować kształt małej ilości oleju lub sprayu do pieczenia. Przykryj cienką warstwę mąki, potrząsając formą, aż go pokonasz całkowicie, a następnie pozbyć się nadmiaru. Pozostał części smarować olej i posypać szczypta mąki.
Spędź mastyno pod klejącym nożem z herbatnikiem lub herbatnikiem. Jeśli nie pomoże, włóż formularz z powrotem do piekarnika przez 30-120 sekund i spróbuj ponownie ponownie.