Jak gotować Bulgur -

Bulgur lub Blic, jest to produkt pszenicy, który jest gwintowany, suszony i zmiażdżony w proszek. Ta kultura zboża jest używana w Bliskowschodnie, Kuchniach Południowo-Azji i europejskich. Możesz szybko przygotować boulgon z gotowaną wodą, a następnie dostarczoną i używać w przepisach według własnego uznania.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Część pierwsza: kup byk

jeden. Szukaj bulgur w sklepach przyrodniczych i ekologicznych. Zwykle jest sprzedawany w departamentach wagi.

2. Nie należy mylić bulgur z delikatną pszenicy niewolatą. Ten ostatni nie jest przekazywany, a jego gotowanie zajmie więcej czasu. Obie mają pyszną spójność.

3. Użyj bulgur w naczyniach, aby uzupełnić naturalny pikantny smak. Może być używany zamiast kuskusa, filmów, a nawet owies.

cztery. Wypróbuj kilka typów byków. Dzieje się to w małych i dużych ziachach. Na przykład widać Freic, Faro, Organic, Brown i Melkozernoy Bulgur.

Melkozernoy Bulgur jest również znany jako "numer 1."Przygotowuje się szybciej niż większe ziarna.

Przygotowanie większego boulhogu może trwać więcej czasu, ale tekstura będzie solidna do użytku w sałatce lub zupach i gulaszu.

Metoda 2 z 3:

Część dwa: byk gotujący

jeden. Środek 1 szklanki (164 g) Bulgur. Przekazać go w misce. Moja miska musi mieć gęstą pokrywę lub możesz użyć rondla.

Jeśli nie masz pokrywy, spróbuj znaleźć pokrywę, która pokryje miskę.

2. Doprowadzić do gotowych 2 szklanek (0.47 l) woda w czajniku lub na kuchence. W przypadku dużych porcji konieczne jest obserwowanie proporcji 1 części bulgur do 2 części wody.

3. Wlać 2 szklanki wody w misce z bulgur. W przeciwieństwie do innych ziaren, nie ma potrzeby przygotowywania bulgur na kuchence. Rozważmy dodanie 1 łyżki (15 ml) masła lub oliwy z oliwek do dodatkowego zapachu.

cztery. Umieść pokrywę na misce lub rondlu.

pięć. Umieść zegar kuchenny. Wykryj bulware przez 7-20 minut, aby wchłaniał wodę.

Melkozernoy Bulgur musi pozostać na 7 minut.

Bulgur śródziemnomorski należy pozostawić przez około 20-25 minut.

Najfajniejsze bulgur musi pozostać przez 30 minut.

6. Opróżnij pozostałą płyn z patelni lub misek. Użyj małej dziury między pokrywką a miską lub sitem. Otwory w sito muszą być wystarczająco małe, aby Bulgur nie jest połączony z wodą.

7. Poradki z bulgur. Sezon sól, pieprz, zioła i przyprawy do smaku.

Aby przygotować szybką sałatkę Tabula, dodaj 2/3 szklanki (0.16 l) salsa z kawałkami, pokrojona świeża pietruszka i 1 łyżka oliwy z oliwek.

Metoda 3 z 3:

Część trzecia: Przygotowanie bulgress przez absorpcję

jeden. Fry ½ wielkości żarówki w 1 łyżce stołowej (15 ml) oliwa z oliwek lub masło.

2. Dodaj dodatkowe warzywa, takie jak marchewki, grzyby lub gorzkie zieleń. Jeśli chcesz gotować 1 część, możesz dodać tak wiele warzyw, jak chcesz. Smażyć do miękkości.

3. Dodaj czosnek do patelni. Przygotuj się na 1 minutę lub przed pojawieniem się aromatu czosnku.

cztery. Wlej 2 szklanki na patelni (0.47 L) rosół warzywny lub kurczaka. Warzywa Warzywa i Patelna do dna kwadratowa do wyczyść palonych obszarów. Jeśli chcesz, możesz użyć wody zamiast rosołu.

pięć. Przynieś płyn do gotowania.

6. Wlać 1 szklankę (164 g) Bulgur na patelni. Wymieszaj ostrożnie, aż wszystkie składniki są mieszane.

7. Usuń patelnię z ognia. Przykryj pokrywę.

osiem. Urlop w tym stanie przez 20-30 minut. Ta metoda jest najbardziej odpowiednia przy użyciu pożywki lub grubej boule.

dziewięć. Wyjmij widelec pokrywki i flick. Spróbuj przed dodaniem przypraw, ponieważ w bulionie może być solą i pieprzem.

10. Natychmiast podawaj. W razie potrzeby, odprowadzaj nadmiar płynu.

Rada

Możesz gotować bulgur w kuchence mikrofalowej. Użyj stosunku 1 szklanego (164 g) BULGHORE do 1 i ¾ Okulary (0.41 l) woda. Przygotuj się na dużej mocy przez 2 minuty. Następnie umieść i zostaw bulgur w misce, pokryte pokrywką przez 7 minut.