Jak gotować pomocnik hamburger
Hamburger Helper ("Kolacja z hamburgeriem") jest jednym z półproduktów "Betty Crocker", co ułatwia gotowanie makaronu z mielonym mięsem od kilku składników. To danie przygotowuje się łatwo i szybko, więc jest to doskonały wybór dla osób z dużym obciążeniem pracy z powodu pracowników lub okoliczności rodzinnych. Jeśli masz tylko minimalne umiejętności, możesz powtórzyć swoje ulubione przepisy pomocnicze Hamburger od podstaw i połyskować niezwykłe podejście do sprawek.
Składniki
Do gotowania z opakowania (kuchenka lub kuchenka mikrofalowa)
- 450 gramów Hamburger Helper (mieszanina sosów i suchego makaronu)
- 550 gramów małoletnich wołowych (co najmniej 80%)
- 2 ¼ szklanki mleka
- 2 2/3 szklanki gorącej wody
Do gotowania od podstaw
- 400 gramów małoletnich wołowiny (co najmniej 80%)
- 2 ½ szklanki mleka
- 1 ½ szklanki gorącej wody
- 2 szklanki Makaron "rogi"
- 2 szklanki cheddar z tarczonym serem
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka na ziemi papryki chili
- 2 łyżki czosnku ziemnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka sól
- ¾ Teaspoon Paprika
- ¼ łyżeczki pieprzu Cayenne
- Siepanie czerwonej papryki
Kroki
Metoda 1 z 3:
Przygotowanie opakowań (na kuchence)jeden. Kuchenka mielona owocowa. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu przez pięć minut. Dodaj trochę oleju, a następnie natychmiast Mince. Wymieszaj mięso łyżką lub ostrzem.
- Konieczne jest przygotowanie mięsa, aż stanie się nieco fchnące, a różowy kolor nie zniknie. W średniej temperaturze będziesz potrzebować od pięciu do siedmiu minut, ale jeśli chcesz, możesz smażyć mięso i dłużej.
2. Opróżnij nadmiar tłuszczu. W zależności od tego, jak tłuszcz jest mielona, niewielka ilość tłuszczu może pozostać na patelni. Jest kilka sposobów na pozbycie się. Aby to zrobić, poznaj poniższe opcje.
3. Dodaj mleko, wodę, makaron i mieszankę sosu. Wymieszaj wszystkie te składniki na patelni, aby dołączyć do mielonego mięsa.
cztery. Ogrzewanie, aż zagotuje. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Daj mieszaninę na rozgrzanie, mieszając od czasu do czasu, więc mieszaninę nie przykleja się do patelni. Zegarek do intensywności wrzenia.
pięć. Zmniejsz ogień. Jak tylko mieszanina będzie się zagotować, zmniejsz ogień. Mieszanina jest potrzebna do gulaszu na niskim ogniu.
6. Przykryj patelnię pokrywą i gasza na wolnym ogniu przez 10-20 minut. Danie poduszkowe, mieszając go co kilka minut, tak że jedzenie przygotowane równomiernie i nie trzymał się patelni. Stopniowo sos stał się gruby, a makaron otrzyma miękką teksturę.
7. Zdejmij patelnię z ognia, gdy makaron będzie łatwo przez Al Dente. Danie jest gotowe, gdy tylko makaron stanie się miękki, ale nadal zachowuje elastyczność. Musisz czuć się niewielką odpornością, gdy gryziesz lub żuć makaron. Taka tekstura nazywa się "Al dente".
Metoda 2 z 3:
Przygotowanie opakowań (kuchenka mikrofalowa)jeden. Rozgrzej Mince w kuchence mikrofalowej w trybie wysokiej temperatury, aż go nie przygotowuję. Z niedoborem czasu pomocnik Hamburger może być przygotowany w kuchence mikrofalowej, przy użyciu tej samej zasady jak w poprzednim akapicie. Najpierw wlać Mince do dużej miski do kuchenki mikrofalowej. Ogrzewanie mięsa około 5-7 minut, aż różowy kolor zniknie. Po trzech minutach wymieszaj mielone.
- Nie zapomnij ujawnić mięsa, gdy umieszczono w misce i powtórzyć go w środku procesu. Mięso przygotuje nierównomierne, jeśli się rozgrzejesz w jednoczęściowej brykiecie.
2. Spuścić tłuszczię. Każda z opisanych powyżej metod jest idealna iw takim przypadku. Tak więc, jak nie zatykać kanału, nie spuszczaj tłuszczu w zlewie, i wyrzuć go do śmieci.
3. Dodaj makaron, mleko, ciepłą wodę i mieszankę sosu. Dobrze wymieszać składniki z mielonym.
cztery. Podgrzej w piecu mikrofalowym około 14-19 minut. Każda pięć minut zatrzymuje piec, aby wymieszać mieszankę. W procesie gotowanie nie powinno całkowicie pokrywać miski. Możesz użyć okładki mikrofalowej, aby zmniejszyć plamy, ale konieczne jest opuścić szczelinę, aby pary i ciśnienie nie gromadzą się wewnątrz samego zbiornika.
pięć. Usuń posiłek mikrofalowy i niech ostygnie, gdy makaron zostanie ugotowany "Al dente". Sprawdź stopień gotowości makaronowej za każdym razem, gdy zatrzymasz piec, aby móc wymieszać zawartość. Danie będzie gotowe, gdy makaron stanie się wystarczająco miękki, ale nadal będą trochę elastyczne (innymi słowy "Al dente"). Delikatnie zdobądź gorącą miskę kuchenki mikrofalowej i pozwól naczyniu ostygnąć w odpowiednim miejscu do wysokich temperatur (na przykład na płytce płyt).
Metoda 3 z 3:
Gotowanie od podstawjeden. Smażyć Mince do Golden Color. Jeśli nie masz pod ręką pakiet hamburgera, można przygotować podobne danie od zwykłych składników. Zacznij jak w poprzednich sekcjach: Smażyć Mince wołowiny. Podgrzej patelnię na piecu, dodaj olej, a następnie odłożyć mielone wypełnienie patelni. Korzystanie z łyżki lub ostrzy, przerażające mięso.
- Jak opisano powyżej, Nakrzenie jest dobrze potrzebne, aby dostarczyć tak, że nie ma różowych kawałków.
- Odsuń nadmiar tłuszczu z patelni, po gotowaniu wołowiny, jak wskazano powyżej.
2. Dodaj makaron, mleko i wodę. Wymieszaj wszystkie składniki. Zagotuj mieszaninę okresowo mieszając, aby danie nie przylegało na patelnię.
3. Dodaj przyprawę. Gdy mieszanina zagotuje, dodaj skrobię kukurydzy, chili, proszek czosnkowy, cukier, sól, czerwony i cayenne pieprz. Mieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.
cztery. Przygotuj danie na wolnym ogniu. Zmniejszyć temperaturę na średnie lub nisko, aby naczynie sprowadza się powoli i równomiernie. Przykryj pokrywę i przygotuj około 10-12 minut. Wymieszaj co kilka minut, aby makaron nie przykleja.
pięć. Usuń patelnię z ognia i dodaj ser. Kiedy pasta jest gotowana przez Al Dente (wystarczająco miękka, ale elastyczna), wyłącz ogień. Posypać cheddar z dala. Dobrze wymieszaj.
6. Fajka naczynia i podawaj. Podobnie jak w przypadku innych przepisów hamburgerów, sos będzie grubszy, gdy naczynia chłodzi. Przed podaniem na stole, niech stanie w ciągu 2-3 minut.
Rada
- Przepis Hamburger Helper jest dobry, ponieważ łatwo jest połączyć z różnymi składnikami. Na przykład w przepisie "od zera" Określony jest ser Cheddar, ale każdy inny będzie również pasować. Spróbuj sera "Jack Pepper", Aby dodać ostrość do receptury.
- Rzucanie zmiażdżonymi cebulą i / lub słodką papryką w misce, gdy pieszasz wołowina Mince, dodasz danie zapachowe warzywnego.
- Duże żeliwne garnki i żeliwne patelnie najlepiej nadają się do smażenia mięsa, ponieważ zachowują ciepło i skręcone mięso. Jednocześnie odpowiednie będą również aluminiowe patelnie z powłoką bez kijowej.