Jak zrobić świeży sok żurawinowy

2. Umyć żurawinę. Bardzo ważne jest, aby spłukać jagody przed gotowaniem, ponieważ różne bakterie mogą być na ich powierzchniach.

3. Wrzenia w rondlu 1 litr wody. Upewnij się, że jego objętość jest wystarczająco duża, aby pomieścić nie tylko litr wody, ale także wszystkie jagody i owoce.

cztery. Przełóż żurawiny we wrzącej wodzie. Pociągnij wszystkie 450 gramów żurawiny w wrzącej rondlu wody. Jednocześnie dodaj wszelkie inne owoce na woli. Ostrożnie i zapobiegaj przepełnieniu wody przez krawędź.

pięć. Gotuj żurawinę na wolnym ogniu, aż wszystkie jagody pękły. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut - aż do wypełnienia wszystkie jagody.

6. Daj jagody. Wyłącz ogień i daj jagody dodatkowo 10-20 minut.

7. Dodaj cukier i przyprawy. Aby uzyskać bardzo słodki sok, musisz dodać cukier, miód lub inny słodzik do smaku. Jeśli nie masz pewności co do wymaganej ilości, zacznij od 2-3 łyżki. Dodaj cynamon, gałki muszkatołową lub inne przyprawy do smaku. Spróbuj zrobić sok żurawinowy bez cukru - z pierwszym doświadczeniem, aby wykonać podobny napój, możesz ocenić, ile cukru będzie musiała następnie dodać.

osiem. Użyj Blender. Z mieszaniem w blenderze możesz uzyskać więcej grubych i bogatego soku. Rytm, aż sok zostanie lepki. Wyprostuj go przez gazę, aby usunąć skórę i inne cząstki jagód.

dziewięć. Napięcie przez Marla. Jeśli nie masz blendera lub chcesz uzyskać więcej płynnych soków, w tym przypadku można odrywać go bezpośrednio z jagód. Zabezpiecz gazę nad patelnią lub dużym naczyniem, a następnie ostrożnie opróżnij sok zorientowy. Możesz zjeść jagody lub zrobić z nich puree!

10. Fajny i podawać! Możesz pić i ciepły sok żurawinowy, ale w chłodzonej formie będzie dużo smaczniejszy. Umieść sok w lodówce przez godzinę, a następnie pęknij okulary przed posałami.