Jak rosnąć grzyby (z ilustracjami)

Grzyby rosną szybko w porównaniu do większości owoców i warzyw, a nie muszą odwracać odrębnego miejsca w ogrodzie. Początkujący najlepiej nadają się do ostrygów, ponieważ są bardzo łatwe do rozwoju. Następnie będziesz miał doświadczenie i może rosnąć różnorodność grzybów.

Kroki

Część 1 z 2:

Rozpocznij rosnące grzyby

jeden. Sprawdź sadzonki Veshnki. Te grzyby są najłatwiejsze do rozwoju i są dobrze dostosowane do początkujących. "Sadzonki" (spory lub grzybni w podłożu - trocin, ziarna lub agar) Zużyty można kupić w magazynie towarów dla ogrodu i ogrodu lub zamówienia przez Internet. Istnieją zarówno oddzielne grzyby, jak i całe zestawy do rosnącej ostrygi. Chociaż odpowiednia jest jakaś różnorodność Oyster, łatwiej jest rosnąć szybko rosnące niebieskie szare i różowe odmiany.

Jeśli zamierzasz uprawiać grzyby na ulicy, łatwiej jest używać grzybni w prasowanym podłożu, chociaż kiełkuje dłużej. Wystarczy wiercić otwory w bagażniku nowo opadłego drzewa (nie używaj "miękkiej" stopnia drewna i sosny, ponieważ utrudniają wzrost grzybów), wkładaj kawałki podłoża i deszczu.

Obraz zatytułowany Grow Pieczarki Krok 2

2. Przygotuj pasteryzowane podłoże. Jeśli rosnący zestaw grzybów zawiera duży pakiet słomy, masz już gotowe podłoże, czyli materiał, który będzie służył jako medium do wzrostu grzybów i zapewnić im składniki odżywcze. Jeśli masz tylko mały pojemnik z grzybnią, będziesz musiał zrobić to, aby przygotować podłoże i ogrzać się, aby pozostały w nim tylko użyteczne mikroorganizmy. Można to zrobić na dwa sposoby:

Karton:
Najlepiej nadaje się do grzybni w trocinach
jeden. Wytnij kartkę tektury falistej do tych samych kwadratów 5-10 centymetrów.
2. Umieść kawałki kartonu w wiadrze i naciśnij je ciężki element.
3. Wypełnij kartonową wrzącą wodę.
cztery. Przykryj wiadro pokrywy i odczekaj 8 godzin, aby woda była ochłodzona.
pięć. Umyj ręce mydłem antybakteryjnym.
6. Jak oprzeć arkusze kartonu.

Słoma:
Najlepiej nadaje się do grzybni ziarna
jeden. Wybierz uprawy soli, takie jak pszenica lub ryż.
2. Wytnij go na kawałku 7,5-10 centymetrów z niszczarką lub kosiarką.
3. Połóż posiekaną słomkę w poszewkę lub pakiet nylonowy i ciasno krawat.
Umieść słomy w rondlu wodą i połóż go na kuchence.
cztery. Dać słomę godzinę w temperaturze 70-75 ° C.
pięć. Opróżnij wodę i poczekaj, aż słoma ochładza się przynajmniej do 27 ° C.

3. Miejsce grzybni do podłoża. Ten proces nazywa się "inokulacją". Aby nie umieścić innych sporów, myć ręce i natychmiast spędzić inokulację, gdy tylko podłoże jest gotowe:

Zestaw do uprawy grzybów z gotowym podłożem. Strzykawka strzykawki i niewidźcie grzybni do pakietu z podłożem przez mały otwór lub paletę z podłożem w kilku miejscach.

Substrat kartonu. Złóż kartonowe arkusze w pakiecie polietylenowym żywności. Jednocześnie umieść trochę grzybni między sąsiednimi arkuszami. Jeśli kłamała grzybnia, otwórz grudki palcami.

Domowej roboty substrat słomy. Wytrzyj tabletop 70 procentowy roztwór alkoholu izopropylowego. Rozprzestrzeniać się na stole ze słomką, posypać grzybnią i jak mieszać. Wymagaj mieszaniny do pakietów polietylenowych żywności (nie rozumiem go w tym samym czasie).

Nie ma ścisłego związku między grzybnią a podłożem. Aby rozpocząć, możesz dodać do podłoża 2-3% grzybni. Jeśli używasz więcej grzybni, kolonia będzie rosła szybciej i będzie bardziej udana do oporu zanieczyszczenia.

cztery. Zapakuj pakiet. Zawiąż opakowanie i zrób na bokach otworu w odległości około 7-8 centymetrów od siebie. Zrób więcej otworów na dole pakietu, aby nadmierna woda wypływa z niego. Że grzyby rosną szybko i stabilne, potrzebują normalnej wentylacji, w przeciwnym razie ich wzrost będzie przestanie z powodu akumulacji dwutlenku węgla.

Większość pakietów z zestawów do uprawy grzybów ma już otwory lub system filtracji powietrza, aw tym przypadku ten krok może być pominięty.

Obraz zatytułowany Grow Pieczarki Krok 5

pięć. Wybierz lokalizację ze stałą temperaturą. Po poprzednich krokach grzybnica jest gotowa do kiełkującej w podłożu. Większość szczepów rośnie w temperaturze 16-24 ° C. Nawet małe różnice temperaturowe mogą zmniejszyć grzyby uprawne lub powodować zanieczyszczenie, więc spróbuj znaleźć pomieszczenie z najmniejszymi wahaniami temperaturowymi.

Grzybnia może rosnąć na dowolnym poziomie oświetlenia, z wyjątkiem bezpośredniego światła słonecznego. Czasami uzyskane są najlepsze wyniki za pomocą niewielkiej ilości światła (naturalnego lub sztucznego), jednak jeśli używasz słomy, zbyt dużo światła może prowadzić do kiełkowania ziarna, co zapobiegnie wzrostu grzybów.

Optymalna temperatura zależy od konkretnego szczepu grzybów. Jeśli instrukcje uprawy są stosowane do grzybni, podążaj za nimi.

6. W ciągu najbliższych kilku tygodni kontroluje poziom wilgotności. Po 2-5 tygodniach od podłoża, białe puszyste "korzenie" będzie kiełkowane (grzybnia lub grzyby). W tym okresie tylko raz kilka dni sprawdź poziom wilgotności. Jeśli podłoże jest suche do dotyku, spryskaj go wodą przez otwory w opakowaniu. Jeśli w opakowaniu gromadzi się nadmiar wody, wykonaj dodatkowe otwory drenażowe w swojej dolnej części.

Mycelórz ma biały kolor. Jeśli zauważysz duże plamy innego koloru, oznacza to, że forma pojawiła się w opakowaniu. W tym przypadku wyrzuć pakiet i wytrzyj alkohol izopropylowy do miejsca, w którym było przed posadzeniem nowej grzybni.

7. Przenieś pakiet do korzystnego miejsca. Być przygotowanym na pojawienie się grzybów po utworzeniu grubej warstwy grzybni w pakiecie. Na tym etapie grzyby wymagają różnych warunków, więc przenieść pakiet do innego miejsca i postępować zgodnie z następującymi zasadami:

Dla wyglądu grzybów wymaga światła. W ciągu dnia światło powinno być całkiem przynajmniej tak, że z nim można było czytać. Użyj pośredniego światła słonecznego, lampy dla roślin, których światło przypomina naturalną lub nie sztywną białą żarówkę (jest tańsze, choć mniej skuteczne).

Pieczarki potrzebują świeżego powietrza, w przeciwnym razie dwutlenek węgla gromadzi się wokół nich, co zapobiega dalszym rozwoju lub prowadzi do faktu, że grzyby są zbyt małe. Otwórz pakiet i upewnij się, że istnieje lekki projekt.

Obniż temperaturę (optymalna temperatura wynosi 13-16 ° C). Zwiększenie wilgotności powietrza co najmniej do 80% i lepiej do 90-95% - użyj nawilżacza powietrza dla tego lub otaczają pakiet z plastikowymi grzybami folii. Nie kłopoty, jeśli nie osiągniesz idealnych wartości, ponieważ inne czynniki mogą wpływać na ilość, kształt i kolor grzybów.

osiem. Lekko wodne grzyby. Na tym etapie nadmierne lub niewystarczające nawadnianie jest wspólnym problemem. Tak że grzyby są suche, jeden lub dwa razy dziennie rozpylają wewnętrzne ściany opakowania z małą ilością wody.

Jeśli grzyby stają się brązowe lub za pomocą starych grzybów zacznie kiełkować nowe, podłoże jest zbyt suche.

Jeśli kapelusze grzybów są mokre i lepkie do dotyku, podłoże jest impregnowane nadmierną wilgocią.

dziewięć. Zbieraj grzyby, gdy szukają jak. Po pierwsze, kiełki pojawią się w formie małych "kołków", które w korzystnych warunkach szybko wzrośnie w ciągu najbliższych kilku dni. Po upływie grzybów osiągnie normalne rozmiary, przynieś je razem: umieść podłoże jedną ręką, a drugi chwyć grzyb na dole nogi i obróć się, aby oddzielić go od korzeni. Potem możesz natychmiast jeść grzyby lub umieścić je.

Jeśli nie wiesz, jak wyglądają dojrzałe ostrygi, poczekaj, aż krawędzie głowy najwcześniejszego grzyba nie będą falistymi. Na tym etapie grzyby są już skręcone, ale nadal pasują do jedzenia. Zbierz wszystkie inne grzyby, dopóki nie dotarli do pierwszego grzyba.

Niektóre szczepy często natkną się na małe słabe grzyby. Nie łamaj ich.

10. Kontynuuj zbieranie grzybów. Zwykle grzybnia daje co najmniej dwie rentowności, a niektóre nadal są fronią przez 3-4 miesiące. Upewnij się, że podłoże pozostaje lekko mokro i kontynuuj zbieranie grzybów, aż przestaną się pojawić.

Część 2 z 2:

Poprawić proces

jeden. Spróbuj uprawiać inne rodzaje grzybów. W głównych cechach proces rosnących Madże jest odpowiedni dla innych grzybów, jednak niektóre zmiany są wymagane. Przy zakupie grzybnia należy zwrócić uwagę na załączone do niego instrukcje lub dowiedzieć się od sprzedawcy na temat następujących:

Korzystne podłoże (niektóre gatunki wymagają specjalnego kompostu);
Optymalna temperatura podczas wzrostu kolonii;
Optymalna temperatura i wilgotność w okresie owocowania (wzrost grzybów).

Takie grzyby są dobre, jak błogosławieństwo, brutalik lakierowany, shiitaka, zima lub skale jadalnego - rosną je prawie tak proste jak Sinny.

2. Utrzymuj grzyby czyste. Jeśli substrat spadnie formy lub inne zanieczyszczenia, będziesz musiał pozbyć się tej gry grzybów. Jako grzyby i większość innych rodzajów grzybów nie są w stanie wytrzymać takie zanieczyszczenia, więc wspierać czystość przy użyciu następujących środków:

Przed radzeniem sobie z grzybami umyj ręce mydłem antybakteryjnym;

Ostrożnie pasteryzować podłoże - jeśli ogrzewanie na kuchence nie wystarczy, pomyśl o przetwarzaniu parowym lub chemicznym;

Podłoże z kompostu wymaga złożonego przetwarzania, aw tym przypadku możesz potrzebować pomocy doświadczonej osoby.

Obraz zatytułowany Grow Pieczarki Krok 13

3. Przykryj podłoże. Przykryj paletę warstwą sterylnego materiału sterylnego - zwykle stosuje się do tego mieszaninę mchu torfowego i wapienia naziemnego. Ta zewnętrzna warstwa powinna pozostać mokra, aby woda stopniowo mogła być do podłoża. Jednak podłoże nie powinno być zbyt mokre.

Warstwa zewnętrzna wymaga żadnych rodzajów grzybni. Skonsultuj się z tym ze sprzedawcą lub inną doświadczoną osobą.

Nie wykonuj pomieszczenia, aż na powierzchni warstwy zewnętrznej pojawi się pierwsze kiełki w postaci drobnych "kołków". Przedwczesna wentylacja wywołuje wzrost grzybów, zanim przełamują przez warstwę zewnętrzną, aw rezultacie grzyby będą rosły pod nim.

cztery. Kontroluj warunki wzrostu. Utrzymuj optymalną temperaturę i wilgotność, aby uzyskać coraz więcej czasu za każdym razem. Jeśli jesteś poważnie zafascynowany rosnącym grzybami, przygotować oddzielny pomieszczenie z wentylatorami lub ekstraktem do normalnej cyrkulacji powietrza i system ogrzewania i / lub klimatyzacji, aby utrzymać żądaną temperaturę. Temperatura rejestru i wilgotność za pomocą termometru i higrometru.

Na poziomie podłogi i w pobliżu sufitu temperatura może być inna. Jeśli uprawiasz grzyby na półkach, ustaw termometry na wszystkich poziomach.

Silny projekt może być destrukcyjny dla niektórych rodzajów grzybów. Chronić grzyby od prostego wiatru.

pięć. Rzuć podłoże po odebraniu całych zbiorów. Jeśli zamierzasz uprawiać grzyby w tym samym pomieszczeniu, ponownie pasteryzować substrat, aby pozbyć się formy i bakterii. Substrat z kompostu zwykle drzemy przyspiesza prom na 8-24 godzin w temperaturze około 70 ° C. Chociaż stosowany podłoże jest zbyt słaby w składnikach odżywczych, aby ponownie uprawiać grzyby, może być stosowany na miejscu gospodarstwa domowego jako kompost lub ściółka do trawników.

Stosowany podłoże ma wysoki stężenie soli, które są wrażliwe na niektóre rośliny. Niemniej jednak problem ten można rozwiązać: Usuń podłoże do dziedzińca, aby "przeniesiony" przez 6 miesięcy.

6. Przygotuj własną grzybnię. Aby nie kupować grzybów za każdym razem, możesz wzrastać ich od sporu. Chociaż jest to raczej trudne zadanie, istnieje wiele podręczników (w tym w Internecie), gdzie ten proces jest opisany. Spróbuj również kontaktować się z lokalnym społeczeństwem mikrowym. Jednym ze sposobów, aby wziąć się na fungauncing Dokonać wyładunku sporu. Za pomocą pętli bakteriologicznych prześlij spory do filiżanki Petriego z agarem. Umieść spory w kilku naczyniach Petriego w przypadku, jeśli nie kiełkuje się w niektórych z nich.

Aby wyeliminować grzybnię, potrzebne jest idealne sterylne środowisko. Przed rozpoczęciem pracy usuń wszystkie mioty i zasłony z pokoju, który pył można zebrać. Wyczyść wszystkie powierzchnie, w tym sufit, łagodny środek dezynfekujący. Zamknij wszystkie otwory i szczeliny z tworzywa sztucznego i zasłona kolejna warstwa z tworzywa sztucznego przednich drzwi.

Rada

Z czasem grzyby są zdegradowane. Spróbuj umieścić gwóźdź do podłoża tak szybko, jak to możliwe i umieścić w lodówce, jeśli nie będziesz go natychmiast użyć.

Ostrzeżenie

W większości krajów zabronione jest wzrost, transport, przechowywać i używać halucynogennych grzybów ("magicznych"). Naruszenie przepisów może prowadzić do długiego pozbawienia wolności.
Pieczarki są uwalniane przez spory powietrza, które mogą powodować problemy u osób o zwiększonej czułości oddechowych lub alergii. Jeśli czujesz się nad ich liczbą, załóż respirator, gdy znajdujesz się w pobliżu uprawianych grzybów.