Jak wysychać fig
Figi nie jest owocem, ale niezwykłym kwiatostanem, ponieważ ma kwiaty w płodzie. Zawiera dużą ilość żelaza, wapnia i potasu. Ponadto Figi są bogate w błonnik. Suszone owoce mają słodki smak i może być przechowywany przez kilka miesięcy. Możesz suszyć fig w słońcu, w piekarniku lub z odwadniącym.
Kroki
Metoda 1 z 3:
Suszenie fig w słońcujeden. Umyć pełne Frank Fig. W pełni dojrzały figie sama spada na ziemię. Specjalizuj FIG, aby usunąć brud i śmieci. Wytnij uszkodzone sekcje fig. Przed przełączeniem na następny etap, wysuszono papier lub ręcznik.
2. Wytnij fig w popolamie. Użyj ostrego noża i deski do krojenia, aby wyciąć fig do dwóch połówek. Dzięki temu Figa wyschnie szybciej.
3. Umieszczanie połowy fig na metalowej lub drewnianej kraty do pieczenia, wykonane z gazeń. Weź warstwę gaza i zamknij drewnianą lub metalową blachę do pieczenia używane do chłodzenia naczyń lub wyrobów suszących. Nie próbuj suszyć FIG w zwykłym odpowiedniku. Tak, że figami suszą, zapewniają mu dostęp do powietrza ze wszystkich stron. WARTL warstwy do kraty bagażowej gaza przed położeniem na IT Figs, Cut Up.
cztery. Okładka Figs Marley. Będzie go chronić przed owadami. Ściśle zawiń arkusz do pieczenia owocami gaza. W razie potrzeby przymocuj gazę do scotch bęk.
pięć. Umieść blachę do pieczenia, pokryte gazą w słońcu. Ta metoda przyniesie większy efekt, jeśli jest gorący i suchy na ulicy. Nie umieszczaj fig w zacienionej przestrzeni, ponieważ będzie suche zbyt długie, a owoce mogą być sprzeczne. Detalij pokój w pokoju każdego wieczoru, aby FIG nie pogorszyć ze względu na wieczorną wilgotność.
6. Dry fig w słońcu w ciągu 2-3 dni. Rano obróć figury figury, aby wyschnie równomiernie ze wszystkich stron. Figa będzie gotowa, gdy jego zewnętrzna część stanie się gęsta i pomarszczona, a sok nie zostanie wyróżniony podczas ściskania.
7. Trzymaj suszone fig w chłodnym suchym miejscu lub zamrozić go, aby przedłużyć okres trwałości. Przechowuj FIG w specjalnych zbiornikach. Sklepy FIG w lodówce mogą być za kilka miesięcy lub do 3 lat w zamrażarce.
Metoda 2 z 3:
Suszenie fig w piekarnikujeden. Piekarnik wstępny do 60 ° C. Bardzo ważne jest wysychanie fig w niskich, jednolitych temperaturach. W wyższej temperaturze FIG po prostu będą miały.
- Jeśli w piecu niemożliwe jest wybranie trybu niskiego temperatury, ustaw minimalną możliwą temperaturę i zamknęła drzwiczki piekarnika.
2. Starannie wyciąć uszkodzone obszary i dmuchanie przybrania z kuchnią lub ręcznikiem papierowym.
3. Wytnij fig w popolamie. Ostry nóż do warzyw, cięcia fig w dwóch połówkach. Jeśli masz duże owoce, możesz je obciąć na cztery części.
cztery. Układaj fig na draniu. Weź ten arkusz do pieczenia, który ma otwory do wentylacji, na przykład, kraty bagażowej. Zapewnij dostęp do FIG ze wszystkich stron. Korzystanie z zwykłego bękarcia, trudno będzie ci suszyć równomiernie.
pięć. Umieść arkusz do pieczenia przez 36 godzin. Lekko otwórz drzwiczki piekarnika, aby wilgotność mogła opuścić piekarnik. Dzięki temu Figi będą suche, nie pieczone. Jeśli nie masz żadnych pragnienia, aby nie rozejrzeć się po piekarniku, możesz go wyłączyć, gdy trzeba, a następnie włączyć, jeśli potrzebujesz. W procesie suszenia od czasu do czasu zmienia się na fig.
6. Poczekaj, aż fig. Figi są gotowe, gdy jego zewnętrzna część wygląda gęste i skórzaste, a po względzie nie przepływa soku. Złóż suszoną fig w zamkniętym pojemniku lub pakiecie do zamarzania.
7. Zamknij pojemnik z figami i przechowywać w lodówce lub zamrażarce. Możesz przechowywać fig w zamrażarce przez 3 lata. W lodówce FIG można przechowywać przez kilka miesięcy.
Metoda 3 z 3:
Suszenie z dehydratoremjeden. Wybierz tryb suszenia owocowego. Jeśli nie ma takiego trybu w odwodnicy, wybierz TRODE TRODE60 ° C.
2. Umyć figę i przeciąć owoce na cztery części. REGEN FIG z chłodną wodą, a następnie blot to ręcznikiem. Użyj noża i deski do krojenia, aby wyciąć fig do czterech części.
3. Rozprzestrzeniaj się na półkach dehydratorów. Między owocami powinno być odległość, aby powietrze między nimi.
cztery. Wysuszyć owoce w ciągu 6-8 godzin. Czas trwania okresu suszenia zależy od klimatu, a także na wielkości fig. Oceń wynik po 8 godzinach. Przez określony czas owoce powinny być suche w dotyku, a nie powinno być trudności z ich żuciem. Jeśli powyższe warunki są obserwowane, Figi gotowe.
pięć. Zdobądź figę od odwadnika i pozwól mu fajnie. Gdy FIG są gotowe, starannie dostać tacki od odwodnienia i umieść je na powierzchni odpornej na ciepło. Poczekaj, aż owoce zostanie schłodzone. Po tym możesz umieścić je w zbiornikach.
6. Przechowuj suszone fig w lodówce lub zamrażarce w zamkniętych pojemnikach. Możesz przechowywać fig w zamrażarce przez 3 lata. W lodówce FIG można przechowywać przez kilka miesięcy.
Rada
- Aby dać figieny słodycze przed suszeniem, rozpuścić 1 szklankę (230 ml) cukru w 3 szklankach (700 ml) wody i przynieś mieszaninę na gotowanie. Przełóż figę w mieszaninie cukru i wody i pozwól mu się upić na wolnym ogniu przez około 10 minut. Usuń Figi z wody i podążaj za obsługą suszenia w słońcu lub w piekarniku.
- Należy pamiętać, że 1,5 kg świeżych figów obróci się wokół wysuszonego schronienia.
Czego potrzebujesz
- Figa
- woda
- Ręcznik
- Deska do krojenia
- Nóż
- Blacha do pieczenia
- Gaza
- Zapieczętowane pojemniki