Jak ugotować puree z kurczaka dla dziecka

Według Amerykańskiej Akademii Pediatrii dzieci mogą być kurczakiem natychmiast, gdy tylko będą gotowi spróbować twardego jedzenia, czyli około 4-6 miesięcy. Delikatny puree z kurczaka to nie tylko łatwe jedzenie dla dziecka, ale także służy jako doskonały źródło niezbędnych witamin i mikroelementów, takich jak żelazo i cynk. Aby ugotować puree z puree z kurczaka do małego dziecka, musisz gotować kurczaka, a następnie mieli go w mikser lub kuchni kombajnowej z małą ilością płynu. Możesz także zrobić puree ziemniaaki bardziej pachnące i pożywne: Aby to zrobić, dodać przyprawy, sok do niego lub ulubione owoce lub warzywa dziecka.

Składniki

1-2 gotowany ogrodzenie z kurczaka bez kości i skóry
4-6 łyżki (60-90 mililitrów) Woda, ugotowany bulion lub sok
1 Szczypta miękkich ziół lub przypraw, takich jak proszek czosnkowy, rozmaryn lub pietruszka (opcjonalnie)
1/4 szklanki (45 gramów) owoce gotowane lub warzywa (opcjonalnie)

Kroki

Część 1 z 3:

Gotować kuryatina

jeden. Wybierz ciemne mięso z kurczaka, ponieważ zawiera dużo żelaza. Dzieci, które karmienie piersią są przydatne do produktów bogatych w żelazo i cynku. Chociaż biały kurczak zawiera mniej tłuszczu, dziecko jest przydatne do ciemnego mięsa, ponieważ jest bogatszy z żelazem i antyoksydantami. Weź udział z ciemnym mięsem, takim jak strach lub nogi.

Ponieważ większość mieszanin dzieci jest wzbogacona o żelaza i inne ważne elementy śladowe, jeśli karmisz dziecko z mieszaniną, jest mało prawdopodobne, aby był potrzebny dodatkowe żelazo zawarte w ciemnym mięsie. Skonsultuj się z pediatorem o tym, jak mięso jest lepsze, aby dać dziecko, ciemne lub białe.
Ogrodzenia kurczaka również zawierają więcej tłuszczu niż piersi, więc łatwiej jest gotować puree, a to okazuje się smażyć.
Przygotowanie o ½ szklanki zajmie 1-2 plaster (około 65 gramów) z kurczakiem ziemniakami. Z jednego ogrodzenia z kościami i skórą ważącą 170 gramów, około 85 gramów mięsa będzie działać, jednak potrzebujesz więcej mniejszych ogrodzeń.

Obraz zatytułowany kurczak dla dziecka Krok 2

2. Usuń wszystkie kości i skórę. Spróbuj kupić kurczaka bez kości i skóry. Jeśli nie masz takiej okazji, zdejmij skórę z mięsa i odetnij go z kości.

Skóra kurczaka jest słabo przetwarzana w puree ziemniaczanych. Jeśli opuścisz skórę, twoje duże kawałki spadnie w puree, które dziecko może być mieszane.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 3

3. Wytnij mięso z małymi kawałkami. Przed warzeniem kurczakiem pokrój ostry nóż na małych kostkach lub plasterkach. Umieść mięso na desce do krojenia i przeciąć ją z szerokością 1-1,5 centymetra, a następnie pokroić je przez kostki.

Aby ułatwić cię obcięcie mięsa, umieść go w zamrażarce 15 minut przed cięciem.

Bądź ostrożny, gdy Użyj ostrego noża. Penate palce, gdy trzymasz mięso, aby przypadkowo nie obniżyć.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 4

cztery. Włóż mięso w rondlu i wlej wodą lub rosół. Pociągnij drobny kurczak z kurczaka na patelni i wylewaj wodę, aby całkowicie pokrywa mięso. Rosół da mi bardziej bogaty smak, chociaż podczas gotowania kurczaka, stanowi swój własny bulion.

Wskazówka: W razie potrzeby możesz Pierce Chicken Lub ugotuj go w kuchence ciśnieniowej. Należy zauważyć, że może wymagać więcej płynu do prażonego kurczaka, aby przygotować delikatny puree z niego.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 5

pięć. Przynieś wodę w rondlu do gotowania. Połóż rondel na piecu i włączyć średni lub mocny ogień. Przykryj rondel i poczekaj, aż woda się zagotuje.

Wymagany czas zależy od tego, ile cieczy w rondlu. Spójrz często na patelnię, aby nie przegapić czasu i nie trawią mięsa.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 6

6. Zmniejsz ogień i gotuj kurczaka w słabo wrzącej wodzie 15-20 minut. Kiedy płyn kila, staj się słabym ogniem. Przykryj rondel i gotuj mięso na małym ogniu, aż przestanie być różowe i przy cięciu zostanie wyróżnione przez przezroczystym sokiem. Powinno to potrwać około 15-20 minut.

Bądź ostrożny i nie strawiaj kurczaka, w przeciwnym razie stanie się twardy i "guma".

Część 2 z 3:

Gotowanie prostych ziemniaków z puree z kurczakiem

jeden. Zostaw 4-6 łyżki (60-90 mililitrów) rosół. Do puree potrzebujesz małej płynu. Zostaw trochę bulionu, aby dodać go do mięsa, gdy robisz puree w mikser lub kombajn.

Bulion z kurczaka da puree dodatkowy smak i pozwoli na utrzymanie części składników odżywczych, które były w wodzie podczas gotowania mięsa.

Wskazówka: Jeśli dziecko jeszcze nie próbowało kurczaka, bulion z kurczaka może dać tłumowi zbyt bogaty smak. Jeśli dziecko go nie lubi, spróbuj gotować puree z kurczaka wodą lub sokiem.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 8

2. Umieść 1/2 szklanki (65 gramów) gotowanego kurczaka Mikser lub robot kuchenny. Pociągnij kostki gotowanego mięsa w szklankę kuchni kombajnu lub blendera. Jeśli po prostu spawane mięso, poczekaj kilka minut, aby go schłodzić.

Poczekaj, aż mięso ochłodzi się do takiego stopnia, że można go dotknąć.

Nie zapomnij zebrać blendera lub procesora żywności przed umieszczeniem mięsa!

Obraz zatytułowany kurczak puree dla dziecka Krok 9

3. Dodaj 2-3 łyżki (30-45 mililitrów) płyn. Zanim zaczniesz gotować, dodaj kilka łyżek bulionowych do mięsa. Więc zwilżasz kurczaka, a puree ziemniaczane okaże się bardziej delikatne.

Nie dodawaj wszystkie cieczy jednocześnie. Być może będziesz potrzebował mniej bulionu, w przeciwnym razie puree wyłączy się zbyt płyn.

Obraz zatytułowany kurczak puree dla dziecka Krok 10

cztery. Zakryj blendera lub procesor żywnościowy. Nie naciskaj żadnych przycisków, dopóki nie zabezpieczysz pokrywy, w przeciwnym razie zawartość szkła może splashować i bryzgać wszystko wokół!

Niektóre kombajny kuchenne są wyposażone w podajnik, przez który można dodać składniki podczas pracy. Jeśli kombajn nie ma takiej tacy, musisz go zatrzymać i usunąć pokrywę, aby dodać płynne lub inne składniki.

Obraz zatytułowany kurczak puree dla dziecka krok 11

pięć. Kliknij przycisk "Pulse", aż mięso zostanie zmiażdżone na mniejsze kawałki. Zamiast natychmiast próbować gotować puree w kombajwie blendera lub kuchni, możesz nacisnąć przycisk "Pulse" kilka razy - pozwoli Ci przedrielić mięso na małe kawałki.

Za pomocą przycisku "Pulse" pomoże ci równomiernie zmiażdżyć mięso.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 12

6. Miel się mięso, dopóki nie okazuje się jednorodnego puree. Włącz opcję do wytwarzania puree ziemniaczanych i skrzyżowanej kurczaka razem z bulionem, aż uzyskuje się jednorodną masę. Od czasu do czasu sprawdź puree ziemniaczane, czy dotarło do spójności i czy nie było grudek i innych niejednorodności.

Proces ten powinien trwać kilka minut, chociaż dokładny czas zależy od modelu miksera lub kombajnu kuchennego.

Obraz zatytułowany puree kurczak dla dziecka Krok 13

7. W razie potrzeby stopniowo dodaj pozostały ciecz. Z brakiem płynu, puree zostanie zwolniony suchy lub ziarnisty. Jeśli wydaje ci się, że potrzebujesz więcej płynu, dodaj bulionu lub wody w małych porcjach, aż uzyskana jest wymagana spójność.

Nie dodawaj zbyt dużo płynu, w przeciwnym razie puree okażą się wodami.

Jeśli puree się powiedzie zbyt płyn, możesz dodać trochę kurczaka.

Część 3 z 3:

Możliwe dodatki w puree ziemniaczanych

jeden. Dodaj zamiast bulionu lub soku wodnego, aby uzyskać inny smak. Jeśli dziecko nie lubi prostego puree z kurczaka, możesz użyć innego płynu, aby ukryć lub poprawić smak. Spróbuj dodać puree zamiast bulionu lub wody trochę jabłko lub białego soku winogronowego lub wymieszać sok z bulionem.

Aby nie dać dziecku za dużo cukru, użyj czystego nieodpowiedniego soku.

Obraz zatytułowany kurczak puree dla dziecka Krok 15

2. Dodaj kilka miękkich ziół lub przypraw do dodatkowego smaku. Chociaż możesz mieć wątpliwości, czy warto karmienie dziecka z przyprawami, eksperymentowanie z różnymi dodatkami i teksturami pomogą rozwijać swój smak. Dodaj szczyptę miękkich przypraw, takich jak czarny pieprz, proszek czosnkowy, bazylia lub rozmaryn, aby dać tłumowi bardziej bogaty smak.

Zacznij od, użyj niewielkiej ilości jednego lub innego przypraw, aby dziecko jest przyzwyczajone do jej smaku.

Używaj przypraw po tym, jak dziecko próbuje czysty puree z kurczaka i dodać nie więcej niż jednego składnika na raz. Jeśli dziecko jest uczulone na każde jedzenie lub przyprawy, pomoże to określić, które składniki należy unikać w przyszłości.

Wskazówka: Świeże lub suszone zioła można dodawać do żywności dla dzieci. Jeśli zdecydujesz się użyć świeżych ziół, jak zmiażdżyć liście, aby dziecko nie tłumić dużych kawałków.

Obraz zatytułowany kurczak puree na dziecko krok 16

3. Dodaj czwarte dziecko wznoszone lub Puree warzywne, tak, że otrzymuje dodatkowe składniki odżywcze. Puree z kurczaka ziemniaki uda się bardziej smaczne i pożywne, jeśli dodawanie owoców i warzyw. Przed gotowaniem puree owoców lub warzyw, przeciąć je małymi kawałkami i spawalami, aby zmiękczyć.

Lepiej gotować owoce lub warzywa na parę, nie gotować ich, aby zachować smak i składniki odżywcze.

Umieść blendera lub procesora żywności wraz z mięsem z kurczaka około 1/4 filiżanek (około 45 gramów) gotowanych owoców lub warzyw.

Spróbuj dodaj do jabłek kurczaka, gruszki, marchwi, słodkich ziemniaków, groszków lub szpinaku.

Dodaj tylko 1 składnik na raz, aby określić, co dziecko ma alergię.

Rada

Puree z kurczaka może być przechowywane w lodówce do 24 godzin lub w zamrażarce do 1 miesiąca. Po karmieniu dziecka rzuć pozostałości puree zanieczyszczonej łyżką i śliną.

Czego potrzebujesz

Ostry nóż kuchenny
Mały rondel
Połączenie blendera lub kuchni