Jak gotować Hamburger Helper -

Hamburger Helper ("Kolacja z hamburgeriem") jest jednym z półproduktów "Betty Crocker", co ułatwia gotowanie makaronu z mielonym mięsem od kilku składników. To danie przygotowuje się łatwo i szybko, więc jest to doskonały wybór dla osób z dużym obciążeniem pracy z powodu pracowników lub okoliczności rodzinnych. Jeśli masz tylko minimalne umiejętności, możesz powtórzyć swoje ulubione przepisy pomocnicze Hamburger od podstaw i połyskować niezwykłe podejście do sprawek.

Składniki

Do gotowania z opakowania (kuchenka lub kuchenka mikrofalowa)

450 gramów Hamburger Helper (mieszanina sosów i suchego makaronu)
550 gramów małoletnich wołowych (co najmniej 80%)
2 ¼ szklanki mleka
2 2/3 szklanki gorącej wody

Do gotowania od podstaw

400 gramów małoletnich wołowiny (co najmniej 80%)
2 ½ szklanki mleka
1 ½ szklanki gorącej wody
2 szklanki Makaron "rogi"
2 szklanki cheddar z tarczonym serem
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 łyżka na ziemi papryki chili
2 łyżki czosnku ziemnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka sól
¾ Teaspoon Paprika
¼ łyżeczki pieprzu Cayenne
Siepanie czerwonej papryki

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie opakowań (na kuchence)

jeden. Kuchenka mielona owocowa. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu przez pięć minut. Dodaj trochę oleju, a następnie natychmiast Mince. Wymieszaj mięso łyżką lub ostrzem.

Konieczne jest przygotowanie mięsa, aż stanie się nieco fchnące, a różowy kolor nie zniknie. W średniej temperaturze będziesz potrzebować od pięciu do siedmiu minut, ale jeśli chcesz, możesz smażyć mięso i dłużej.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 2

2. Opróżnij nadmiar tłuszczu. W zależności od tego, jak tłuszcz jest mielona, niewielka ilość tłuszczu może pozostać na patelni. Jest kilka sposobów na pozbycie się. Aby to zrobić, poznaj poniższe opcje.

Najłatwiejszy sposób zainstalowania durszlaku metalowego do dużej szklanej miski, a następnie wlać do niej zawartość patelni. Grube łodygi w misce, w której pozwalasz mu fajnie, a następnie wyrzucić.

Możesz także pokryć patelnię z pokrywką, pozostawiając małą szczelinę z jednej strony. Następnie uważnie przechyl patelnię, aby spuścić tłuszcz do kontenera odpornego na ciepło, a następnie wrzuć go do śmieci.

Nie spuścić tłuszcz w kanale. Może zamrozić i tworzyć blokadę.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 3

3. Dodaj mleko, wodę, makaron i mieszankę sosu. Wymieszaj wszystkie te składniki na patelni, aby dołączyć do mielonego mięsa.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 4

cztery. Ogrzewanie, aż zagotuje. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Daj mieszaninę na rozgrzanie, mieszając od czasu do czasu, więc mieszaninę nie przykleja się do patelni. Zegarek do intensywności wrzenia.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 5

pięć. Zmniejsz ogień. Jak tylko mieszanina będzie się zagotować, zmniejsz ogień. Mieszanina jest potrzebna do gulaszu na niskim ogniu.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 6

6. Przykryj patelnię pokrywą i gasza na wolnym ogniu przez 10-20 minut. Danie poduszkowe, mieszając go co kilka minut, tak że jedzenie przygotowane równomiernie i nie trzymał się patelni. Stopniowo sos stał się gruby, a makaron otrzyma miękką teksturę.

13 minut, na tyle do gotowania. W zależności od temperatury naczynie można przygotować szybciej lub wolniej, więc często konieczne jest to sprawdzenie.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 7

7. Zdejmij patelnię z ognia, gdy makaron będzie łatwo przez Al Dente. Danie jest gotowe, gdy tylko makaron stanie się miękki, ale nadal zachowuje elastyczność. Musisz czuć się niewielką odpornością, gdy gryziesz lub żuć makaron. Taka tekstura nazywa się "Al dente".

Daj naczynie do chłodzenia 2-3 minut przed podaniem na stole. Sos pogruba się po fajnie.

Metoda 2 z 3:

Przygotowanie opakowań (kuchenka mikrofalowa)

jeden. Rozgrzej Mince w kuchence mikrofalowej w trybie wysokiej temperatury, aż go nie przygotowuję. Z niedoborem czasu pomocnik Hamburger może być przygotowany w kuchence mikrofalowej, przy użyciu tej samej zasady jak w poprzednim akapicie. Najpierw wlać Mince do dużej miski do kuchenki mikrofalowej. Ogrzewanie mięsa około 5-7 minut, aż różowy kolor zniknie. Po trzech minutach wymieszaj mielone.

Nie zapomnij ujawnić mięsa, gdy umieszczono w misce i powtórzyć go w środku procesu. Mięso przygotuje nierównomierne, jeśli się rozgrzejesz w jednoczęściowej brykiecie.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 9

2. Spuścić tłuszczię. Każda z opisanych powyżej metod jest idealna iw takim przypadku. Tak więc, jak nie zatykać kanału, nie spuszczaj tłuszczu w zlewie, i wyrzuć go do śmieci.

Obraz zatytułowany Make Hamburger Helper Krok 10

3. Dodaj makaron, mleko, ciepłą wodę i mieszankę sosu. Dobrze wymieszać składniki z mielonym.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 11

cztery. Podgrzej w piecu mikrofalowym około 14-19 minut. Każda pięć minut zatrzymuje piec, aby wymieszać mieszankę. W procesie gotowanie nie powinno całkowicie pokrywać miski. Możesz użyć okładki mikrofalowej, aby zmniejszyć plamy, ale konieczne jest opuścić szczelinę, aby pary i ciśnienie nie gromadzą się wewnątrz samego zbiornika.

Chroń ręce ręcznikiem kuchennym lub łatami podczas mieszania naczynia. Po kilku minutach w kuchence mikrofalowej miska jest bardzo gorąca.

Obraz zatytułowany Make Hamburger Helper Krok 12

pięć. Usuń posiłek mikrofalowy i niech ostygnie, gdy makaron zostanie ugotowany "Al dente". Sprawdź stopień gotowości makaronowej za każdym razem, gdy zatrzymasz piec, aby móc wymieszać zawartość. Danie będzie gotowe, gdy makaron stanie się wystarczająco miękki, ale nadal będą trochę elastyczne (innymi słowy "Al dente"). Delikatnie zdobądź gorącą miskę kuchenki mikrofalowej i pozwól naczyniu ostygnąć w odpowiednim miejscu do wysokich temperatur (na przykład na płytce płyt).

Jak opisano powyżej, bardzo ważne jest ochłodzenie naczynia, ponieważ sos pogrubuje tylko po ochłodzeniu miski.

Metoda 3 z 3:

Gotowanie od podstaw

jeden. Smażyć Mince do Golden Color. Jeśli nie masz pod ręką pakiet hamburgera, można przygotować podobne danie od zwykłych składników. Zacznij jak w poprzednich sekcjach: Smażyć Mince wołowiny. Podgrzej patelnię na piecu, dodaj olej, a następnie odłożyć mielone wypełnienie patelni. Korzystanie z łyżki lub ostrzy, przerażające mięso.

Jak opisano powyżej, Nakrzenie jest dobrze potrzebne, aby dostarczyć tak, że nie ma różowych kawałków.
Odsuń nadmiar tłuszczu z patelni, po gotowaniu wołowiny, jak wskazano powyżej.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 14

2. Dodaj makaron, mleko i wodę. Wymieszaj wszystkie składniki. Zagotuj mieszaninę okresowo mieszając, aby danie nie przylegało na patelnię.

Powyższy przepis wymaga makaronu "rogi", Ale wszelkie inne będą również odpowiednie. Nie używaj makaronu o różnych rozmiarach, ponieważ mogą mieć inny czas gotowania.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 15

3. Dodaj przyprawę. Gdy mieszanina zagotuje, dodaj skrobię kukurydzy, chili, proszek czosnkowy, cukier, sól, czerwony i cayenne pieprz. Mieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 16

cztery. Przygotuj danie na wolnym ogniu. Zmniejszyć temperaturę na średnie lub nisko, aby naczynie sprowadza się powoli i równomiernie. Przykryj pokrywę i przygotuj około 10-12 minut. Wymieszaj co kilka minut, aby makaron nie przykleja.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 17

pięć. Usuń patelnię z ognia i dodaj ser. Kiedy pasta jest gotowana przez Al Dente (wystarczająco miękka, ale elastyczna), wyłącz ogień. Posypać cheddar z dala. Dobrze wymieszaj.

Obraz zatytułowany Hamburger Helper Krok 18

6. Fajka naczynia i podawaj. Podobnie jak w przypadku innych przepisów hamburgerów, sos będzie grubszy, gdy naczynia chłodzi. Przed podaniem na stole, niech stanie w ciągu 2-3 minut.

Rada

Przepis Hamburger Helper jest dobry, ponieważ łatwo jest połączyć z różnymi składnikami. Na przykład w przepisie "od zera" Określony jest ser Cheddar, ale każdy inny będzie również pasować. Spróbuj sera "Jack Pepper", Aby dodać ostrość do receptury.
Rzucanie zmiażdżonymi cebulą i / lub słodką papryką w misce, gdy pieszasz wołowina Mince, dodasz danie zapachowe warzywnego.
Duże żeliwne garnki i żeliwne patelnie najlepiej nadają się do smażenia mięsa, ponieważ zachowują ciepło i skręcone mięso. Jednocześnie odpowiednie będą również aluminiowe patelnie z powłoką bez kijowej.