Jak kupić świeże ryby: 10 kroków (z ilustracjami)

Istnieje kilka miejsc, w których można kupić dobrą wysokiej jakości ryby. Idź na rynek rybny i otworzysz szeroki wybór naprawdę świeżych ryb, tuż z łodzią. Inna opcja - sklep rybny lub departament rybny supermarketów. Wybór pozostaje dla Ciebie, ale sprawdź ryby, aby były świeże.

Kroki

jeden. Idź do sprawdzonego sklepu spożywczego lub rybnego.

Obraz tytułowy sklep z owocami morza krok 1

2. Zapytaj, jak świeże ryby lub oglądaj dzisiejszy połów.

Obraz zatytułowany Kup świeże ryby Krok 3

3. Możesz wprowadzić w błąd słowo "świeże". Większość obszarów, które nie mają dostępu do zbiorników wodnych, na sprzedaż, z reguły, istnieją dwa rodzaje ryb - opowieści lub zamrożone. Wyjątkiem może być jakiś specjalny sprzedawca, który naprawdę woli sprzedawać świeże produkty.

Obraz zatytułowany kupić Świeże ryby Krok 5

cztery. Poszukaj płaskiego, genialnego ciała. Ryby nie powinny być zdeformowane z dotyku.

Obraz zatytułowany ryba dymu w domu krok 1

pięć. Ryba dymu. "Świeże" ryby nie powinny mieć "ryb", a zapach oceanu - jak świeżych bryzji oceanu.

Obraz zatytułowany kupić Świeże ryby Krok 6

6. Sprawdź oczy. Jeśli głowa jest na miejscu, świeże ryby powinny być jasne oczy bez chmur. Powinni lekko pić.

Obraz zatytułowany kupić Świeże ryby Krok 8

7. Sprawdź skrzela. Ogólnie rzecz biorąc, muszą być jasne różowe / czerwone i mokre, ale nie śliskie ani suche.

Obraz zatytułowany ryba dymu w domu krok 2

osiem. Sprawdź różnorodną rybę. Filet rybny i sekcje powinny być mokre i utrzymują nasycony kolor.

Obraz zatytułowany kupić Świeże ryby Krok 9

dziewięć. Na filecie i sadzonek, spójrz na oddzielenie ciała i awarii. Jeśli mięso się rozpadnie - nie jest świeże.

Obraz zatytułowany kupić Fresh Fish Krok 4

10. Spójrz na blade kolory, brązowe lub żółte cięcia wokół krawędzi i spójności gąbczastej. Wszystko to - oznaki starzenia ryb.

Rada

Najlepszym sposobem na zakup świeżej ryb jest znalezienie renomowanego dostawcy i poznania go. Jeśli wie, że naprawdę chcesz wybrać dobre ryby i dobrze go rozumiem, będzie zobowiązany do zaoferowania Ci tylko najlepsze.
Śledzie, oczy powinny byćCzerwony I nie jasne.

Ostrzeżenie

Do gotowania sashimi lub sushi, kupić tylko dla ryb sushi klasy lub ryby, zamrożone w opakowaniu próżniowym.