Jak mielić nasiona lniane -

Nasiona lnu są bardzo pożywne i bogate w Omega-3-nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonniku i przeciwutleniaczy. Aby ciało może przyswoić wszystkie składniki odżywcze z nasion, musisz jelić przed użyciem. Nasiona lnu można szlifować ręcznie lub za pomocą urządzenia elektrycznego, które znacznie upraszcza to zadanie. Cokolwiek w jaki wybierasz, w ciągu kilku minut będziesz miał nasiona lnu o świeżym mieleniu!

Kroki

Metoda 1 z 3:

Ręczne szlifowanie

jeden. Nasiona lnu łatwiejsze i szybsze szlifowanie młynem do szlifowania lnianego. Młyn do szlifowania lnu - jest to specjalne urządzenie, podobne do szlifierki do kawy, która służy do mielenia nasion lnu. Zdejmij pokrywę z urządzenia i wlać nasiona do szerokiego otworu. Trzymaj młyn nad miską lub talerzem. Rozpocznij przekręcić górną część urządzenia zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby mielić nasiona. Jedna łyżka (15 gramów) nasiona można szlifować mniej niż 30 sekund.

Z pomocą młyn, mieli nasiona lnu i używać ich jako polewania do sałatki lub koktajli.
Jeśli rzadko używasz nasion lnu, zakup tego urządzenia nie jest odpowiednie.

2. Jako niedroga alternatywa, użyj młyn do szlifowania lub szlifowania pieprzu. Wyjmij pokrywę ze szlifowania i wlej w nim około 1-2 łyżki (15-30 gramów) nasion lnu. Zwróć pokrywę do miejsca i zacznij obracanie uchwytu przez 1-5 minut, aż nasiona lnu do żądanej spójności.

Szlifowanie nasion lnu będą zadowoleni z dna młyna, więc trzymaj ją powyżej żywności lub przechowywania.

Ta metoda jest bardziej czasochłonna. Jeśli twoja ręka lub nadgarstek się zmęczy, wybierz się na 30-60 sekund.

3. Weź zaprawę i tłuczek, aby drobno posiekać nasiona lnu. Z pomocą moździerza i tłuczku można grać z 1 łyżki (15 gramów) do 1 szklanki (240 gramów) nasion. Umieść nasiona lnu w moździerzu, który wygląda jak miska. Następnie obróć tłuczek (obiekt do szlifowania w postaci uchwytu) wewnątrz moździerza, aby zmiażdżyć nasiona. Nie zatrzymuj się na tłuczniu, aby mielić nasiona. Kontynuuj grind przez 3-5 minut, aż nasiona osiągną żądaną spójność.

Moździerz i tłuczek, z reguły, wykonany z marmuru i kamienia. Waga kamienia jest idealna do szlifowania nasion.

Metoda 2 z 3:

Korzystanie z urządzenia elektrycznego

jeden. Spróbuj szybko i wysokiej jakości nasiona lnu z młynkiem do kawy. Zmierzyć 1 szklankę (240 gramów) nasion i wlać je do młynek do kawy. Włącz szlifierkę do kawy do małego trybu szlifowania i mieli nasiona lnu w ciągu 10-15 sekund. Jest to prosty sposób na dodanie składników odżywczych do swojego jedzenia.

Nie zapomnij oczyścić szlifierkę do kawy.
Nie przekraczaj maksymalnej dopuszczalnej liczby nasion. Jest wskazany przez linię w szlifierce do kawy. W przeciwnym razie szlifierka kawy może przerwać podczas pracy.

2. Jeśli nie potrzebujesz drobnych nasion szlifierskich, użyj procesora kuchennego. W procesie kuchennym można jednocześnie zmienić 1-3 szklanki (240-720 gramów) nasion lnu. Umieść nasiona w kombajwie, umieść najmniejsze szlifowanie i włączyć urządzenie przez 5-15 minut, aż otrzymasz żądaną konsystencję. Podczas szlifowania od czasu do czasu zdejmij pokrywę z kombajnu i wymieszaj nasiona łyżką, aby lepiej dymić.

Pomimo skuteczności tej metody trwa znacznie więcej czasu niż inni.

3. Weź blendera, aby mielić nasiona lnu. Jest to prosta metoda dla osób, jeśli nie masz innych urządzeń elektrycznych kuchennych. Wlać blendera o 1 szklankę (240 gramów) nasion lnu. Aby to zrobić, weź szkło pomiarowe lub zmierzyć nasiona oczu. Zamknij pokrywę na górze blendera i włącz go w trybie szlifowania drobnego. Melite nasiona przez 3-10 minut, aż otrzymasz pożądaną spójność.

Kiedy nasiona są skręcone, wlej je do miski lub słoika.

Metoda 3 z 3:

Przechowywanie nasion lnu

jeden. Solidne nasiona lnu utrzymują w temperaturze pokojowej w ciągu roku. Znacznie taniej kupić całe nasiona lnu w hurtowym departamencie sklepu z artykułami zdrowotnymi lub w sklepie spożywczym. W razie potrzeby utrzymuj je w temperaturze pokojowej i strzęp.

Jeśli chcesz jeść świeże nasiona, zmień je co 2-3 miesiące.

Obraz zatytułowany Grind Flax Seed Etap 8

2. Sill zgnieciony nasiona w szczelnym pojemniku. Wlać grillowane nasiona w potrawy ceramiczne lub plastikowy pojemnik. Zamknij pojemność z pokrywką, aby nasiona nie zniknęły w powietrzu.

3. Utrzymuj zmiażdżyć nasiona lnu w lodówce w ciągu tygodnia. Zgniecione nasiona lnu lepiej są natychmiast używać, aby uzyskać maksymalny składnik odżywczy. Ale nadal mogą być przechowywane w lodówce przez kilka dni.

Jeśli zgniecione nasiona są dumne, a następnie pogarszają się i należy je wyrzucić. Z reguły, nasiona mają len kurczaka i orzechów.

Rada

Aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych, natychmiast zmierzmy nasiona lnu przed użyciem.
Podczas gotowania lub pieczenia należy używać białych i brązowych nasion lnianych na przemian. Smak, którego nie różnią się.
Jeśli nie jesz jaj, zastąp je posiekaną siecią lnianą i wodą.
Szlifowanie nasion lnu można kupić w sklepie spożywczym, ale znacznie tańsze, by ich zmartować na własną rękę.
Nasiona lnu są często dodawane do płatków i koktajlów, aby zwiększyć składniki odżywcze zawarte w nich.

Ostrzeżenie

Nie otrzymasz wszystkich składników odżywczych nasion lnu, jeśli nie zniszczysz ich przed użyciem.